{"id":60906,"date":"2020-07-25T08:18:25","date_gmt":"2020-07-25T06:18:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/?p=60906"},"modified":"2020-07-25T08:32:34","modified_gmt":"2020-07-25T06:32:34","slug":"journal-freitag-24-juli-2020-sommerferien-beginn-mit-dim-sum","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/2020\/07\/journal-freitag-24-juli-2020-sommerferien-beginn-mit-dim-sum.htm","title":{"rendered":"Journal Freitag, 24. Juli 2020 – Sommerferien-Beginn mit Dim Sum"},"content":{"rendered":"

Nachtschlaf eher mittel, aber ertr\u00e4glich. K\u00fchler, bew\u00f6lkter Sommermorgen.<\/p>\n

Gestern war wieder Crosstrainer dran, ich genoss die halbe Stunde. \u00dcber den Tag schien immer wieder die Sonne, es blieb jackenfrei warm.<\/p>\n

In der Arbeit angenehm wenige Menschen, ordentlich Arbeit. Mittags Pfirsiche mit Manouri, nachmittags schwarze Schokolade und N\u00fcsse. Nach Feierabend radelte ich zum Eataly, die Innenstadt war sehr belebt. Im Gesch\u00e4ft ebenfalls viel Betrieb, ich besorgte Rigatoni, Grana Padano, Pfirsiche und Schokolade.<\/p>\n

Daheim setzte ich mich nur kurz, denn ich war mit Herrn Kaltmamsell verabredet: Wir feierten den Start der Sommerferien (obwohl Herr Kaltmamsell die ganze n\u00e4chste Woche voller nicht-schulischer beruflicher Termine hat) im Schwabinger Hutong Club<\/a>, zu dem uns eine Tram brachte.<\/p>\n

Angenehm schlichtes Lokal, die Speisekarte bot zwar auch richtige Hauptgerichte an, doch wir a\u00dfen uns durch die vielen kleinen Speisen.<\/p>\n

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Ganz ausgezeichnet links Sesam-Krabben-Toast mit Dipp, rechts mongolische Lammtaschen in fein-w\u00fcrziger So\u00dfe (die Cocktails waren eher so lala).<\/p>\n

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Rechts Kohl-Schwarze-Bohnen-Chili-Teigtaschen, links sehr gute Spinat-Frischk\u00e4se-“Crystal”-Teigtaschen, nicht fotografiert habe ich die ebenfalls sehr guten schwarzen Dampfnudeln gef\u00fcllt mit gesalzenem Eigelb und sahnigem Spitzkohl. Zwar waren wir jetzt nicht mehr hungrig, aber da ging noch was, also bestellten wir nach.<\/p>\n

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Fladenbrot mit Koriander, Sesam und Limette (etwas entt\u00e4uschend, weil halt in erster Linie Brot) und knusprige Auberginen-Sticks mit w\u00fcrzigem Limetten-Joghurt, wieder gut. Da wir zu den ersten G\u00e4sten geh\u00f6rt hatten, war sehr schnell serviert worden, nach anderthalb Stunden machten wir uns auf den R\u00fcckweg. Im Licht der Abendsonne spazierten wir unter Mauersegler-Schrillen der Stra\u00dfenbahn entgegen, vor allen Lokalen rege und fr\u00f6hliche Geselligkeit.<\/p>\n

\u00a7<\/p>\n

Ines Schwerdtner n\u00e4hert sich im Magazin Jacobin<\/i> (das ich erst mal nachschlagen musste<\/a>) Christian Barons Roman Mann seiner Klasse<\/i>, der vom Leben “unten” erz\u00e4hlt – sehr vorsichtig, weil auch sie aus dieser Klasse stammt und sich vor \u00dcberw\u00e4ltigung f\u00fcrchtet:
\n“Kinder ihrer Klasse”.<\/a><\/p>\n

Viel zu wenig wird der materielle Aufstieg von Kindern aus den unteren Klassen auch als ein Kampf um Selbstachtung gewertet. Einmal mit den oberen Klassen, den \u00c4mtern, der eigenen Vergangenheit, den ungelernten Umgangsformen und Sprachen konfrontiert, zweifeln nicht wenige Aufgestiegene an ihrem Selbstwert. Doch im \u00f6ffentlichen Diskurs kommt es vielen so vor, als sollten sie sich nun bedanken, als sei das alles ein sehr gro\u00dfes Klassengeschenk, das die b\u00fcrgerliche Gesellschaft ihnen \u00fcberreicht hat. Nicht zu sprechen von den vielen Geschwisterkindern, die den Klassen-\u00bbAufstieg\u00ab nicht schaffen, was ungeheure Risse durch Familien zieht. Nie wird soziale Spaltung deutlicher als in diesem Mikrokosmos, wo es einige vielleicht herausschaffen, andere ihre Wege suchen, um das Beste daraus zu machen.<\/p><\/blockquote>\n

Es wird immer das Paradoxon bleiben, dass von dieser Herkunft, von diesen Erfahrungen nur Menschen berichten k\u00f6nnen, die beides \u00fcberwunden haben. Aber ihre Zeugnisse verhindern, dass diese Klasse vergessen und aus dem Blickfeld der Gesellschaft fortmarginalisiert wird.<\/p>\n

\u00a7<\/p>\n

Funktioniert einfach je-des-mal:<\/p>\n

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Hier die vielen, gro\u00dfartigen Antworten.<\/a> \"\"\/<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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