![\"\"](\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/211112_01a_Theresienwiese.jpg\")
<\/a><\/p>\nDie R\u00e4nder der beiden rechten Container verrieten bei n\u00e4herer Betrachtung, dass sie h\u00f6chstwahrscheinlich einst ebenso blau waren wie der linke.<\/p>\n
Arbeit wie durch Gallert: Ich war ersch\u00f6pft von der Arbeitswoche und wechselte zwischen meinen Aufgaben immer mit Verz\u00f6gerung. Die Corona-Inzidenz stieg am f\u00fcnften Tag in Folge auf immer neuen Rekordh\u00f6hen, das wirkte sich mit Bremsverz\u00f6gerung auf auch berufliche Termine aus, die meine Jobs kreuzen. In meiner pers\u00f6nlichen Umgebung h\u00e4ufen sich die Quarant\u00e4ne-F\u00e4lle und Risiko-Warnungen auf der Corona-Warn-App.<\/p>\n
Das mitt\u00e4gliche Zeitunglesen ging schnell: Ich ertrage die Katastrophen der Welt und daheim gerade nicht, meine Neugier ist wegen \u00dcberforderung tempor\u00e4r versiegt. Ich a\u00df ein Butterbrot aus Selbstgebackenem und eine Birne, die zehn Tage nach Kauf herrlich nachgereift und saftig war.<\/p>\n
Der Tag wurde nie richtig hell, ich beendete m\u00fchsam ein paar Arbeitsdinge, die mir einen leichteren Start in die n\u00e4chste Woche erm\u00f6glichen.<\/p>\n
Auf dem Heimweg Eink\u00e4ufe bei Vollcorner (Brotzeit) und S\u00fcpermarket Verdi (Nachtmahl und Wochenendpl\u00e4ne).<\/p>\n
Daheim wartete eine frisch gebrachte Crowdfarming-Kiste Granat\u00e4pfel auf mich, diesmal die gewohnte Sorte der Hauptsaison: Darin ein Brieflein mit der Information, dass heftige Regenf\u00e4lle die Ernte beschleunigt haben, sonst h\u00e4tten die Fr\u00fcchte zu viel Wasser aufgenommen und die Haut w\u00e4re geplatzt. So seien sie also nicht ganz frisch geerntet in die Kiste gekommen. Genau solche Details interessieren mich. Und noch bewahre ich mir die Vorstellung, dass dieses Interesse beiderseitig ist: Dass die Leute auf der Finca<\/a> wirklich m\u00f6chten, dasss ich das wisse. Mich erinnert das an die n\u00fctzlichen Hintergrundinfos und Gebrauchsanweisungen, mit denen meine Schw\u00e4gerin mir fr\u00fcher \u00c4pfel aus dem Familiengarten \u00fcbergab: Diese Sorte noch mindestens zwei Wochen liegenlassen, jene gleich essen, die dritte am besten zu Kuchen verarbeiten, die weitere zu Mus.<\/p>\n Telefonat mit meiner Mutter: Eltern haben Terminen f\u00fcr Booster-Impfung, der Christkindlmarkt in Ingolstadt wurde bereits abgesagt (M\u00fcnchen h\u00e4lt noch daran fest), ich spann die Idee, auf unserem Balkon eine Infektions-sichere Christkindlmarkt-Simulation mit Gl\u00fchwein, Jagertee und selbst gebratener Rengschburger spezial zu veranstalten.<\/p>\n F\u00fcrs Nachtmahl putzte ich sch\u00f6ne rote Artischocken. W\u00e4hrend sie kochten, machte ich als Aperitif Whiskey Sour mit Bourbon und Meyer Lemons – der Drink schmeckt mir derzeit ausgesprochen gut (ist leider sehr unfotogen, Aussehen am ehesten Sp\u00fclwasser).<\/p>\n Erster Gang also Artischocken mit leichter (= plus Joghurt) Knoblauchmajo. Wein dazu nordspanischer Marisa Albari\u00f1o<\/a>. Die Artischocken waren besonders aromatisch, der Wein passte aber besser zum Hauptgang: Herr Kaltmamsell hatte auf meine Bitte Risotto gemacht, dazu Lauch aus Ernteanteil und zugekaufte Kr\u00e4uterseitlinge verwendet, mit eigens gekochter H\u00fchnerbr\u00fche aufgegossen (im Kaufhof am Marienplatz gibt es echte Suppenh\u00fchner!).<\/p>\n<\/a><\/p>\n