{"id":66071,"date":"2021-03-20T08:47:42","date_gmt":"2021-03-20T07:47:42","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/?p=66071"},"modified":"2023-03-15T17:26:54","modified_gmt":"2023-03-15T16:26:54","slug":"journal-freitag-19-maerz-2021-weiterhin-schnee-erstes-kuchenbacken-in-neuer-kueche","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/2021\/03\/journal-freitag-19-maerz-2021-weiterhin-schnee-erstes-kuchenbacken-in-neuer-kueche.htm","title":{"rendered":"Journal Freitag, 19. M\u00e4rz 2021 &#8211; Weiterhin Schnee, erstes Kuchenbacken in neuer K\u00fcche"},"content":{"rendered":"<p>Schon wieder verschlafen (um 10 Minuten), ich muss meinen Smartphone-Wecker n\u00e4her heranr\u00fccken.<\/p>\n<p>Drau\u00dfen hielt sich der Winter, den ganzen Tag \u00fcber schneite es immer wieder.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/210319_01_Bavariapark.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/210319_01_Bavariapark.jpg\" alt=\"\" width=\"626\" height=\"518\" class=\"alignnone size-full \" \/><\/a><\/p>\n<p>H\u00fcbsch, aber an einem 19. M\u00e4rz komplett unn\u00f6tig: verschneiter Bavariapark.<\/p>\n<p>Im B\u00fcro ohne Ausweichbewegungen sofort die Panik-Aufgabe vom Vortag angegangen (mir war nachts ein Work-around eingefallen, der zum gew\u00fcnschten Ergebnis f\u00fchren konnte): Drei Stunden ultra-konzentriertes Arbeiten, jetzt sollte das hoffentlich erledigt sein.<\/p>\n<p>Der Donnerstag f\u00fchlte sich ja abschlie\u00dfend wie Superdeppen-Fiasko an, dabei hatte er mit einem f\u00fcr mich typischen Erfolgserlebnis begonnen: Ich hatte ein komplexes, mittelgro\u00dfes Unternehmensproblem gel\u00f6st, das kaum jemand als Problem auf dem Schirm gehabt hatte. Gestern wurde ich cc gesetzt, wie jemand meine L\u00f6sung gleich praktisch anwendete, und das freute mich sehr. (Doppelte Arroganz: Ich f\u00fchle mich ersetzbar, weil ja ohne mich niemand diese Probleme hat, die ich ans Licht zerre. Und wenn sie ohne mich explodiert w\u00e4ren, h\u00e4tte sie sicher auch niemand als wirklich schlimm empfunden &#8211; nur ich, SUPER-SHERLOCKINE, erkenne die ganze Tragweite.)<\/p>\n<p>Heimweg in einem weiteren Schneegest\u00f6ber, auch solche Anblicke halte ich f\u00fcr unangebracht:<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/210319_04_Schlafzimmerausblick.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/210319_04_Schlafzimmerausblick.jpg\" alt=\"\" width=\"363\" height=\"484\" class=\"alignnone size-full wp-image-66083\" \/><\/a><\/p>\n<p>Ich machte mich sofort ans Backen des ersten Kuchens in neuer K\u00fcche, eines <a href=\"https:\/\/www.springlane.de\/magazin\/rezeptideen\/nusskuchen-selber-machen\/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">&#8220;So backst du saftigen Nusskuchen besser als deine Oma&#8221;<\/a>. Tats\u00e4chlich hatte mir nur das schlichte Rezept gefallen, der Text passt eh nicht dazu und sieht nach 90 Prozent <a href=\"https:\/\/de.wikipedia.org\/wiki\/Suchmaschinenoptimierung\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">SEO<\/a> aus zur Maximierung von Traffic, den bereits seit vielen Jahren Algorithmen zusammenstellen statt Redakteurinnen. Nusskuchen besser als meine Oma zu backen, und hier fange ich gar nicht erst mit den Gender-Stereotypen an, die sich selbst 2021 backende Opas nicht vorstellen k\u00f6nnen, ist die einfachste \u00dcbung der Welt, denn meine spanische Yaya buk \u00fcberhaupt keinen Kuchen (Kuchen kaufte man in Spanien zumindest damals zu besonderen Anl\u00e4ssen beim B\u00e4cker oder in der Pasteler\u00eda und machte ihn nicht selbst), meine polnische Oma lie\u00df Kuchen grunds\u00e4tzlich zu lange im Ofen, ihre waren immer sehr trocken.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/210319_07_Nusskuchen.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/210319_07_Nusskuchen.jpg\" alt=\"\" width=\"302\" height=\"361\" class=\"alignnone size-full wp-image-66084\" \/><\/a><\/p>\n<p>Herr Kaltmamsell hatte sich Nusskuchen gew\u00fcnscht, er bekam Nusskuchen (wenn auch mit gemahlenen Mandeln, weil die halt noch da waren). Die Handgriffe und Orte beim Backen m\u00fcssen sich noch einr\u00fctteln in der neuen K\u00fcche. Ich f\u00fcrchte, unser Brotkasten wird rausfliegen: Nimmt viel zu viel Platz weg an strategisch wichtigen Pl\u00e4tzen, wird daf\u00fcr viel zu wenig genutzt.