{"id":66826,"date":"2021-04-20T06:25:36","date_gmt":"2021-04-20T04:25:36","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/?p=66826"},"modified":"2021-04-20T06:25:36","modified_gmt":"2021-04-20T04:25:36","slug":"journal-montag-19-april-2021-neue-muenchen-doku-und-sellerie-sensation","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/2021\/04\/journal-montag-19-april-2021-neue-muenchen-doku-und-sellerie-sensation.htm","title":{"rendered":"Journal Montag, 19. April 2021 &#8211; Neue M\u00fcnchen-Doku und Sellerie-Sensation"},"content":{"rendered":"<p>Das war fast regul\u00e4rer Nachtschlaf &#8211; ich genie\u00dfe ihn, solange er andauert.<\/p>\n<p>Etwas hektischer Morgen mit Geschirrsp\u00fclmaschine-Ausr\u00e4umen, getrocknete W\u00e4sche Verr\u00e4umen plus Kleinigkeiten, damit der Putzmann seinen Job erledigen konnte.<\/p>\n<p>Das Wetter blieb grau und kalt, m\u00f6glicherweise war es das eine oder andere Grad w\u00e4rmer als am Sonntag (Handschuhe weiterhin ratsam).<\/p>\n<p>Highlight des Fu\u00dfwegs in die Arbeit: Das Eichh\u00f6rnchen auf dem zusammengeklappten Au\u00dfenmobiliar des Westend-Griechen, von Tischrand zu Stuhlrand und \u00fcber die vertrocknete Weihnachtsdeko h\u00fcpfend.<\/p>\n<p>Nachdem mein Interesse mangels Umsetzm\u00f6glichkeiten erst mal wieder eingeschlafen war, nehme ich seit dem Schrankbau wieder Wohnungseinrichtungen wahr im Sinne von: W\u00e4r das was? Und schon bekommen gro\u00dfe Videokonferenzen mit 80 Prozent Home-Office-Teilnehmenden einen ganz anderen Schwerpunkt.<\/p>\n<p>Zu Mittag gab es eine K\u00e4sesemmel und einen Apfel. Das Wetter wurde immer unwirtlicher, als es auf den Feierabend zuging, begann es heftig zu regnen. Ich hatte gar keine Lust auf \u00f6ffentliche Verkehrsmittel mit Infektionsrisiko (auch gestern war sehr viel Betrieb auf Stra\u00dfen und in B\u00fcros) und griff beherzt zu meinem Not-Regenschirm. Trotz Waagrecht-Regen wurde ich auf dem Heimweg gar nicht so nass.<\/p>\n<p>Beim Heimkommen erwartete mich eine wundersch\u00f6ne \u00dcberraschung: Eine Blogleserin hatte mir einen Blumenstrau\u00df geschickt.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/210419_05_Blumenstrauss.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/210419_05_Blumenstrauss.jpg\" alt=\"\" width=\"337\" height=\"431\" class=\"alignnone size-full wp-image-66834\" \/><\/a><\/p>\n<p>Eine Runde Yoga, w\u00e4hrend Herr Kaltmamsell das Abendessen zubereitete: Eine Ernteanteil-Sellerieknolle nach Hasselback-Art aus dem Ofen, <a href=\"https:\/\/www.theguardian.com\/food\/2021\/feb\/13\/vegan-recipe-hasselback-celeriac-meera-sodha\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">Ursprungrezept aus dem <i>Guardian<\/i><\/a>, ich war <a href=\"https:\/\/chili-und-ciabatta.de\/2021\/03\/hasselback-sellerie-mit-misoglasur-und-zwiebel-radieschen-salat\/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">bei Petra auf die deutsche Version<\/a> gesto\u00dfen.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/210419_07_Nachtmahl.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/210419_07_Nachtmahl.jpg\" alt=\"\" width=\"333\" height=\"400\" class=\"alignnone size-full wp-image-66835\" \/><\/a><\/p>\n<p>Ich fand das Gericht (zuf\u00e4llig vegan) sensationell: Die Kombination Sellerie, Miso, Zwiebelsal\u00e4tchen und Tahini auf Teigfladen schmeckte gro\u00dfartig.<\/p>\n<p>\u00a7<\/p>\n<p>Gestern Abend im Bayerischen Fernsehen, noch eine Weile in der BR-Mediathek: Die Doku<br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.br.de\/mediathek\/video\/bayern-erleben-doku-muenchens-grosse-strassen-av:6046238f12dfc10013e6285b\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">&#8220;M\u00fcnchens gro\u00dfe Stra\u00dfen&#8221;.<\/a><\/p>\n<p>Es geht um die Nymphenburger Stra\u00dfe, die Schillerstra\u00dfe (seltsamerweise haupts\u00e4chlich mit Bildern aus der Goethe- und Landwehrstra\u00dfe, daf\u00fcr kamen die legend\u00e4ren Elektronikl\u00e4den der Schillerstra\u00dfe nicht vor), Rosenheimer Stra\u00dfe, Dachauer Stra\u00dfe, Ludwig- und Theatinerstra\u00dfe. Darin auch zu sehen: Ein Freund von mir.<\/p>\n<p>F\u00fcr mich immer noch nicht selbstverst\u00e4ndlich und ausgesprochen erfreulich: Die (f\u00fcr M\u00fcnchen durchaus repr\u00e4sentative) Vielfalt der auftretenden Menschen &#8211; darunter viele deutlich unbayerische Namen, und die beiden Wirtinnen vom Schillerbr\u00e4u werden unmarkiert als &#8220;Ehepaar H\u00f6fler&#8221; bezeichnet.<\/p>\n<p>(Ein wenig verwundert hat mich der wiederholte Einsatz von Musik aus <i>La La Land<\/i> &#8211; subtiles M\u00fcnchen-Bashing?) <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/vg05.met.vgwort.de\/na\/df31eb93cd2744ca92e9390215b50059\" width=\"1\" height=\"1\" alt=\"\"\/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Das war fast regul\u00e4rer Nachtschlaf &#8211; ich genie\u00dfe ihn, solange er andauert. Etwas hektischer Morgen mit Geschirrsp\u00fclmaschine-Ausr\u00e4umen, getrocknete W\u00e4sche Verr\u00e4umen plus Kleinigkeiten, damit der Putzmann seinen Job erledigen konnte. Das Wetter blieb grau und kalt, m\u00f6glicherweise war es das eine oder andere Grad w\u00e4rmer als am Sonntag (Handschuhe weiterhin ratsam). 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