{"id":64809,"date":"2021-01-23T08:58:23","date_gmt":"2021-01-23T07:58:23","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/?p=64809"},"modified":"2023-01-11T16:57:22","modified_gmt":"2023-01-11T15:57:22","slug":"journal-freitag-22-januar-2021-gockel-erstes-kapitel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/2021\/01\/journal-freitag-22-januar-2021-gockel-erstes-kapitel.htm","title":{"rendered":"Journal Freitag, 22. Januar 2021 &#8211; Gockel, erstes Kapitel"},"content":{"rendered":"<p>Die Nacht war wieder kurz nach f\u00fcnf zu Ende, doch sie hatte f\u00fcnf durchgeschlafene Stunden enthalten &#8211; erfrischend. Ich sp\u00fcrte die ausf\u00fchrliche Gymnastik des Morgens davor (nach Langem mal wieder Liegest\u00fctz sowie Fliegende und \u00dcberzieher mit Hanteln).<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/210121_01_Rosenstrauss.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/210121_01_Rosenstrauss.jpg\" alt=\"\" width=\"393\" height=\"476\" class=\"alignnone size-full wp-image-64822\" \/><\/a><\/p>\n<p>Wie nach jedem Blumenkauf freue ich mich ganz arg, wenn mein Blick auf den Strau\u00df f\u00e4llt.<\/p>\n<p>Die milden Temperaturen hielten an, mein Weg in die Arbeit war schneefrei und trittsicher. Unterwegs kaufte ich beim B\u00e4cker Z\u00f6ttl ein Humusbrot f\u00fcr die Brotzeit. Das gab es mittags vor einer Orange mit H\u00fcttenk\u00e4se und s\u00e4ttigte aufs Angenehmste.<\/p>\n<p>Im B\u00fcro Telefonate auf interessanter Flugh\u00f6he.<\/p>\n<p>Ich machte p\u00fcnktlich Schluss, um einen Feierabend zu bekommen. Auf dem Heimweg war S\u00fc\u00dfigkeitenkauf geplant. Ich steuerte daf\u00fcr den Edeka Theresienh\u00f6he an, weil es bei dem in einem Sonderaufsteller Trockenfr\u00fcchte und N\u00fcsse in Schokolade von Meienburg gibt, die wir sehr m\u00f6gen (ansonsten ist der Laden mir f\u00fcr eine Pandemie eigentlich zu eng). Jetzt sollten wir auf einige Wochen mit S\u00fc\u00dfkram versorgt sein.<\/p>\n<p>Daheim schaltete ich sofort den Backofen ein, um <a href=\"https:\/\/www.ploetzblog.de\/2014\/08\/09\/hartweizlinge\/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">die Hartweizlinge<\/a> zu backen, die seit 24 Stunden im K\u00fchlschrank garten. (Vorteil des Arbeitens von daheim: Ich konnte am Vortag den Teig ansetzen.) Wie es mir meist geht: Eine Zeit lang stie\u00df ich fast nur auf Brotrezepte mit Hartweizenmehl, doch nachdem ich ein Kilo in der Hofbr\u00e4um\u00fchle gekauft hatte, waren sie alle verschwunden. Nach diesem hatte ich gezielt suchen m\u00fcssen.<\/p>\n<p>Ansto\u00dfen aufs Wochenende mit Schaumwein.<\/p>\n<p>Zum Nachtmahl servierte Herr Kaltmamsell den ersten Teil von viererlei Gerichten, die aus einem Bio-Gockel werden: Die <a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/gefuellte-huehnerbrust-a-la-kim.htm\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">H\u00fchnerbr\u00fcste a la Kim<\/a>. Mit Erbsen und einem St\u00fcck frisch gebackenem Hartweizenbrot. (Die anderen werden Paprikahuhn aus den Keulen, H\u00fchnerbr\u00fche mit Tortellini, aus dem Suppenfleisch Sandwich-F\u00fcllung.)<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/210122_01_Nachmahl.