<\/p>\n<p>Alkohol zum Einl\u00e4uten des Wochenendes: Prosecco mit Aperol. Herr Kaltmamsell servierte das besonders h\u00fcbsche und wohlschmeckende Nachtmahl:<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/210319_08_Nachtmahl.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/210319_08_Nachtmahl.jpg\" alt=\"\" width=\"363\" height=\"440\" class=\"alignnone size-full wp-image-66085\" \/><\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.theguardian.com\/food\/2020\/nov\/14\/tahini-chicken-and-sausage-with-fritters-easy-midweek-dinner-recipes-brussel-sprout-galette-cavolo-nero-polenta-soup\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">Tahini-H\u00e4hnchen auf Hummus mit Kichererbsen-Chips, Fr\u00fchlingszwiebeln und Knoblauch.<\/a><\/p>\n<p>\u00a7<\/p>\n<p>Auch diese Folge maiLab empfehle ich sehr: &#8220;Wie sicher ist AstraZeneca wirklich?&#8221;<\/p>\n<div class=\"video-wrapped\" style=\"width: 500px; height: 281px; background-image: url('https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-content\/plugins\/video-embed-privacy\/preview\/oBLQmE-nG60.jpg')\" data-embed-frame=\"&lt;iframe title=&quot;Wie sicher ist AstraZeneca wirklich?&quot; width=&quot;500&quot; height=&quot;281&quot; src=&quot;https:\/\/www.youtube.com\/embed\/oBLQmE-nG60?feature=oembed&quot; frameborder=&quot;0&quot; allow=&quot;accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share&quot; referrerpolicy=&quot;strict-origin-when-cross-origin&quot; allowfullscreen&gt;&lt;\/iframe&gt;\" data-embed-play=\"Abspielen&lt;div class=&quot;small&quot;&gt;Das Video wird von Youtube eingebettet abespielt. Es gilt die &lt;a href=&quot;https:\/\/www.google.com\/intl\/de\/policies\/privacy\/&quot; target=&quot;_blank&quot;&gt;Datenschutzerkl\u00e4rung von Google&lt;\/a&gt;&lt;\/div&gt;\">\n<div class=\"video-wrapped-nojs\">Aktivieren Sie JavaScript um das Video zu sehen.<br \/><a href=\"https:\/\/youtu.be\/oBLQmE-nG60\">https:\/\/youtu.be\/oBLQmE-nG60<\/a><\/div>\n<\/div>\n<p>\u00a7<\/p>\n<p>In den meisten Hetero-Familien sind es die M\u00fctter, die sich um die Haushaltslogistik k\u00fcmmern, meist vom Rest der Familie ohne Anerkennung als selbstverst\u00e4ndlich hingenommen. Ich wei\u00df, dass sehr viele davon tr\u00e4umen, einfach mal ein paar Tage das st\u00e4ndige Hinterherr\u00e4umen und -putzen bleiben zu lassen, um diesem Rest vor Augen zu f\u00fchren, dass es nicht von allein passiert. Eine, <a href=\"https:\/\/twitter.com\/MissPotkin\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">@MissPotkin<\/a>, hat es durchgezogen &#8211; <a href=\"https:\/\/twitter.com\/MissPotkin\/status\/1372311382406889474\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">und zum Gl\u00fcck f\u00fcr uns alle dokumentierte sie es auf Twitter<\/a>. <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/vg05.met.vgwort.de\/na\/b66b2183d0d84c23ad555e9ff232cded\" width=\"1\" height=\"1\" alt=\"\"\/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Schon wieder verschlafen (um 10 Minuten), ich muss meinen Smartphone-Wecker n\u00e4her heranr\u00fccken. Drau\u00dfen hielt sich der Winter, den ganzen Tag \u00fcber schneite es immer wieder. H\u00fcbsch, aber an einem 19. M\u00e4rz komplett unn\u00f6tig: verschneiter Bavariapark. Im B\u00fcro ohne Ausweichbewegungen sofort die Panik-Aufgabe vom Vortag angegangen (mir war nachts ein Work-around eingefallen, der zum gew\u00fcnschten Ergebnis [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6,2,1],"tags":[],"class_list":["post-66071","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-essen","category-fotos","category-general"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/66071","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=66071"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/66071\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":85383,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/66071\/revisions\/85383"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=66071"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=66071"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=66071"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}