{"id":63119,"date":"2020-11-05T08:47:20","date_gmt":"2020-11-05T07:47:20","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/?p=63119"},"modified":"2020-11-05T08:47:20","modified_gmt":"2020-11-05T07:47:20","slug":"journal-mittwoch-4-november-2020-verschwitzter-mund-nasen-schutz","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/2020\/11\/journal-mittwoch-4-november-2020-verschwitzter-mund-nasen-schutz.htm","title":{"rendered":"Journal Mittwoch, 4. November 2020 &#8211; Verschwitzter Mund-Nasen-Schutz"},"content":{"rendered":"<p>Schlechte Nacht, unter anderem wegen Schmerzen im operierten Bein (dabei am wenigsten in der H\u00fcfte). Ich f\u00fchre das darauf zur\u00fcck, dass ich zum ersten Mal abends keine Ibu nahm: Kein Arzt hatte mich angewiesen, sie nach der letzten verschriebenen Tablette weiter zu nehmen.<\/p>\n<p>Ich las Twitter und die <i>S\u00fcddeutsche<\/i> des Tages, aktualisierte immer wieder Tagesschau.de um herauszufinden, ob sich ein Ergebnis der US-Pr\u00e4sidentenwahl abzeichnete (bis zum Abend stand lediglich fest, dass fast die H\u00e4lfte der W\u00e4hlerinnen und W\u00e4hler allen Ernstes einen menschenverachtenden L\u00fcgner als Staatsoberhaupt haben wollen).<\/p>\n<p>Zum Fr\u00fchst\u00fcck a\u00df ich polnischen Schinken und spanischen K\u00e4se mit Pickle, zwei St\u00fcck hervorragenden <a href=\"https:\/\/chili-und-ciabatta.de\/2007\/06\/lemon_curd_chee\/\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\">Cheesecake mit Meyer-Lemon-Curd<\/a>.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/201104_01_CheesecakeLemonCurd.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/201104_01_CheesecakeLemonCurd.jpg\" alt=\"\" width=\"361\" height=\"366\" class=\"alignnone size-full wp-image-63125\" \/><\/a><\/p>\n<p>Drau\u00dfen war es kalt und dunkelgrau, ich las Rebanks&#8217; <i>English Pastoral<\/i> mit hochgelegten Beinen, bis es Zeit war, zum Nach-Reha-Training aufzubrechen.<\/p>\n<p>Ich ging zu Fu\u00df bis zum Odeonsplatz, um ein wenig Luft zu bekommen, nahm dann die U-Bahn nach Nordschwabing. Das Training, ca. 75 Minuten, war sehr anstrengend, jetzt wei\u00df ich: Ich Superschwitzerin kann auch Mund-Nase-Masken verschwitzen. Die Zeit zwischen vier und f\u00fcnf war gut gew\u00e4hlt, der Trainigsraum war nur wenig besucht.<\/p>\n<p>Auch auf dem R\u00fcckweg ging ich eine U-Bahn-Station zu Fu\u00df. Gegen\u00fcber vom Nordfriedhof hatte ein gro\u00dfer Friedhofs-Blumenladen noch offen, ich kaufte einen Strau\u00df Nelken in f\u00fcnf verschiedenen Rosa-T\u00f6nen: Nelken scheinen ohnehin langsam ihr Image als hoffnungslos unmoderne Blumen zu ver\u00e4ndern, doch wo hat man sicher die gr\u00f6\u00dfte Auswahl, wenn nicht gegen\u00fcber einem Friedhof.<\/p>\n<p>F\u00fcr das Abendbrot verarbeitete ich die restlichen beiden Meyer Lemons und ein \u00fcbriges Str\u00e4u\u00dfchen Petersilie <a href=\"https:\/\/www.seriouseats.com\/recipes\/2011\/03\/pasta-with-meyer-lemon-and-basil-recipe.html\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\">zu einem Pastagericht<\/a> (halt mit Petersilie statt Basilikum) &#8211; das erstaunlich gut schmeckte.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/201104_02_Nachtmahl.