![\"\"](\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/200229_01_Kleidung.jpg\")
<\/a><\/p>\nJoga statt Joggen (deutsch auszusprechen bitte).<\/p>\n
Mal wieder eine Reihe B\u00fccher ausgemistet (Duden, weitere W\u00f6rterb\u00fccher), Herrn Kaltmamsell dadurch zum Umr\u00e4umen einiger B\u00fccherregale gebracht. Grundsatzdiskussionen \u00fcber die Zuordnung bestimmter B\u00fccher zu Fiktion\/Sachbuch bzw. (so war unsere Bibliothek unspr\u00fcnglich angelegt) Prim\u00e4r-\/Sekund\u00e4rliteratur.<\/p>\n
Eine Runde Semmelholen und Einkaufen, die Luft drau\u00dfen war mild. Ich erfreute mich mit Narzissen, die laut Banderole sogar aus England kamen<\/a>.<\/p>\n Unter den Kartoffeln im Ernteanteil sind sehr selten mehlige; als sie vor zehn Tagen wenigstens als “fest- bis mehligkochend” bezeichnet waren, brach ich umgehend in Verwertungspl\u00e4ne aus. Dazu geh\u00f6rten Waldviertler Mohnzelten<\/a>, die nicht nur Kartoffeln aufr\u00e4umen w\u00fcrden, sondern auch Mohn – durch ein Missverst\u00e4ndnis war davon immer noch sehr viel im Haus.<\/p>\n W\u00e4hrend der Teig k\u00fchlte, fr\u00fchst\u00fcckte ich zwei Handsemmeln, dann machte ich mich ans Backen – die Mohnzelten wurden recht gut (aber an der Verschlusstechnik muss ich noch arbeiten). Nochmal mehlige Kartoffeln brauchte ich f\u00fcrs Kartoffelbrot<\/a>, das ich Sonntagmorgen backen wollte. Ich setzte Sauer- und Vorteig an.<\/p>\n Zeitunglesen im sonnigen Wohnzimmer, dazu eine Grapefruit und eine Orange, jetzt ist die beste Saison f\u00fcr aromatische Zitrusfr\u00fcchte. Besonders interessant fand ich die Geschichte der Konservierung in der Wissen-Beilage (\u20ac): “Krieg den Keimen”<\/a>, der sich nur ein kleines Bisschen \u00fcber die Haltung “keine Chemie!” lustig machte (u.A. weil bereits die Haltbarmachung durch Salz selbstverst\u00e4ndlich Chemie ist).<\/p>\n W\u00e4hrend ich die Lieblingstweets aus zwei Monaten zusammensuchte und festhielt, schuftete Herr Kaltmamsell in der K\u00fcche: Es gab geschmorte Schweinerippchen mit Kartoffel-Lauch-Stampf – und er experimentierte mit baked potatoe skins<\/i>. Das Ergebnis:<\/p>\n Im Fernsehen lie\u00dfen wir Wenn Liebe so einfach w\u00e4re<\/i> mit Alec Baldwin und Meryl Streep laufen – Herr Kaltmamsell konnte mir anhand meines eigenen Blogs nachweisen, dass ich den Film seinerzeit im Kino gesehen habe<\/a> – ich hatte keinerlei Erinnerung daran. Ich \u00fcberlege noch, ob ich mir Sorgen machen soll; bis dahin bin ich froh dar\u00fcber, wie viel ich hier im Blog nachschlagen kann.<\/p>\n \u00a7<\/p>\n Wundersch\u00f6ne und reich bebilderte Geschichte in der New York Times<\/i> \u00fcber den deutschen Metzgerei-\/Feinkostladen Schaller & Weber in New York: Sogar Gelbwurst wird unter den Angeboten aufgef\u00fchrt – die habe ich wirklich noch nie au\u00dferhalb Deutschlands gesehen.<\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n
\n“The Butcher Shop Keeping Old World Delicacies Alive”.<\/a><\/p>\n