![\"\"](\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/200111_01_Kochvergnuegen.jpg\")
<\/a><\/p>\nNachdem ich mich eines Abends mit Herrn Kaltmamsell dar\u00fcber be\u00f6mmelt hatte, kam ich auf die Idee, zu einem 70er-Abendessen mit solchen Gerichten einzuladen. Und das war gestern.
\nZuvor nat\u00fcrlich Ananasbowle – mein Bowleset ist aus der Aussteuer einer Freundin \u00fcbernommen, die wir auch eingeladen hatten.<\/p>\n
Herr Kaltmamsell stellte das Men\u00fc zusammen und bastelte Men\u00fckarten:<\/p>\n
Ich sorgte f\u00fcr Getr\u00e4nke: Ananasbowle, als Wei\u00dfwein fr\u00e4nkischen Bocksbeutel Silvaner Juliusspital, als Rotwein einen Chianti la spinosa Riserva – in meiner Familie war zwar der klassische Wei\u00dfwein in den 70ern Kellergeister, der Standard-Rotwein Edler von Mornag, doch keines von beidem wollte ich den G\u00e4sten und uns antun. Und sowohl Bocksbeutel als auch Chianti hatten es auch in den 70ern auf die M\u00fcnchner Tische geschafft. Auch die Grie\u00dfnockerl und der Nachtisch waren von mir.<\/p>\n Es wurde ein vergn\u00fcgter Abend: Wir bekamen Blumen, Bier und Lik\u00f6re mitgebracht, die Bowle ging schnell weg, und nichts an dem Men\u00fc schmeckte gr\u00e4sslich (Herr Kaltmamsell betonte, ich h\u00e4tte ihn erst kurz vor abschlie\u00dfender Men\u00fcentscheidung informiert, dass Wohlgeschmack ein Entscheidungskriterium sein m\u00fcsse). Die gr\u00f6\u00dfte positive \u00dcberraschung war f\u00fcr mich die Romanoff-Torte: Hackfleisch, Speck und Bl\u00e4tterteig k\u00f6nnen, richtig zubereitet, eine sehr gute Kombination sein.<\/p>\n Fotos habe ich dann doch viel zu wenige gemacht, weil ich mit Bewirten und Spa\u00dfhaben besch\u00e4ftigt war.<\/p>\n Die meisten der Vorspeisenh\u00e4ppchen beim Warten auf ihren Einsatz.<\/p>\n Romanoff-Torte mit Endivien- und Gurkensalat.<\/p>\n Es wurde sp\u00e4t, ich ging ins Bett mit der Vorfreude auf den Morgen, da zwei G\u00e4ste \u00fcber Nacht blieben.<\/p>\n \u00a7<\/p>\n Autorin und Kuratorin Mahret Ifeoma Kupka schreibt ausf\u00fchrlich \u00fcber die Rolle ihrer dunklen Hautfarbe f\u00fcr ihr Deutschsein (und nimmt unter anderem die Aussage von Wei\u00dfen auseinander, sie s\u00e4hen ja keine Hautfarben, das sei f\u00fcr sie keine Wahrnehmungskategorie).<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n
\n“Identit\u00e4ten (6\/7)
\nFarbe bekennen”.<\/a><\/p>\n