{"id":59650,"date":"2020-05-30T08:30:23","date_gmt":"2020-05-30T06:30:23","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/?p=59650"},"modified":"2020-05-30T08:30:23","modified_gmt":"2020-05-30T06:30:23","slug":"journal-freitag-29-mai-2020-bahnhofsviertelliebe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/2020\/05\/journal-freitag-29-mai-2020-bahnhofsviertelliebe.htm","title":{"rendered":"Journal Freitag, 29. Mai 2020 &#8211; Bahnhofsviertelliebe"},"content":{"rendered":"<p>Gestern Morgen gab&#8217;s wieder ein halbes St\u00fcndchen Crosstrainern, h\u00e4tte gerne mehr sein k\u00f6nnen. Es blieb k\u00fchl und grau, ich griff wieder zu Winterkleidung, um im B\u00fcro nicht zu frieren.<\/p>\n<p>Auf dem Weg ins B\u00fcro stieg ich beim B\u00e4cker Z\u00f6ttl im Westend ab, um mir ein Laugenz\u00f6pferl zu holen. Beim Schlangestehen vor dem Eingang (Abstandsgebot verl\u00e4ngert Schlangen extrem) sah ich den Mauerseglern zu, die in gro\u00dfer Zahl zu und von ihren Nestern unter den Hausd\u00e4chern flitzten.<\/p>\n<p>In der Arbeit reichlich Arbeit, von der einige einen Grad an Konzentration erforderte, der mir an einem Freitagnachmittag nur mit gr\u00f6\u00dfere M\u00fche m\u00f6glich ist. Au\u00dferdem zeichnete sich ab, dass die n\u00e4chste Arbeitswoche besonders unangenehm wird.<\/p>\n<p>Mittags das Z\u00f6pferl und Quark mit Aprikosen. Weiterhin kein Signal, ob und wann die stufenweise R\u00fcckkehr zu Pr\u00e4senzarbeit die Wiederer\u00f6ffnung der Cafeteria erm\u00f6glicht.<\/p>\n<p>Auf dem Heimweg holte ich erst ein Packerl an einer DPD-Station in einem der herrlich h\u00f6hlenartigen IT-Schrauberl\u00e4den in der Schillerstra\u00dfe ab, dann schl\u00e4ngelte ich mich durch die vielen Baustellen zum S\u00fcpermarket Verdi f\u00fcr den ersten Einkauf dort sein Monaten (es war mir dort in der SITUATION zu eng und voll). Auf den Lebensadern des s\u00fcdlichen Bahnhofsviertels Goethe-, Landwehr- und Schillerstra\u00dfe wuselte das bunte Leben in Dutzenden Sprachen und Herkunftskulturen &#8211; ich hatte die Gegend M\u00fcnchens, in der ich lebe, ganz arg lieb.<\/p>\n<p>Abendessen war nach einem Gin Tonic zum einen der Liebling Artischocken mit Aioli, zum anderen ein Abenteuer: Wir haben einen neuen Hausgef\u00e4hrten, einen Air Fryer. Frittieren musste der sehr abenteuerlustige Koch Herr Kaltmamsell als Zubereitungsart bislang auslassen, denn eine Fritteuse w\u00e4re dann doch ein zu selten genutztes Ger\u00e4t, zudem scheuten wir \u00d6lverbrauch und Geruchsentwicklung. Doch dann entdeckten wir hymnische Berichte vom Air Frying mit ganz wenig \u00d6l, \u00fcberzeugenden Frittierergebnissen, zudem fiel uns eine Verstauungsm\u00f6glichkeit des Viechs ein. Gestern gab es als erstes Produkt daraus Pommes.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/200529_04_Pommes.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/200529_04_Pommes.jpg\" alt=\"\" width=\"363\" height=\"444\" class=\"alignnone size-full wp-image-59660\" \/><\/a><\/p>\n<p>Vielleicht ein bisschen zu lange gebacken, aber sie schmeckten eher wie aus dem Backofen als aus der Fritteuse (Herr Kaltmamsell spricht seither von &#8220;gef\u00f6hnte Pommes&#8221;).<\/p>\n<p>\u00a7<\/p>\n<p>Warum hat COVID-19 Italien besonders schwer erwischt und da vor allem die Lombardei? Kurzfassung der Antwort aus einer Analyse von n-tv: Das Gesundheitssystem, profitorientiert und korrupt.