\n– Zwei Maschinen W\u00e4sche waschen, in Aufh\u00e4ngen und Trockner sortiert, entsprechend verarbeitet.
\n– Abend-Brot<\/a> in allerlei Einzelschritten gebacken.
\n– Zwetschgendatschi aus dem letzten Tiefk\u00fchl-Paket elterlicher Zwetschgen zubereitet.
\n– Bank- und Seitst\u00fctz, eine Runde Cardio auf dem Crosstrainer mit Blick in einen hellen Wintertag, an dem ganz selten die eine oder andere deko-h\u00fcbsche Schneeflocke trudelte.<\/p>\n
Das Brot geriet hervorragend.<\/p>\n
Der Zwetschgendatschi aber nicht: Seltener Fall von komplett totem Hefeteig (Hefe war frisch und hatte im Brot gewirkt, Milch nicht zu hei\u00df). Er hatte sich auch nach 90 Minuten Gehen im Warmen nicht einen Millimeter bewegt, und w\u00e4hrend ich mich selbst in diesem Fall sonst auf eine Reaktion im Backofen verlassen konnte, blieb der Teig auch nach 40 Minuten bei 180 Grad flach. (Jajaja, der B\u00e4ckervater von Novemberregen<\/a> lehrt, dass man dem Hefeteig einfach genug Zeit lassen m\u00fcsse, irgendwann werde er sich schon r\u00fchren. Doch ich hatte nicht unendlich Zeit, weil ich mit Herrn Kaltmamsell zum Spazierengehen verabredet war.)<\/p>\n Diesmal stimmte nicht mal “schmeckte trotzdem”: Der Teig hatte die Konsistenz einer dicken gekochten Lasagneplatte, und das war unter Zwetschgen schon arg seltsam. Im schlechten Sinn.<\/p>\n Zum Fr\u00fchst\u00fcck a\u00df ich Birchermuesli mit Joghurt und zwei echten Mandarinen (k\u00f6stlich, aber voller Kerne).<\/p>\n F\u00fcr einen Spaziergang nahm ich Herrn Kaltmamsell mit zu der Strecke \u00fcberm Isartal, die ich schon mal nach Weihnachten gegangen war<\/a>. Wir lie\u00dfen uns von einer (entspannend leeren) S-Bahn durch die Sonne nach Gro\u00dfhesselohe fahren und gingen los.<\/p>\n Am Isarfr\u00e4ulein<\/a>.<\/p>\n Anders als bei meinem letzten Spaziergang stiegen wir in Pullach eine Treppe hinunter zur Isar (zum Gl\u00fcck mit Gel\u00e4nder zum Festhalten, sie war durch Schnee und Eis sehr rutschig) und spazierten auf dem Damm zwischen Isarwerkkanal und Isar zur\u00fcck.<\/p>\n Burg Schwaneck<\/a>.<\/p>\n Wir sahen einen Bussard im schr\u00e4gen Sonnenlicht auf einer Nadelbaumspitze landen, nach einer Umschau nochmal auffliegen, wieder landen – ganz sch\u00f6n beeindruckend.<\/p>\n Auf der R\u00fcckfahrt trug ich wie schon auf der Hinfahrt erstmals eine FFP2-Maske (beide Bestellungen sind mittlerweile eingetroffen, ich kann den Anbieter Siegmund Care<\/a> empfehlen). Blo\u00df: Das ist schon eine ganz andere Nummer als die leichten OP-Masken, die ich in der Arbeit oder auf meinen Wegen durch die Innenstadt fast nicht sp\u00fcrte. Damit sie ordnungsgem\u00e4\u00df abschlie\u00dfen kann, sind die B\u00e4nder der Maske eng und dr\u00fccken hinter den Ohren, durch den deutlich dickeren Stoff f\u00e4llt das Atmen schwer – ich f\u00fchlte mich sehr unwohl und bekam Kopfschmerzen. Mal wieder h\u00f6chsten Respekt vor dem medizinischen Personal, das seine ohnehin anstrengenden Arbeitstage dadurch erschwert. Allerdings werde ich wohl f\u00fcr l\u00e4ngeres Tragen ein Band \u00fcber den Hinterkopf verwenden, das sollte bequemer sein.<\/p>\n Ich freute mich wieder an der Temperatur: Beim Spazierengehen war mir in ganz normaler Winterkleidung (gef\u00fctterte Stiefel, Jeans, T-Shirt und Wollpulli, Mantel, Schal, M\u00fctze, F\u00e4ustlinge) wohlig warm. Daheim begann ich trotz Heizung zu frieren und musste mir hei\u00dfen Tee kochen. Wie praktisch, dass das Gewebe um die lange OP-Narbe immer wieder hei\u00df wird und ich meine rechte Hand daran w\u00e4rmen kann.<\/p>\n Im Abendlicht a\u00df ich Zwetschgen…dings, kein echter Genuss, aber s\u00e4ttigend.<\/p>\n Gestern fand der erste CDU-Parteitag im Internet statt. Meine Twitter-Timeline schien ihn zu einem gro\u00dfen Teil zu verfolgen – was mich \u00fcberraschte. Ich bilde mir ein, dass Nicht-CDU-W\u00e4hler die Bestimmung eines neuen Parteivorsitzenden bislang nicht in allen Details so mitnahm (es wurde Armin Laschet).<\/p>\n Herr Kaltmamsell sorgte f\u00fcrs Nachtmahl, es gab aus Ernteanteil Rote-Bete-Suppe<\/a>, dazu frisches Brot und aufgetauten Weihnachtsschinken. Dazu die letzte Flasche Gut Oggau Atansius 2013<\/a>.<\/p>\n \u00a7<\/p>\n Nach dieser Berechnung<\/a> (via Crocodylus<\/a>) und Ber\u00fccksichtigung meines Bluthochdrucks ist das meine Aussicht auf Covid-19-Impfung.<\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/210216_03_AbendBrot.jpg\")
<\/a><\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/210216_14_AbendBrot.jpg\")
<\/a><\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/210216_13_Zwetschgendatschi.jpg\")
<\/a><\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/210216_05_Grosshesselohe.jpg\")
<\/a><\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/210216_06_Grosshesselohe.jpg\")
<\/a><\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/210216_08_Grosshesselohe.jpg\")
<\/a><\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/210216_09_Pullach.jpg\")
<\/a><\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/210216_12_BurgSchwaneck.jpg\")
<\/a><\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/210216_13_BurgSchwaneck.jpg\")
<\/a><\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/210216_14_Pullach.jpg\")
<\/a><\/p>\n
![\"\"](\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/210116_01_Impfnummer.jpg\")
<\/a><\/p>\n