{"id":63559,"date":"2020-11-29T09:37:26","date_gmt":"2020-11-29T08:37:26","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/?p=63559"},"modified":"2020-11-29T09:37:26","modified_gmt":"2020-11-29T08:37:26","slug":"journal-samstag-28-november-2020-unadventliche-ente","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/2020\/11\/journal-samstag-28-november-2020-unadventliche-ente.htm","title":{"rendered":"Journal Samstag, 28. November 2020 – Unadventliche Ente"},"content":{"rendered":"

Lang ausgeschlafen, das war sch\u00f6n. Weil es dadurch nach Morgenkaffee und Bloggen schon recht sp\u00e4t war, begn\u00fcgte ich mich mit Minimalsport (Bankst\u00fctz etc.) und ging f\u00fcr Eink\u00e4ufe zum n\u00e4chstgelegenen Edeka. Neben Einkaufszettelposten f\u00fcrs Wochenendessen nahm ich auch Adventsgeb\u00e4ck mit.<\/p>\n

Drau\u00dfen war es bedeckt und kalt, der Tag wurde nie richtig hell.<\/p>\n

Zum Fr\u00fchst\u00fcck gab es selbst gebackenes Brot sowie Granatapfelkerne mit Joghurt und Quitten in Sirup. Auf die mitt\u00e4gliche Ibu verzichtete ich, um mal zu sehen, was dann passiert. Ergebnis: keine Schmerzen. Ich fahre jetzt also langsam runter, nehme sie \u00fcberhaupt weiter, um die potenziell entz\u00fcndete Ischiaswurzel zu bearbeiten.<\/p>\n

Lesen der Wochenendzeitung (ging schnell: Fu\u00dfball interessiert mich immer noch nicht und damit auch nicht die vielen Artikel anl\u00e4sslich des fr\u00fchen Tods von Diego Maradona; die Corona-bedingten Einschr\u00e4nkungen nehmen vielen Themen aus Kunst und Kultur die Berichtsgrundlage) zu einem St\u00fcck gekauften Baumkuchen.<\/p>\n

Es hatte sich genug B\u00fcgelw\u00e4sche f\u00fcr einen kurzen Podcast gesammelt, ich holte nach, was Mozilla-Innovationschefin Katharina Borchert zum Ausgang der US-Pr\u00e4sidentschaftswahlen und ihren Auswirkungen auf die Tech-Unternehmenswelt meinte:
\n“Gamechanger Kamala Harris”.<\/a>
\nViel Liebe f\u00fcr Katharinas Aussage, dass sie jederzeit gerne Quotenfrau war und ist, wenn ihr das die M\u00f6glichkeit gibt, T\u00fcren f\u00fcr Frauen zu \u00f6ffnen.<\/p>\n

W\u00e4hrenddessen hatte sich Herr Kaltmamsell die Bauernente vorgenommen und probierte ein Jamie-Oliver-Rezept aus, das sie erst d\u00e4mpfte und dann im Ofen briet, asiatisch gew\u00fcrzt. Es war viel Umdenkens n\u00f6tig, denn Jamie Oliver geht von zwei Enten zu 800 Gramm aus, unsere hatte 2,3 Kilo.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Das Ergebnis schmeckte sehr gut, das Fleisch war zart (es gab Zuckerhutsalat aus Ernteanteil dazu), die Haut war aber weit von jeder Knusprigkeit entfernt – klar, das Tier wurde ja auch alle 10 Minuten mit einer Honig-Austern-Sauce bepinselt.<\/p>\n

Ich setzte den n\u00e4chsten Brotteig an: Am Sonntag m\u00f6chte ich uns\u00fc\u00dfes Schokoladenbrot<\/a> backen. \"\"\/<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Lang ausgeschlafen, das war sch\u00f6n. Weil es dadurch nach Morgenkaffee und Bloggen schon recht sp\u00e4t war, begn\u00fcgte ich mich mit Minimalsport (Bankst\u00fctz etc.) und ging f\u00fcr Eink\u00e4ufe zum n\u00e4chstgelegenen Edeka. Neben Einkaufszettelposten f\u00fcrs Wochenendessen nahm ich auch Adventsgeb\u00e4ck mit. Drau\u00dfen war es bedeckt und kalt, der Tag wurde nie richtig hell. Zum Fr\u00fchst\u00fcck gab es […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6,1],"tags":[],"class_list":["post-63559","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-essen","category-general"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/63559","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=63559"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/63559\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":63567,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/63559\/revisions\/63567"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=63559"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=63559"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=63559"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}