![\"\"](\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/200430_02_Hasengloeckchen.jpg\")
<\/a><\/p>\nDie Hasengl\u00f6ckchen in ganzer Pracht.<\/p>\n
Radeln in die Arbeit, es war k\u00fchl geworden – passend f\u00fcr die Jahreszeit.<\/p>\n
Morgens hatte ich den n\u00e4chsten Orthop\u00e4dentermin: Da mich keine Schmerzen mehr vom Schlaf abhalten, gibt es derzeit nichts weiter zu tun, als auf eine OP-M\u00f6glichkeit zu warten. Auf meine Bitte gingen wir die Befunde aus R\u00f6ntgen, Ultraschall und MRT nochmal durch, und ich lernte das Wort “Usuren”: Diese dellenf\u00f6rmigen Abnutzungen in Knorpel und teilweise schon Knochen des Gelenkkopfs kann man laut Dr. Orth2 n\u00e4mlich deutlich erkennen. Meine Wahl der Spezial-Klinik begr\u00fc\u00dfte er als ausgezeichnet, dort wird allerdings seit Wochen wegen Corona nicht operiert (die Klinik hat eine Auswahl gymnastischer \u00dcbungen auf die Website gestellt, die man in der Zwischenzeit regelm\u00e4\u00dfig machen soll). Dr. Orth2 empfahl mir, mich dort auf die Warteliste setzen zu lassen.<\/p>\n
Mehr Arbeit in der Arbeit (mittags ein Laugenz\u00f6pferl, rote Paprika, Gurke, K\u00e4se), es wurde wieder sp\u00e4ter als geplant. Dadurch war ich wieder so erledigt, dass ich keine Energie f\u00fcr den eigentlich geplanten Blumenkauf hatte. Was sich als gar nicht so schlimm erwies, denn im heimischen Wohnzimmer wartete ein Blumenstrau\u00df auf mich, selbst gebunden und pers\u00f6nlich vorbeigebracht von einem lieben Menschen. Gro\u00dfe Freude.<\/p>\n
Eine weitere Postsendung war gestern eingetroffen: Eine meiner \u00e4ltesten Internetbekanntschaften hatte Lievito Madre angesetzt und dar\u00fcber getwittert, woraufhin ich um einen Anteil gebeten hatte. Gef\u00fchlt verwenden n\u00e4mlich seit Monaten alle interessanten Brotrezepte in Blogs dies als Triebmittel, und ich war zu faul, selbst einen anzusetzen. Jetzt hatte ich eine Tafel getrockneten in Alu bekommen, den ich anweisungsgem\u00e4\u00df mit etwas Wasser rehydrierte. Noch wird er ein wenig Zeit zum Aufwachen brauchen: M\u00f6gen Sie mir bis dahin Ihre Lieblingsbrote auf Basis von Lievito Madre verraten? Im Gegensatz zum Vater dieser konkreten LM-Kultur habe ich nichts gegen lange G\u00e4rzeiten, der Teig darf ruhige Tage brauchen.<\/p>\n
Nachtmahl war nach langer Pause mal wieder der Klassiker zum Einl\u00e4uten eines Wochenendes: Kuh auf Wiese. Als Wiese hatte ich um Spinat gebeten – jetzt geht seine Saison so richtig los, und frischer, lediglich kurz ged\u00e4mpfter Spinat geh\u00f6rt zu meinen Lieblingsgr\u00fcns.<\/p>\n
Dazu ein israelischer Pinot Noir, den ich ein paar Jahre in unserem Weinregal ignoriert hatte, weil er mir zuletzt nicht mehr recht schmecken wollte: Das Altern hatte ihm gut getan, ich mochte ihn sehr (allerdings nur ein Glas davon).<\/p>\n Abends hatte wieder Regen eingesetzt, ich hoffte, dass er diesmal ausgiebiger ausf\u00e4llen w\u00fcrde. Drei Tage Regen ist zwar nicht das perfekte lange Wochenende, doch in der Coronazeit k\u00f6nnte das zum einen das Drinnenbleiben f\u00f6rdern, au\u00dferdem braucht es so dringend Regen, dass ich gerne mal drei Tage Sonnenwetter dransetze.<\/p>\n \u00a7<\/p>\n<\/a><\/p>\n