{"id":701,"date":"2005-01-05T20:08:00","date_gmt":"2005-01-05T19:08:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/2005\/01\/schmorfleisch.htm"},"modified":"2007-03-11T12:06:18","modified_gmt":"2007-03-11T11:06:18","slug":"schmorfleisch","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/2005\/01\/schmorfleisch.htm","title":{"rendered":"Schmorfleisch"},"content":{"rendered":"<p>Fleisch liebe ich, davon am meisten das dunkle, und das am besten geschmort. Deshalb geh\u00f6rt Ossobuco zu meinen Lieblingsgerichten. Das Christkind hat mir einen neuen Schmortopf (Gusseiesen) gebracht, den habe ich heute ausprobiert \u2013 mit Ossobuco. <a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/ossobuco.htm\">Das Rezept und ein Foto gibt es hier.<\/a><\/p>\n<p>Der Bio-Stangensellerie aus Spanien bescherte mir beim Kochen unerwarteten Besuch: ein winziges Schneckerl, das sich neugierig auf der Arbeitsfl\u00e4che umsah.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/Sellerieschneck.jpg\" alt=\"\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Fleisch liebe ich, davon am meisten das dunkle, und das am besten geschmort. Deshalb geh\u00f6rt Ossobuco zu meinen Lieblingsgerichten. Das Christkind hat mir einen neuen Schmortopf (Gusseiesen) gebracht, den habe ich heute ausprobiert \u2013 mit Ossobuco. Das Rezept und ein Foto gibt es hier. Der Bio-Stangensellerie aus Spanien bescherte mir beim Kochen unerwarteten Besuch: ein [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6,1],"tags":[],"class_list":["post-701","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-essen","category-general"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/701","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=701"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/701\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=701"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=701"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=701"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}