{"id":61762,"date":"2020-09-05T09:24:17","date_gmt":"2020-09-05T07:24:17","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/?p=61762"},"modified":"2020-09-05T09:44:43","modified_gmt":"2020-09-05T07:44:43","slug":"journal-freitag-4-september-2020-vorerst-letzter-entspannter-restaurantabend","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/2020\/09\/journal-freitag-4-september-2020-vorerst-letzter-entspannter-restaurantabend.htm","title":{"rendered":"Journal Freitag, 4. September 2020 &#8211; Vorerst letzter entspannter Restaurantabend"},"content":{"rendered":"<p>So innig herbegesehnt sollte nie ein Freitag sein.<br \/>\nUnruhiger Nachtschlaf endete um halb f\u00fcnf, nach einer Stunde &#8220;dann ruhe ich halt nur&#8221; stand ich auf. Bankst\u00fctz klappte ein wenig besser.<\/p>\n<p>Der Tag begann mild, ich brauchte f\u00fcrs Radeln in die Arbeit keine Jacke.<\/p>\n<p>Eigentlicht hatte ich vor Jahren sowas wie Karriere hingeschmissen, um unter anderem nie wieder Projekte leiten zu m\u00fcssen. Jetzt entdecke ich das Ph\u00e4nomen Schatten-Projektleitung (mein Ausdruck).<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/200904_Twitter.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/200904_Twitter.jpg\" alt=\"\" width=\"381\" height=\"78\" class=\"alignnone size-full wp-image-61766\" \/><\/a><\/p>\n<p>Mittags Wei\u00dfbrot vom Vorabend und eine kleine Cantaloupe-Melone, nachmittags ein Pfirsich, der sich zum \u00dcbergang in die Matschphase auf einer Seite entschieden hatte, w\u00e4hrend er eigentlich noch knallhart war.<\/p>\n<p>Ich hatte fr\u00fchen Feierabend geplant und schaffte ihn unter Ausweichbewegungen. Sonniges und mildes Heimradeln, ich nutzte die fr\u00fche Ankunft zum Ansetzen von Vorteigen f\u00fcr ein samst\u00e4gliches Brotbacken (<a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/haeusemer-bauerekrume.htm\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\">H\u00e4usemer Bauerekrume<\/a>).<\/p>\n<p>Die Corona-Pandemie ist noch lange nicht rum, <a href=\"https:\/\/www.rki.de\/DE\/Content\/InfAZ\/N\/Neuartiges_Coronavirus\/Fallzahlen.html\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\">die Entwicklung der Infektionszahlen in Deutschland sieht nicht gut aus<\/a>. Doch weil schon so lange Corona ist, ertappe ich mich dabei nachl\u00e4ssig zu werden. Angst hatte ich zwar eh nie, aber vern\u00fcnftiges Verhalten war ein paar Monate lang f\u00fcr mich intuitiv. Derzeit ist es nur noch das Aufsetzen der Mund-Nase-Maske, und ich muss mich hin und wieder zur Vernunft rufen, vor allem wenn es um diejenigen T\u00e4tigkeiten in der \u00d6ffentlichkeit geht, die ich besonders gern tue: Lebensmittel einkaufen und Essengehen. Vern\u00fcnftig ist, seltener mehr einzukaufen und zwar in L\u00e4den, die Abstandhalten erm\u00f6glichen, und Essengehen in geschlossenen R\u00e4umen ist nicht vern\u00fcnftig. Wir nutzten gestern eine der wahrscheinlich letzten M\u00f6glichkeiten vor dem Herbst f\u00fcr Essengehen unter freiem Himmel. Nachdem die Wettervorhersage seit Tagen f\u00fcr Freitag einen sonnigen, warmen Tag prognostiziert hatte, reservierte ich einen fr\u00fchen Tisch im <a href=\"https:\/\/melina-merkouri.de\/\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\">Melina Merkouri<\/a>.<\/p>\n<p>Dr Plan ging auf, wir sa\u00dfen herrlich im Freien.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/200904_02_MelinaMerkouri.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/200904_02_MelinaMerkouri.jpg\" alt=\"\" width=\"423\" height=\"423\" class=\"alignnone size-full wp-image-61773\" srcset=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/200904_02_MelinaMerkouri.jpg 423w, https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/200904_02_MelinaMerkouri-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/200904_02_MelinaMerkouri-144x144.jpg 144w\" sizes=\"auto, (max-width: 423px) 100vw, 423px\" \/><\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/200904_04_MelinaMerkouri.