{"id":71193,"date":"2021-10-09T08:52:50","date_gmt":"2021-10-09T06:52:50","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/?p=71193"},"modified":"2023-10-16T16:57:46","modified_gmt":"2023-10-16T14:57:46","slug":"journal-freitag-8-oktober-2021-italienischer-abend-mit-fisch","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/2021\/10\/journal-freitag-8-oktober-2021-italienischer-abend-mit-fisch.htm","title":{"rendered":"Journal Freitag, 8. Oktober 2021 – Italienischer Abend mit Fisch"},"content":{"rendered":"

Wieder guter und tiefer Schlaf, der Wecker st\u00f6rte erheblich. Unter anderem weil ich im Traum gerade mit vier anderen Frauen auf einer ISS-\u00e4hnlichen Raumstation war, ich bemerkt hatte, dass in der Station lediglich deutlich verminderte Schwerkraft, aber nicht Schwerelosigkeit herrschte, ich gerade die anderen darauf hinwies und fragte, ob eine das erkl\u00e4ren k\u00f6nne. Die Erkl\u00e4rung h\u00e4tte mich wirklich interessiert!<\/p>\n

Das Drau\u00dfen herbstlich d\u00fcster, ich trug erstmals ein Winterkleid (von dem ich bereits wieder vergessen hatte, wie sackartig und unf\u00f6rmig es war – im Grunde ein Fehlkauf) und dicke Strumpfhosen.<\/p>\n

Mittagessen eine gr\u00fcne Ernteanteil-Paprika (himmlisch aromatisch) mit einem Frischk\u00e4se-Restl, au\u00dferdem Quark und Joghurt satt.<\/p>\n

Einem Assoziationsblitzen nachgegangen und doch mal nachgeguckt, warum beim Stichwort Pegasus (Sp\u00e4h-Trojaner) mein Hirn immer mit dem spanischen “Pegaso” dazwischenfunkt: Das war w\u00e4hrend meiner Kindheitsurlaube bei spanischer Familie noch eine heimische Lkw-Marke<\/a>. (Warum ich das franz\u00f6sische Michelin immer auf Spanisch denke, wei\u00df ich hingegen: Mein spanischer Vater nannte Speckrollen am Bauch nach dem Firmen-Maskottchen immer “michelines”.)<\/p>\n

Nach Feierabend Eink\u00e4ufe beim Vollcorner. Weil gerade ein wenig die Sonne herauskam, schlug ich einen Extra-Bogen \u00fcber die Theresienwiese.<\/p>\n

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Sie bl\u00fcht immer noch, ich nahm mir ein kleines Str\u00e4u\u00dferl mit heim.<\/p>\n

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Zum Abendessen hatte ich Herrn Kaltmamsell und mir einen Tisch im italienischen Lokal an der Hackerbr\u00fccke Il Castagno reserviert. Sie erinnern sich vielleicht: In dem Geb\u00e4ude arbeitete ich zwei Jahre lang, mein B\u00fcrofenster ging auf den zugeh\u00f6rigen Biergarten.<\/p>\n

Wir folgten der Empfehlung des Kellners und a\u00dfen Zitronenpasta mit Meeresfr\u00fcchten als ersten Gang, teilten uns einen Wolfsbarsch als Hauptspeise (f\u00fcr Herrn Kaltmamsell mit Gem\u00fcse als Beilage, f\u00fcr mich mit Salat).<\/p>\n

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Hausgemachter Nachtisch (da lohnt es sich immer nachzufragen: die Desserts beim Italiener sind meist zugekauft) war ein riesiges St\u00fcck Tiramisu f\u00fcr mich – Herr Kaltmamsell half mir dabei – und eine Bayerisch Creme f\u00fcr ihn. Dazu ein Glas im Fass gereifter Grappa Caffo (Il Castagno ist eigentlich ein kalabresisches Restaurant) – der aus einer riesigen Flasche mit eigenem Hahn ausgeschenkt wurde. Ich nahm mir vor, mal mit Freunden zu einem komplett kalabresischen Essen herzukommen, das ist laut Wirt bei Vorbestellung m\u00f6glich.<\/p>\n

Sch\u00f6ner Spaziergang nach Hause durch herbstliche, aber klare Luft.<\/p>\n

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Cory Doctorow listet auf, welch perversen Kr\u00e4ft “der Markt” und der auch hierzulande gerne verherrlichte Entrepreneur-Geist entwickeln k\u00f6nnen.
\n“DoS a federal agency, then charge for access”.<\/a> \"\"\/<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Wieder guter und tiefer Schlaf, der Wecker st\u00f6rte erheblich. Unter anderem weil ich im Traum gerade mit vier anderen Frauen auf einer ISS-\u00e4hnlichen Raumstation war, ich bemerkt hatte, dass in der Station lediglich deutlich verminderte Schwerkraft, aber nicht Schwerelosigkeit herrschte, ich gerade die anderen darauf hinwies und fragte, ob eine das erkl\u00e4ren k\u00f6nne. Die Erkl\u00e4rung […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6,2,1],"tags":[],"class_list":["post-71193","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-essen","category-fotos","category-general"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/71193","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=71193"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/71193\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":92053,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/71193\/revisions\/92053"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=71193"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=71193"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=71193"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}