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/201104_02_Nachtmahl.jpg\" alt=\"\" width=\"363\" height=\"484\" class=\"alignnone size-full wp-image-63126\" \/><\/a><\/p>\n<p>Was mich abends aber am meisten plagte, war nicht das operierte Bein, sondern die immer schlimmer verspannte linke Schulter samt Nackenseite. Ich hatte gehofft, dass auch das wundersamerweise mit der kaputten H\u00fcfte verschwinden w\u00fcrde, doch das ist dann wohl doch eine komplett andere Baustelle (jajaja, diagnostiziert per MRT vor Jahren: ohnehin verengter Nervenkanal in einem Halswirbel, zudem hat sich ausgerechnet darin ein Knochensporn gebildet, ich hatte vier selige Jahre fast Ruhe). Ich machte auf dem Boden ein paar \u00dcbungen, die mir die Anfasserin gezeigt hatte, sie linderten ein wenig.<\/p>\n<p>James Rebanks, <i>English Pastoral<\/i> ausgelesen. Im letzten Kapitel &#8220;Utopia&#8221; h\u00e4ufen sich die Redundanzen, immer wieder beschreibt Rebanks mit anderen Worten, welche Konsequenzen industrielle Landwirtschaft auf seine Heimatgegend und auf die Gesellschaft insgesamt hat. Dennoch fand ich die Details der aktuellen Ver\u00e4nderungen, die er auf seinem Hof versucht, sehr spannend und w\u00fcnsche mir mal wieder \u00e4hnliche Beispiele f\u00fcr eine Gegend in meiner eigenen Heimat, also am liebsten aus der <a href=\"https:\/\/de.wikipedia.org\/wiki\/Planungsregion_Ingolstadt\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\">Region 10<\/a>.<\/p>\n<p>Eine zentrale Feststellung:<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/201103_01_RebanksPastoral.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/201103_01_RebanksPastoral.jpg\" alt=\"\" width=\"363\" height=\"484\" class=\"alignnone size-full wp-image-63124\" \/><\/a><\/p>\n<p>Wie Land landwirtschaftliche genutzt wird, h\u00e4ngt immer von den Gegebenheiten ab. In Cumbria, wo Rebanks lebt, ist der Boden so karg, dass er sich am besten f\u00fcr Viehwirtschaft eignet, wo selbst Gem\u00fcseanbau auf das tournierende Beweiden der Fl\u00e4chen angewiesen ist, n\u00e4mlich auf Dung als D\u00fcnger und das Zertrampeln durch Hufe zur Auflockerung. Und dann w\u00e4re es eine ungeheure Verschwendung, dieses Vieh nicht auch zu essen.<\/p>\n<p>\u00a7<\/p>\n<p>Ein bisschen Ruhe und Frieden gef\u00e4llig? <a href=\"https:\/\/twitter.com\/herdyshepherd1\/status\/1323993110947442688\/photo\/1\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\">Gestrige Bilder von James Rebanks auf Twitter<\/a>. (Wo seit einiger Zeit auch <a href=\"https:\/\/twitter.com\/theshepherdswi1\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\">seine Frau Helen<\/a> aktiv ist, auf interessante Infos zu Landwirtschaft verlinkt und James durchaus Widerworte gibt.) <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/vg05.met.vgwort.de\/na\/4c7dc7d8144d4d89a2650b8c5d522a6d\" width=\"1\" height=\"1\" alt=\"\"\/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Schlechte Nacht, unter anderem wegen Schmerzen im operierten Bein (dabei am wenigsten in der H\u00fcfte). Ich f\u00fchre das darauf zur\u00fcck, dass ich zum ersten Mal abends keine Ibu nahm: Kein Arzt hatte mich angewiesen, sie nach der letzten verschriebenen Tablette weiter zu nehmen. 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