{"id":6698,"date":"2010-02-15T06:08:40","date_gmt":"2010-02-15T05:08:40","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/?p=6698"},"modified":"2010-04-25T20:11:46","modified_gmt":"2010-04-25T18:11:46","slug":"journal-14-februar-2010","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/2010\/02\/journal-14-februar-2010.htm","title":{"rendered":"Journal 14. Februar 2010"},"content":{"rendered":"<p>Dem Aufwachen um halb sieben einfach nicht nachgegeben (Sonntag!), mich umgedreht und tats\u00e4chlich nochmal eingeschlafen. Also stand ich erst nach dem zweiten Aufwachen um halb neun auf.<\/p>\n<p>Hefeteig f\u00fcr Nusszopf angesetzt, Milchkaffee getrunken (ohne Schaum, weil die Andechser 1,5 Prozent sich ums Verrecken nicht sch\u00e4umen l\u00e4sst; das Ger\u00e4usch der hastig zerspringenden Bl\u00e4schen beim Versuch ist gemein), Nusszopf gebacken.<\/p>\n<p>\u00a7<\/p>\n<p>Nach zwei Wochen wieder mal raus an die Isar zum Laufen. Der festgetretene Schnee auf den Hauptwegen war ein guter Untergrund; das F\u00fcrchten lehrten mich schnell die Trampelpfade durch den etwa 20 Zentimeter hohen Schnee, die erst ein, zwei Dutzend Menschen betreten hatten: Darin hat es L\u00f6cher, die mich rutschen und umknicken lie\u00dfen. Ich blieb also lieber auf den Hauptwegen. Dort die Begegnung mit einer Hundehalterin, die ihren Hund im Griff hatte: Als der Kleine mich anspringen wollte, gen\u00fcgte ein einziger Ruf des Frauchens, und Hundi drehte bei. Das ist deshalb erw\u00e4hnenswert, weil ich auf meinen drei vorhergehenden Isarl\u00e4ufen von gro\u00dfen, mir v\u00f6llig unbekannten Hunden angesprungen wurde; zweimal waren es halbkalbgro\u00dfe Brocken, die dazu auch noch ein paar Meter Anlauf nahmen. Die Reaktion der Halter: Einmal ein Verst\u00e4ndnis heischender Blick an mich, inklusive l\u00e4chelndem Schulterzucken, einmal ein komplett folgenloses \u201eNein!\u201c der Halterin, einmal die R\u00fcge des Halters: \u201eSita, das tut man nicht.\u201c Ich f\u00fcrchte mich nicht vor Hunden, schon gar nicht, wenn sie in offensichtlich spielerischer Absicht auf mich zukommen, doch ich musste mich ganz sch\u00f6n gegenstemmen, um von den Halbk\u00e4lbern nicht umgeworfen zu werden. Sp\u00e4testens da endet meine Hundeliebe.<\/p>\n<p>Eine weitere Premiere heute: Mir kamen mehr Menschen mit Skist\u00f6cken entgegen, die tats\u00e4chlich Langlaufskier an den F\u00fc\u00dfen hatten, als skilose Skistocktr\u00e4ger.<\/p>\n<p>Ich war am Hofgarten losgelaufen.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/100214_Hofgarten.jpg\" alt=\"\" title=\"100214_Hofgarten\" width=\"387\" height=\"462\" class=\"alignnone size-full wp-image-6699\" \/><\/p>\n<p>Auf den Anblick des Monopteros im Schnee hatte ich mich gefreut.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/100214_Monopteros.jpg\" alt=\"\" title=\"100214_Monopteros\" width=\"426\" height=\"425\" class=\"alignnone size-full wp-image-6700\" srcset=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/100214_Monopteros.jpg 426w, https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/100214_Monopteros-150x150.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 426px) 100vw, 426px\" \/><\/p>\n<p>Kurz vor Ende meiner Runde entdeckte ich auf der Max-Joseph-Br\u00fccke ein Denkmal f\u00fcr das unbekannte Eichh\u00f6rnchen (um die Eichkatzerl sorge ich mich diesen Winter schon).<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/100214_Eichhoernchendenkmal.jpg\" alt=\"\" title=\"100214_Eichhoernchendenkmal\" width=\"340\" height=\"425\" class=\"alignnone size-full wp-image-6701\" \/><\/p>\n<p>\u00a7<\/p>\n<p>Nachmittags die Musik des neuen <i>Sherlock Holmes<\/i>-Films durchgeh\u00f6rt &#8211; ich bin wirklich angetan. Die Stellen, die mir zu sehr scheppern, schiebe ich nat\u00fcrlich Hans Zimmer in die Schuhe. Die sch\u00f6nen Extrathemen und \u00fcberraschenden Instrumentalisierungen dem im Filmabspann als Ko-Komponisten genannten Lorne Balfe (es handelt sich doch um einen Herrn?).<\/p>\n<p>\u00a7<\/p>\n<p>Sehr lauter Lacher beim Lesen im Internet: <a href=\"http:\/\/img50.yfrog.com\/i\/vsts.jpg\/\" target=_new>Mr. Bean als Avatar<\/a>.<br \/>\n(via <a href=\"http:\/\/twitter.com\/weltkompakt\/status\/9103404890\" target=_new>weltkompakts Getwitter<\/a>)<\/p>\n<p>\u00a7<\/p>\n<p><i>Forelle blau und schwarze Tr\u00fcffel<\/i> ausgelesen und <a href=\"http:\/\/common-reader.de\/2010\/02\/joseph-wechsberg-gerda-v-uslar-ubers-forelle-blau-und-schwarze-truffel\/\" target=_new>\u00fcber meine Freude daran gebloggt<\/a>.<br \/>\nKulinarit\u00e4ten fortgesetzt, indem ich mich den Resten der Essenseinladung vom Vorabend zuwandte: <a href=\"http:\/\/www.cielo-del-vino.de\/toro\/dehesa_la_granja\/dehesa_la_granja_2003.html\" target=_new>Dehesa la Granja<\/a> (der 2002er, den ich im Kaufhof am Marienplatz bekam, hat durchgehend nasse Korken; ich setze dort eher auf den 2003er), <a href=\" http:\/\/twitter.com\/kaltmamsell\/status\/9061194807\" target=_new>Ensaladilla Rusa<\/a>, <a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/cocido-madrileno.htm\">Cocido madrile\u00f1o<\/a> (dummerweise gestern vergessen, ein Foto f\u00fcr das private Kochbuch zu machen). <\/p>\n<p><strong>Wetter:<\/strong> Verschneit mit grauem Himmel, hin und wieder ein paar d\u00fcrre Schneeflocken, kalt.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dem Aufwachen um halb sieben einfach nicht nachgegeben (Sonntag!), mich umgedreht und tats\u00e4chlich nochmal eingeschlafen. Also stand ich erst nach dem zweiten Aufwachen um halb neun auf. Hefeteig f\u00fcr Nusszopf angesetzt, Milchkaffee getrunken (ohne Schaum, weil die Andechser 1,5 Prozent sich ums Verrecken nicht sch\u00e4umen l\u00e4sst; das Ger\u00e4usch der hastig zerspringenden Bl\u00e4schen beim Versuch ist [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3,2,1],"tags":[],"class_list":["post-6698","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-bucher","category-fotos","category-general"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6698","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6698"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6698\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6698"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6698"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6698"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}