{"id":70084,"date":"2021-08-28T07:47:19","date_gmt":"2021-08-28T05:47:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/?p=70084"},"modified":"2023-08-10T15:39:56","modified_gmt":"2023-08-10T13:39:56","slug":"journal-freitag-27-august-2021-bayerischer-wald-6-zwiesel-und-nationalpark-wanderung-bis-bayerisch-eisenstein","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/2021\/08\/journal-freitag-27-august-2021-bayerischer-wald-6-zwiesel-und-nationalpark-wanderung-bis-bayerisch-eisenstein.htm","title":{"rendered":"Journal Freitag, 27. August 2021 – Bayerischer Wald 6: Zwiesel und Nationalpark-Wanderung bis Bayerisch Eisenstein"},"content":{"rendered":"

Doofe Nacht mit langer Schlafpause, irgendwann gab ich auf und las auf meinem Handy schon mal die Freitagszeitung (Roman auf Papier h\u00e4tte Licht ben\u00f6tigt, mit dem ich f\u00fcrchtete, den Herrn neben mir zu wecken). Kurz vor sechs schlief ich aber nochmal ein.<\/p>\n

Es war gemischtes Wetter angek\u00fcndigt, und wir hatten im Restaurant des Grenzbahnhofs von Bayerisch Eisenstein, Vo’Gunders (keine Website), auf die Empfehlung von Lempel<\/a> f\u00fcrs Abendessen reserviert. Bis dahin wollten wir noch ordentlich wandern, vorher ein wenig Zwiesel erkunden.<\/p>\n

Wir nahmen eine fr\u00fche Waldbahn nach Zwiesel und spazierten hoch zur Pfarrkirche. Dort sahen wir uns lange die Buntglasfenster an, an denen die jeweiligen Stifter*innen genannt und die mit 1912 bis 1915 datiert waren. Sie zeigten sowohl traditionelle (die “Jungfrauen der Stadt Zwiesel” spendierten nat\u00fcrlich eine Heilige Agnes) als auch zeitgen\u00f6ssische Motive, am auffallendsten in einer Seitenkapelle Soldaten aus dem Ersten Weltkrieg (ein Zettel im Schaukasten darunter, der den Gefallenen des eben zu Ende gehenden Afghanistan-Einsatzes gedachte, r\u00fcckte das Motiv brutal nahe).<\/p>\n

Plan war gewesen, nach einem Spaziergang durch die Stadt in einem Caf\u00e9 einzukehren und ein wenig zu lesen. Doch – das ging nicht so recht. Zwiesel hatte etwas von Geisterstadt und deprimierte mich ziemlich: So viele Leerst\u00e4nde. Und darunter halt auch Wirtschaften sowie alle Caf\u00e9s oder Konditoreien mit Caf\u00e9, an denen wir vorbeikamen. (Wie passt das zu der Information, der Bayerwald boome derzeit als Urlaubsdestination? Sind Zwiesel besonders viele Kurkliniken weggebrochen?) Zum Gl\u00fcck hatte ich eh geplant, die \u00f6rtliche Kaffeer\u00f6sterei<\/a> anzusteuern, eine der zehn Hauptattraktionen, die die Stadt selbst auff\u00fchrt. Darin gab es auch ein paar Tische, und wir bekamen Kaffee: In Form von Espresso und in Form von einem Pfund Bohnen, die wir halt auf der Wanderung trugen.<\/p>\n

Um zw\u00f6lf nahmen wir eine Waldbahn nach Ludwigsthal. Hier drehten wir erst eine Runde \u00fcber die Wildgehege, bevor wir uns auf die eigentliche Wanderung durch den Nationalpark Felsenstein bis Bayerisch Eisenstein machten. Wir kamen durchs sehr attraktive Wildniscamp Felsenstein<\/a>, wanderten unter anderem den Schwellbach entlang (wo uns zwei sehr niedliche Grasfr\u00f6sche begegneten), machten nach gut drei Stunden Brotzeitpause neben dem wildromantischen Schwellh\u00e4usl, wo ich einen Apfel a\u00df, wanderten weiter Richtung Bayerisch Eisenstein – und weil wir f\u00fcr unsere Reservierung noch zu fr\u00fch dran waren, drehten wir eine Extrarunde \u00fcber den Hochfels.<\/p>\n

