Das ganze Jahr lese ich keine Gazetten, selbst Kochzeitschriften kaufe ich nur, wenn ich mindestens einen Autor pers\u00f6nlich kenne. Die Ausnahme jeden Herbst: Die Brigitte<\/i>-Ausgabe mit Pl\u00e4tzchenrezepten. Auch wenn ich erst mal das Extraheft rausrei\u00dfe, und den Rest nach ein paar Wochen guter Lesevors\u00e4tze ohne weiteren Blick auf den Altpapierstapel lege.<\/p>\n
Gestern rief meine Mutter aufgeregt an: Sie hatte die Ausgabe bereits vor Erscheinungstag im Wartezimmer ihrer \u00c4rztin gesehen und gelesen (alles in Ordnung \u00fcbrigens, kein Krebs mehr weit und breit, selbst die Therapiesch\u00e4den sind verheilt). Ich m\u00f6ge schauen, dass ich so bald wie m\u00f6glich an ein Heft komme, damit wir uns die Rezepte aufteilen k\u00f6nnen.<\/p>\n
Der erste Blick: Sch\u00f6ne Ideen, wirklich. Schoko-Linsen-Streusel will ich ausprobieren (mit richtigen Linsen) und die Maronen-Schoko-Kringel. Auf das Fr\u00fcchte-Mohn-Baklave sprang ich auch sofort an \u2013 bis ich im Rezept las, dass dazu fertiges Mohn-Back verwendet wird. Das geht mit seinem Mohn-Anteil von unter 50 Prozent gar nicht. (Egal, was auf der Packung steht: Ich habe einmal erlebt, wie jemand aus Verzweiflung zu Mohn-Back statt gemahlenem Mohn greifen musste und die K\u00f6rnchen sorgf\u00e4ltig im Sieb wusch. Es blieb nicht mal die H\u00e4lfte \u00fcbrig.) Vielleicht mache ich mir die M\u00fche und verwende statt dessen selbstgemachte Mohnf\u00fclle aus meinem Kleckerkuchen-Rezept.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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