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/210122_01_Nachmahl.jpg\" alt=\"\" width=\"363\" height=\"324\" class=\"alignnone size-full wp-image-64823\" \/><\/a><\/p>\n<p>\u00a7<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.republik.ch\/2021\/01\/21\/wir-befehlen-ihnen-die-sieben-bundesraete-in-gefaengnisse-einzusperren\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">&#8220;\u00abWir befehlen Ihnen, die sieben Bundesr\u00e4te in Gef\u00e4ngnisse einzusperren\u00bb&#8221;<\/a><\/p>\n<blockquote><p>Ein Gastro-Unternehmer fordert die Nummer zwei der Armee in einem Einschreiben dazu auf, die Schweizer Regierung zu verhaften und vor ein Kriegsgericht zu stellen. Und h\u00e4lt in einem Keller seiner Restaurant-Kette ein Treffen ab, an dem der Systemumsturz besprochen wird. Was geht da genau vor?<\/p><\/blockquote>\n<p>Zun\u00e4chst schwankte ich, ob mich vielleicht sogar beruhigen soll, dass es selbst in der Basisdemokratie Schweiz Demokratie-feindliche Realit\u00e4tsverdreher gibt. Doch leider verst\u00e4rkte es doch nur den Eindruck, dass die ganze Welt immer weiter aus den Fugen ger\u00e4t. Erst k\u00fcrzlich unterhielt ich mich dar\u00fcber, welche Pendants zur deutschen Reichsb\u00fcrgerbewegung es wohl in anderen Staaten gibt.<br \/>\n(Nebenbei: Drehbuchschreiber*innen von Katastrophenfilmen haben sowas von ausgeschissen. Letzthin lief mein Favorit <i>Arrival<\/i> im Fernsehen, und obwohl sich hier die Darstellung apokalyptischer Vorg\u00e4nge angenehm vom Genre-Stereotyp unterscheidet, gab es auch hier das Versatzst\u00fcck der Fernsehmeldung \u00fcber einbrechende B\u00f6rsenkurse. Schallendes Gel\u00e4chter, denn es hat sich mittlerweile erwiesen, dass gewissenlose Gier auch die Apokalypse in erster Linie als M\u00f6glichkeit zur Kapitalanh\u00e4ufung sieht.)<\/p>\n<p>\u00a7<\/p>\n<p>Wahrscheinlich eine Ausnahme, aber eine interessante: Im Techniktagebuch schildert Vater Georg Passig seinen Homeoffice-Alltag mit f\u00fcnf distanzbeschulten Kindern (1. bis 12. Klasse, Grundschule, Realschule, 2x Gymnasium, Fachoberschule &#8211; alle Bayern). Und was er dadurch \u00fcber die tats\u00e4chliche Funktion von Pr\u00e4senzunterricht gelernt zu haben meint.<br \/>\n<a href=\"https:\/\/techniktagebuch.tumblr.com\/post\/640996953609699328\/januar-2021\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">&#8220;Entspanntes Familienleben dank Homeschooling&#8221;.<\/a><\/p>\n<p>Mir bricht ja der Schwei\u00df aus allein schon bei dem Gedanken, diese f\u00fcnf Kinder-Tagesrhythmen zus\u00e4tzlich zu meiner Arbeit im Blick zu behalten zu m\u00fcssen. <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/vg05.met.vgwort.de\/na\/03b64b5d03f340d0a966dbec0fe5ed07\" width=\"1\" height=\"1\" alt=\"\"\/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die Nacht war wieder kurz nach f\u00fcnf zu Ende, doch sie hatte f\u00fcnf durchgeschlafene Stunden enthalten &#8211; erfrischend. Ich sp\u00fcrte die ausf\u00fchrliche Gymnastik des Morgens davor (nach Langem mal wieder Liegest\u00fctz sowie Fliegende und \u00dcberzieher mit Hanteln). 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