{"id":65435,"date":"2021-02-20T08:35:57","date_gmt":"2021-02-20T07:35:57","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/?p=65435"},"modified":"2022-02-04T16:45:16","modified_gmt":"2022-02-04T15:45:16","slug":"journal-freitag-19-februar-2021-von-bauchweh-bis-freitagabend-tomahawk","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/2021\/02\/journal-freitag-19-februar-2021-von-bauchweh-bis-freitagabend-tomahawk.htm","title":{"rendered":"Journal Freitag, 19. Februar 2021 – Von Bauchweh bis Freitagabend-Tomahawk"},"content":{"rendered":"

Eigentlich gut aufgestanden, doch als es an den t\u00e4glichen Bank- und Seitst\u00fctz ging, wehrte sich alles in mir (mache ich immer ungern, aber mei). Jetzt erst registrierte ich: Zu den R\u00fcckenschmerzen war auch noch Bauweh gekommen, der gesamte Rumpf zwischen Hals, Armen, Beinen f\u00fchlte sich wund an. Ein Tag Pause w\u00fcrde meine Muskulatur sehr wahrscheinlich nicht schockschrumpfen lassen, also keine St\u00fctzerei.<\/p>\n

Das bl\u00f6de Bauchweh hielt an, vermieste mir den Fu\u00dfweg in die Arbeit (mild, leichtes Regentr\u00f6pfeln), im B\u00fcro hielt ich mich an Kr\u00e4utertee fest. Irgendwann im Lauf des Vormittags konnte ich nicht mehr einsch\u00e4tzen, ob das noch Bauchweh oder eher Hungerzwicken war und a\u00df ein paar getrocknete Aprikosen. Zu Mittag traute ich mich an die mitgebrachte rote Paprika (guilty pleasure<\/i> im Februar, ich wei\u00df) und ein T\u00f6pfchen Linsensalat – schien beides dem Bauch gut zu tun.<\/p>\n

P\u00fcnktlicher Feierabend, ich hatte Eink\u00e4ufe zu t\u00e4tigen. Dazu nahm ich eine mittel-leere U-Bahn zum Odeonsplatz (dort Demo mit Abstand gegen Rassismus, gestern j\u00e4hrte sich der rassistische Terroranschlag in Hanau mit neun Toten<\/a>), spazierte zum Hofbr\u00e4uhausm\u00fchlenladen und besorgte Mehle f\u00fcr Brot. F\u00fcrs Abendessen kaufte ich am Viktualienmarkt in der Metzgerzeile (die hei\u00dft wirklich so<\/a>) ein m\u00e4chtiges Tomahawk-Steak.<\/p>\n

Kurz vorm Wohnhaus kam mir ein unbekannter Mann entgegen, der mich schon von Weitem anl\u00e4chelte und dann herzlich gr\u00fc\u00dfte – mit FFP2-Maske schaue ich offensichtlich irgendeiner anderen Frau \u00e4hnlich. (Habe nat\u00fcrlich herzlich zur\u00fcckgegr\u00fc\u00dft, ich will ja nicht den Ruf der anderen sch\u00e4digen.)<\/p>\n

Daheim setzte ich erst mal Vorteige f\u00fcrs Brotbacken am Samstag an, dann war noch Zeit f\u00fcr eine Runde Yoga – wieder anstrengend, nach dem Schwei\u00df der Vortage hatte ich mit etwas Entspannendem zur Abwechslung gerechnet.<\/p>\n

Herr Kaltmamsell war von seiner Arbeitswoche fix und fertig (sonst murmelt er in dieser Situation immer das “Die \u00fcbermenschlichen Anstrengungen der letzten Tage” aus Schtonk<\/i> vor sich hin – jetzt war er bereits jenseits), ich reichte Negronis an. W\u00e4hrend er dann das Tomahawk-Steak briet (er musste den h\u00fcbschen Knochen abs\u00e4beln, damit das Teil in unsere gr\u00f6\u00dfte Pfanne passte), bereitete ich das zweite Gericht mit den Bio-Avocados aus M\u00e1laga zu: Salat mit Grapefruit, den ORF-Anweisungen von Katharina Seiser<\/a> nach nur mit Salz, Pfeffer, Oliven\u00f6l – plus Kresse aus Ernteanteil. (Ich hatte auch gleich die von ihr gezeigte Sch\u00e4lmethode angewendet, funktioniert tats\u00e4chlich bei reifen Avocados, wenn auch nicht immer am St\u00fcck.)<\/p>\n

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Dazu gab’s einen Hipster-Wein aus der Bodega Winery On<\/a>, die nach eigenen Aussagen “Creations” anbieten, nicht etwa Wein (hatte jemand schon “Trauben-Konzepte”?).<\/p>\n

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Ich hatte das Etikett bei unserem mont\u00e4glichen Einkauf im Mitte Meer gesehen und im Sinne der Wein-nach-Etikett-K\u00e4uferin Frau Br\u00fcllen<\/a> eine Flasche Demuerte mitgenommen. Yecla, so fand ich heraus, ist das kleinste und n\u00f6rdlichste Weinanbaugebiet der spanischen Provinz M\u00farcia. Der Wein ist eine Cuv\u00e9e mit 50% der autochtonen Traube Monastrell und erwies sich als gef\u00e4lliger Spanier mit sch\u00f6nen Beeren und sanften Tanninen. Wir genossen sowohl ihn also auch Fleisch (nein, nicht mal wir schafften das Monster ganz) und Salat.<\/p>\n

Nachtrag: Als Abendunterhaltung f\u00fcllte ich eine weitere L\u00fccke meiner Filmbildung und guckte den Bruce-Lee-Film <\/i>Enter the Dragon von 1973, deutsch <\/i>Der Mann mit der Todeskralle – ausgesprochen unterhaltsam, filmerisch durchaus kreativ, ich hatte deutlich Schlimmeres bef\u00fcrchtet.<\/i><\/p>\n

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Der beste Twitter-Thread zur Rover-Landung auf dem Mars stammt von der Berliner Verkehrsgesellschaft BVG<\/a>.<\/p>\n

(Traurigster Cartoon zum Vorg\u00e4nger-Rover Spirit von xkcd.<\/a>)<\/p>\n

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Gestern gelernt: Die bildliche Darstellung von Eisbergen auf Stockfotos ist komplett falsch.<\/a>
\nKorrekte Bezeichnung w\u00e4re also statt “nur die Spitze des Eisbergs” “nur die Seite des Eisbergs”? <\/p>\n

Nachtrag 2: Jemand bietet einen Test an – zeichnen Sie hier eine beliebige Eisbergform, wir zeigen Ihnen, wie sie schwimmen wird<\/a>. \"\"\/<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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