Das Wetter hielt, wir wurden nur hin und wieder von ein paar Tropfen angeregnet, allerdings fand ich es f\u00fcr August deutlich zu kalt. Der alte K\u00f6rper spielte sowohl bei Herrn Kaltmamsell als auch bei mir mit. Wir begegneten nur wenigen anderen Wandernden, die Radler*innen hatten entspannenderweise ihre eigenen Wege – und blieben darauf.<\/p>\n

Sehr hungrig kehrten wir in den Bahnhofsgasthof ein. Der Raum ist gro\u00dfartig und lie\u00df mich erwarten, dass wir in einem Salonwagen zur\u00fcck nach Bodenmais fahren w\u00fcrden. Wir a\u00dfen gut: Nach einem Gru\u00df aus der K\u00fcche (Wurstsalat) gab es f\u00fcr uns beide Wildkr\u00e4utersalat mit gebratenem Taleggio, dann f\u00fcr Herrn Kaltmamsell Seeteufel in Schinken mit Frischk\u00e4se-gef\u00fcllten Ravioli, f\u00fcr mich eine mit u.a. Mais gef\u00fcllte gebackene rote Paprika. Dazu trank ich einen freundlichen Veltliner. Die Kochkunst ist kein Zufall: Der namengebende Wirt Mathias Gunder, geb\u00fcrtiger Eisensteiner, hat in hochklassigen H\u00e4usern auf der halben Welt gekocht<\/a>. Ein Tr\u00e4umchen w\u00e4ren auch noch lokale Zutaten (z.B. in der N\u00e4he produzierter K\u00e4se statt Taleggio, ein Gem\u00fcse- oder Linsengericht mit \u00f6rtlichen \u00d6len statt der Venusmuscheln auf der Karte), aber zum einen wird vielleicht wirklich im Bayerischen Wald einfach nichts angebaut oder produziert (au\u00dfer Fleisch und Schnaps), zum anderen haben uns die gastronomischen Tiefschl\u00e4ge dieser Woche doch sehr dankbar und dem\u00fctig werden lassen.<\/p>\n

Satt und zufrieden lie\u00dfen wir uns mit der Waldbahn zur\u00fcck nach Bodenmais schaukeln – wo es auf den letzten Metern zu unserer Pension nochmal ordentlich zu gie\u00dfen begann.<\/p>\n

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Stadtkirche Zwiesel von au\u00dfen.<\/p>\n

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Innen interessante St\u00fchle – und Glasfenster.<\/p>\n

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R\u00fcber zum Nationalpark Falkenstein:<\/p>\n

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Wir sahen ein paar Auerochsen, doch W\u00f6lfe und Luchse hatten gerade keine Lust auf Show.<\/p>\n

Wildniscamp:<\/p>\n

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Am Schwellbach (ganz am Anfang Rastplatz mit lustigem Sprotzbrunnen<\/a>):<\/p>\n

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Einer der beiden Fr\u00f6sche auf dem Weg (Foto: Herr Kaltmamsell):<\/p>\n

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Schwellh\u00e4usl\/Trifthaus:<\/p>\n

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Viel Wald:<\/p>\n

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Blick vom Hochfels:<\/p>\n

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Pfarrkirche Bayerisch Eisenstein: St. Johannes Nepomuk.<\/p>\n

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Das Abendessen im Vo’Gunders:<\/p>\n

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Wundersch\u00f6ner Raum.<\/p>\n

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Wildkr\u00e4utersalat mit gebratenem Taleggio. (Brot dazu mit gesalzener Butter und einer wundervollen Aioli.)<\/p>\n

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Gef\u00fcllte Paprika bei mir, Seeteufel bei Herrn Kaltmamsell.<\/p>\n

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Vollgefressen vor R\u00fcckfahrt. <\/p>\n

Im Pensionszimmer bloggte ich noch bis sp\u00e4t, am n\u00e4chsten Morgen w\u00fcrde ich wegen der R\u00fcckfahrt-Vorbereitungen wenig Zeit dazu haben. \"\"\/<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Doofe Nacht mit langer Schlafpause, irgendwann gab ich auf und las auf meinem Handy schon mal die Freitagszeitung (Roman auf Papier h\u00e4tte Licht ben\u00f6tigt, mit dem ich f\u00fcrchtete, den Herrn neben mir zu wecken). Kurz vor sechs schlief ich aber nochmal ein. Es war gemischtes Wetter angek\u00fcndigt, und wir hatten im Restaurant des Grenzbahnhofs von […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6,2,1],"tags":[],"class_list":["post-70084","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-essen","category-fotos","category-general"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/70084","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=70084"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/70084\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":89961,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/70084\/revisions\/89961"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=70084"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=70084"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=70084"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}