{"id":64674,"date":"2021-01-16T08:40:50","date_gmt":"2021-01-16T07:40:50","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/?p=64674"},"modified":"2021-01-16T08:47:24","modified_gmt":"2021-01-16T07:47:24","slug":"journal-freitag-15-janaur-2021-ende-der-ersten-vollen-arbeitswoche","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/2021\/01\/journal-freitag-15-janaur-2021-ende-der-ersten-vollen-arbeitswoche.htm","title":{"rendered":"Journal Freitag, 15. Janaur 2021 &#8211; Ende der ersten vollen Arbeitswoche"},"content":{"rendered":"<p>Wieder ein recht eisig-rutschiger Arbeitsweg, ich bewunderte vor allem die Radlfahrerinnen und Radler.<\/p>\n<p>Eisiger und sch\u00f6ner Nebel \u00fcber der Theresienwiese, dann wurde es sonnig, blieb allerdings kalt.<\/p>\n<p>In der Arbeit n\u00fctzlich gewesen, das ist ein gutes Gef\u00fchl. Vormittags eine Butterbreze, mittags eine Breze, Joghurt mit Orangen, nachmittags Kekse.<\/p>\n<p>Auch der Heimweg war eisig, doch wieder litt ich nicht unter der K\u00e4lte. Zu Hause setze ich zwei Sauerteige f\u00fcrs samst\u00e4gliche Brotbacken an, es wird <a href=\"https:\/\/www.ploetzblog.de\/2015\/07\/25\/abend-brot\/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">Abend-Brot aus dem Pl\u00f6tzblog<\/a> geben. Weizen- und Roggensauerteig hatte ich Donnerstagabend aufgefrischt. Dazu bin ich in letzter Teig \u00fcbergegangen: Die Sauerteige nicht alle paar Tage zu f\u00fcttern und dann wegen seltener Verwendung gro\u00dfe Mengen wegzuwerfen, sondern sie vor ihrem Einsatz aufzufrischen &#8211; das verbraucht weniger Mehl (macht sie aber wahrscheinlich auch weniger triebstark).<\/p>\n<p>Meine erste Ganztages-F\u00fcnftagewoche seit Ende September war gut ertr\u00e4glich, aber vor allem in diesen Pandemiezeiten kein wirklich sch\u00f6nes Leben. Auf jeden Fall werde ich versuchen, den einen oder anderen Tag die Woche von daheim zu arbeiten, irgendwie meine damit kompatiblen T\u00e4tigkeiten daf\u00fcr zu sammeln &#8211; das sind mir im B\u00fcro dann doch zu viele Kontakte.<\/p>\n<p>Zur Feier des Wochenendes gab&#8217;s Prosecco zu lustiger Unterhaltung mit Herr Kaltmamsell, als Thekenersatz in der K\u00fcche an die Arbeitsfl\u00e4che gelehnt (ergab sich so).<\/p>\n<p>Das Nachtmahl, wieder von Herrn Kaltmamsell serviert: Kalbsleber mit Apfel und Zwiebel, Bratkartoffeln, dabei Zwiebeln und Kartoffeln aus Ernteanteil.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/210115_04_Nachtmahl.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/210115_04_Nachtmahl.jpg\" alt=\"\" width=\"333\" height=\"444\" class=\"alignnone size-full wp-image-64683\" \/><\/a><\/p>\n<p>\u00a7<\/p>\n<p>Ein Podcast \u00fcber seltene und sehr seltene Tiere (in idealer L\u00e4nge von sechseinhalb Minuten), in dieser Folge:<br \/>\n<a href=\"https:\/\/youtu.be\/GdyEpSuoXlk\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">&#8220;Kreaturen Podcast &#8211; Folge 16: Die Bayerische Kurzohrmaus mit Kathrin Passig&#8221;.<\/a><\/p>\n<p>Bereits in der ersten Minute rief ich zweimal &#8220;NEIN!&#8221;, denn 1. wurde diese Maus vom Leiter der Vogelwarte Garmisch entdeckt, die es also wirklich gibt (mein seinerzeitiger Standardscherz beim Melden am dauerklingelnden Station\u00e4rtelefon von Kolleg*innen: &#8220;Vogelwarte Garmisch.&#8221; BR\u00dcLLER!), 2. wurde auf dem Fundort des Viecherls das Klinikum Garmisch gebaut, dem ich mein neues H\u00fcftgelenk verdanke. M\u00f6glicherweise ist die Bayerische Kurzohrmaus mein Patronus. <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/vg05.met.vgwort.de\/na\/a798a00adfb24a4aaedecf34b4012d97\" width=\"1\" height=\"1\" alt=\"\"\/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Wieder ein recht eisig-rutschiger Arbeitsweg, ich bewunderte vor allem die Radlfahrerinnen und Radler. Eisiger und sch\u00f6ner Nebel \u00fcber der Theresienwiese, dann wurde es sonnig, blieb allerdings kalt. In der Arbeit n\u00fctzlich gewesen, das ist ein gutes Gef\u00fchl. Vormittags eine Butterbreze, mittags eine Breze, Joghurt mit Orangen, nachmittags Kekse. 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