<br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.n-tv.de\/politik\/Italiens-Corona-Katastrophe-hat-Verantwortliche-article21799009.html\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\">&#8220;Klinik-System und Lega-Politiker<br \/>\nItaliens Corona-Katastrophe hat Verantwortliche&#8221;.<\/a><\/p>\n<p>via <a href=\"https:\/\/twitter.com\/goncourt\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\">@goncourt<\/a><\/p>\n<p>\u00a7<\/p>\n<p>Die wundervolle Judi Dench ist mit 85 das \u00e4lteste Cover-Modell der britischen <i>Vogue<\/i> geworden. Wundert mich \u00fcberhaupt nicht: Ich dachte schon vor 15 Jahren erst &#8220;wenn ich mal so alt bin, will ich so gro\u00dfartig aussehen&#8221;, um sofort zu erkennen &#8220;ach was, ich will <i>jetzt<\/i> so gro\u00dfartig aussehen&#8221;. Neben Fotos gibt es ein hinrei\u00dfendes und ausf\u00fchrliches Portrait von Dame Judi, inklusive Links auf sehenswerte Bilderstrecken:<br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.vogue.co.uk\/news\/article\/judi-dench-vogue-interview\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\">&#8220;The Judi Dench Interview: &#8216;Retirement? Wash Your Mouth Out'&#8221;.<\/a><\/p>\n<p>\u00a7<\/p>\n<p>Dr. Julia Riede ist Physikerin, die derzeit auf medizinische Frau Doktor studiert.<sup><a href=\"#footnote_1_59650\" id=\"identifier_1_59650\" class=\"footnote-link footnote-identifier-link\" title=\"Sagt man das eigentlich nur in Bayern? &ldquo;Auf&rdquo; etwas studieren? Also auf Lehrerin, auf Doktor, auf Anw&auml;ltin? Was nat&uuml;rlich nur bei Studieng&auml;ngen funktioniert, an deren Ende ein klarer Beruf steht, was bei so geistewissenschaftlichem Geschmei&szlig; wie mir nach Nennung meines Studienfachs regelm&auml;&szlig;ig zur Frage f&uuml;hrte: &ldquo;Und was bist na&rsquo; dann?&rdquo; Nur als meine ehemalige Kinder&auml;rztin das fragte, reagierte ich ein einziges Mal passend mit der Antwort: &ldquo;Eine sch&ouml;ne, kluge Frau.&rdquo;\">1<\/a><\/sup> Auf Twitter gibt es von ihr, was sie &#8220;Wortcomic&#8221; nennt,<a href=\"https:\/\/twitter.com\/JuleRiede\/status\/1007724898209411072\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"> als Erkl\u00e4rung von Impfung.<\/a> <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/vg05.met.vgwort.de\/na\/7783e80a14c743e993bccfbdf129e3db\" width=\"1\" height=\"1\" alt=\"\"\/><\/p>\n<ol class=\"footnotes\"><li id=\"footnote_1_59650\" class=\"footnote\">Sagt man das eigentlich nur in Bayern? &#8220;Auf&#8221; etwas studieren? Also auf Lehrerin, auf Doktor, auf Anw\u00e4ltin? Was nat\u00fcrlich nur bei Studieng\u00e4ngen funktioniert, an deren Ende ein klarer Beruf steht, was bei so geistewissenschaftlichem Geschmei\u00df wie mir nach Nennung meines Studienfachs regelm\u00e4\u00dfig zur Frage f\u00fchrte: &#8220;Und was bist na&#8217; dann?&#8221; Nur als meine ehemalige Kinder\u00e4rztin das fragte, reagierte ich ein einziges Mal passend mit der Antwort: &#8220;Eine sch\u00f6ne, kluge Frau.&#8221;<span class=\"footnote-back-link-wrapper\"> [<a href=\"#identifier_1_59650\" class=\"footnote-link footnote-back-link\">&#8617;<\/a>]<\/span><\/li><\/ol>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Gestern Morgen gab&#8217;s wieder ein halbes St\u00fcndchen Crosstrainern, h\u00e4tte gerne mehr sein k\u00f6nnen. Es blieb k\u00fchl und grau, ich griff wieder zu Winterkleidung, um im B\u00fcro nicht zu frieren. Auf dem Weg ins B\u00fcro stieg ich beim B\u00e4cker Z\u00f6ttl im Westend ab, um mir ein Laugenz\u00f6pferl zu holen. 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