{"id":5680,"date":"2009-08-28T13:35:59","date_gmt":"2009-08-28T11:35:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/?p=5680"},"modified":"2009-08-28T13:35:59","modified_gmt":"2009-08-28T11:35:59","slug":"anke-lernt-essen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/2009\/08\/anke-lernt-essen.htm","title":{"rendered":"Anke lernt Essen"},"content":{"rendered":"

Hoffentlich ist die Serie noch lange nicht zu Ende: Anke Gr\u00f6ner<\/a> lernt in Hamburg von Lu Miagolare<\/a> Essen.<\/p>\n

Am ersten Tag<\/a> organisiert sie ihre K\u00fcche um und geht in den Basitsch1<\/a><\/sup> einkaufen.<\/p>\n

Wir schnuppern an Broten, lassen uns Brotaufstriche erkl\u00e4ren und den Vorteil von Biomilch: \u201eWenn du Muttermilch trinken w\u00fcrdest, dann doch auch lieber von einer Nichtraucherin, die sich gesund ern\u00e4hrt, oder?\u201c Ich m\u00f6chte jetzt gar keine Milch mehr trinken, woraufhin Lu noch zwei Weine einpackt.<\/p><\/blockquote>\n

Am zweiten Tag<\/a> kauft sie auf dem Isemarkt ein und sucht<\/p>\n

nach verschiedenen Tomaten, die der Kerl so gerne isst, nach Angeboten, die vielleicht inspirieren, nach Gem\u00fcse, das ich noch nie probiert habe, es aber gerne mal machen w\u00fcrde, nach den Weinbergpfirsichen (die Nektarinen sind, wie ich jetzt wei\u00df \u2013 \u201eIch will die ohne Haare\u201c), die mir gestern so gut geschmeckt hatten.<\/p><\/blockquote>\n

Tag 3<\/a> bring ihr die Erkenntnis, wie sch\u00f6n es ist, die einzelnen Komponenten von Futter zu erschmecken:<\/p>\n

Zum Nachtisch gab\u2019s frische Ananas, f\u00fcr die ich den Zitronenmelissetopf gepl\u00fcndert habe. Die Kombination von s\u00fc\u00dfestem Ananas und spritzig-zitronigem Gr\u00fcnzeug ist umwerfend. (Ich brauche neue Fressadjektive. Ich kann nur Autoadjektive.)<\/p><\/blockquote>\n

Zudem neue Sortierungskriterien in der Speisenkammer:<\/p>\n

Nun ist alles fein s\u00e4uberlich sortiert in \u201eGeht immer\u201c (H\u00fclsenfr\u00fcchte, Obst, Gem\u00fcse), \u201eGeht nur, wenn\u2019s schnell gehen, aber immer noch gesund sein soll\u201c (Gem\u00fcse im Glas), \u201eGeht bitte nicht abends und generell eher in Ma\u00dfen\u201c (Nudeln, Kartoffeln, Reis, Brot) und \u201eGeht ausnahmsweise, ehe wir verhungern, uns gegenseitig essen oder einen Kiosk \u00fcberfallen\u201c (Schokolade, Fertigprodukte).<\/p><\/blockquote>\n

Der vierte Tag<\/a> nun beschert Anke das orgiastische Erleben einer Weinverkostung \u2013 und uns Lesern die Geburt einer gro\u00dfartigen Weintexterin:<\/p>\n

Ein goldgelber Wein, klar. Erste Nase sagt Mango, Lus erste Nase sagt Birne. Zweite Nase bleibt bei Mango (Weinbuch sagt Aprikose). Beim Verkosten kommt ganz hinten im Rachen noch ein St\u00fcck Banane dazu. Und au\u00dferdem ein seliges L\u00e4cheln, denn meine Fresse ist dieser Wein gro\u00dfartig. Er bleibt f\u00fcr mehrere Sekunden im Mund, auch wenn der Schluck l\u00e4ngst im Magen ist.<\/p>\n

Mit Ziegenk\u00e4se: Die beiden umarmen sich hemmungslos. Man m\u00f6chte ihnen zurufen, sich schnell ein Hotelzimmer zu nehmen und viele Kinder zu zeugen.<\/p>\n

Mit Parmesan: Der Wein erschl\u00e4gt den K\u00e4se, und die Memme wehrt sich nicht mal. Langweilig.<\/p>\n

Mit Scamorza: Der Wein holt das Raucharoma des K\u00e4ses so sehr in den Mund, dass es sich anf\u00fchlt, als w\u00fcrde man einen Kamin auslecken. Sehr unangenehm. Nicht nachmachen.<\/p>\n

Mit B\u00fcndnerfleisch: Der Wein schleppt mit aller Kraft das Salzfass aus dem Keller. Die Mango hat keine Chance. Auch nicht so toll. <\/p>\n

Mit Ratatouille: angenehm unaufgeregt. Allerdings schon fast so unaufgeregt wie Steuererkl\u00e4rung machen.<\/p><\/blockquote>\n

(Anlass ist ein Pf\u00e4lzer Riesling)<\/p>\n

Wenn das so weitergeht, k\u00f6nnen wir uns bald \u00fcber eine neue und sprachgewaltige Foodbloggerin freuen.<\/p>\n

  1. die einzig logische Aussprache [↩<\/a>]<\/span><\/li><\/ol>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Hoffentlich ist die Serie noch lange nicht zu Ende: Anke Gr\u00f6ner lernt in Hamburg von Lu Miagolare Essen. Am ersten Tag organisiert sie ihre K\u00fcche um und geht in den Basitsch1 einkaufen. Wir schnuppern an Broten, lassen uns Brotaufstriche erkl\u00e4ren und den Vorteil von Biomilch: \u201eWenn du Muttermilch trinken w\u00fcrdest, dann doch auch lieber von […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-5680","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-essen"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5680","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5680"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5680\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5680"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5680"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5680"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}