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/200904_04_MelinaMerkouri.jpg\" alt=\"\" width=\"444\" height=\"333\" class=\"alignnone size-full wp-image-61774\" \/><\/a><\/p>\n<p>Zur Vorspeise a\u00df ich eine wundersch\u00f6ne bretonische Artischocke mit Kapern- sowie Joghurt-K\u00fcmmel-Dip, dazu ein Glas Sauvignon Blanc Glatzer aus \u00d6sterreich, Herr Kaltmamsell hatte vier Cremes mit Pita.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/200904_05_MelinaMerkouri.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/200904_05_MelinaMerkouri.jpg\" alt=\"\" width=\"363\" height=\"484\" class=\"alignnone size-full wp-image-61775\" \/><\/a><\/p>\n<p>Als Hauptspeise hatte ich mich den ganzen Tag schon auf Lammkoteletts gefreut, Herr Kaltmamsell a\u00df Baby-Kalamari. Ich erinnerte mich viel an meine erste Griechenlandreise: Studienfahrt mit der Schule in der 11. Klasse, 1984. An meine erste Begegnung mit dem Ph\u00e4nomen <i>Street Food<\/i> in den Stra\u00dfen von Athen: Gyros in Pita, Halva vom Block. (W\u00fcrschtelstand am Wochenmarkt oder Leberk\u00e4ssemmel sind nat\u00fcrlich eigentlich auch <i>Street Food<\/i>.) \u00dcberhaupt: Mit 16 ganz ohne Erwachsene in einer v\u00f6llig fremden Stadt herumstromern! Ein weiterer Eintrag auf meiner Wunschliste f\u00fcr Zeitreiseziele also: Athen im Fr\u00fchjahr 1984 &#8211; um Barbara, Ulrike und mir zuzusehen, wie wir glauben, dass wir von den B\u00e4umen vor dem Parlament Orangen klauen. Die sich als Bitterorangen herausstellten.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/1984-Griechenland-5.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/1984-Griechenland-5.jpg\" alt=\"\" width=\"468\" height=\"326\" class=\"alignnone size-full wp-image-61780\" \/><\/a><\/p>\n<p>Frische Tat.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/1984-Griechenland-1.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/1984-Griechenland-1.jpg\" alt=\"\" width=\"461\" height=\"313\" class=\"alignnone size-full wp-image-61770\" \/><\/a><\/p>\n<p>16-j\u00e4hrige Kaltmamsell in Griechenland.<\/p>\n<p>Den mit Essengehen geplanten Geburtstagabend von Herrn Kaltmamsell in zwei Wochen verlegten wir nach Hause, das Drinnen mit vielen fremden Menschen ohne Mundschutz w\u00e4re (vor allem mit Blick auf meinen Krankenhausaufenthalt wenig sp\u00e4ter) unvern\u00fcnftig.<\/p>\n<p>Es war ein herrlicher Abend, wir spazierten f\u00fcr ein Eis zum Dessert durch den Nu\u00dfbaumpark (darin immer noch Pop-up-Biergarten mit bunten Lichtergirlanden) &#8211; und sahen einige Flederm\u00e4use am Himmel zwischen den B\u00e4umen.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/200904_09_Pettenkoferstr.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/200904_09_Pettenkoferstr.jpg\" alt=\"\" width=\"412\" height=\"562\" class=\"alignnone size-full wp-image-61777\" \/><\/a><\/p>\n<p>Abendrot \u00fcber der Pettenkoferstra\u00dfe.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/200904_10_Landwehrstr.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/200904_10_Landwehrstr.jpg\" alt=\"\" width=\"393\" height=\"575\" class=\"alignnone size-full wp-image-61779\" \/><\/a><\/p>\n<p>Die Landwehrstra\u00dfe spielte Gro\u00dfstadt.<\/p>\n<p>\u00a7<\/p>\n<p>Katrin B\u00fcchenbacher, Volont\u00e4rin bei der <i>NZZ<\/i>, erz\u00e4hlt die Geschichte ihrer Ehe:<br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.nzz.ch\/folio\/ziege-trifft-drachen-ld.1574095\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\">&#8220;Seine Grossmutter war entt\u00e4uscht, dass sich ihr geliebter \u00e4ltester Enkelsohn verliebt hatte. Sie h\u00e4tte lieber selbst eine Frau f\u00fcr ihn gefunden. Eine chinesische Liebesgeschichte&#8221;.<\/a> <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/vg02.met.vgwort.de\/na\/4b8ac5ff5f6541a4901919f876882b6e\" width=\"1\" height=\"1\" alt=\"\"\/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>So innig herbegesehnt sollte nie ein Freitag sein. Unruhiger Nachtschlaf endete um halb f\u00fcnf, nach einer Stunde &#8220;dann ruhe ich halt nur&#8221; stand ich auf. Bankst\u00fctz klappte ein wenig besser. Der Tag begann mild, ich brauchte f\u00fcrs Radeln in die Arbeit keine Jacke. 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