{"id":73600,"date":"2022-01-22T08:36:14","date_gmt":"2022-01-22T07:36:14","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/?p=73600"},"modified":"2023-01-05T16:38:46","modified_gmt":"2023-01-05T15:38:46","slug":"journal-freitag-21-januar-2022-von-risiko-prioritaeten","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/2022\/01\/journal-freitag-21-januar-2022-von-risiko-prioritaeten.htm","title":{"rendered":"Journal Freitag, 21. Januar 2022 – Von Risiko-Priorit\u00e4ten"},"content":{"rendered":"

Zerst\u00fcckelte Nacht, mal wieder halbwegs durchschlafen w\u00e4re sch\u00f6n.<\/p>\n

Bereits an den Schritten der Passant*innen vorm Schlafzimmerfenster h\u00f6rte ich, dass der Schnee drau\u00dfen gefroren war. Entsprechend eisglatt war der Boden auf meinem Fu\u00dfweg in die Arbeit: Ich ging mit festem Blick auf den Weg vor meinen F\u00fc\u00dfen und mit so konsequenter K\u00f6rperspannung, dass ich fast zu atmen verga\u00df.<\/p>\n

Im B\u00fcro Kampf mit neuer Software, Seelsorge wegen neuer Software, und nein: Ich wei\u00df in z\u00fcgiger Geschwindigkeit immer mehr dar\u00fcber nicht etwa durch Osmose, sondern weil ich recherchiere, nachschlage und rumprobiere. Ja, das m\u00fcssen alle. Ja, auch ich habe eigentlich anderes zu tun. Aber auch gestern bem\u00fchte ich mich aktiv um Gutfinden, zum Gl\u00fcck bot sich Gelegenheit.<\/p>\n

In der Mittagspause gab es Zuckerhut-Salatreste vom Vorabend, Granatapfelkerne mit Joghurt und Mohn.<\/p>\n

Vormittags schien hin und wieder die Sonne, nachmittags fielen vereinzelte Schneeflocken. Ich machte recht p\u00fcnktlich Feierabend, spazierte auf weiterhin glattem Boden \u00fcber Eink\u00e4ufe beim Vollcorner heim.<\/p>\n

Dort traf ich so fr\u00fch ein, dass ich tr\u00f6deln konnte, meine Runde Yoga besonders entspannt absolvierte, mich anschlie\u00dfend f\u00fcr das Feiern des Wochenendbeginns nochmal richtig anzog (sonst schl\u00fcpfe ich immer nur noch in Schlumpfklamotten). F\u00fcr den kommenden Freitag reservierte ich einen Restaurant-Tisch – trotz neuer Rekordzahlen an Corona-Infektionen (M\u00fcnchens Inzidenz derzeit \u00fcber 900). Ich merke, dass mir festliche Restaurantbesuche so wichtig sind wie anderen Konzerte, Flugreisen oder Training im Fitness-Studio, dass ich dieses Risiko bereit bin einzugehen. Und so freute ich mich auch umgehend wie bescheuert darauf, las schon mal intensiv Speise- und Getr\u00e4nkekarte.<\/p>\n

Das gestrige Festmahl servierte Herr Kaltmamsell.<\/p>\n

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Erst mal gab es Margaritas mit Salzrand, die hatte ich schon v\u00f6llig vergessen. Auf den ersten Schluck dachte ich noch “zurecht” – doch dann erinnerte mich der Geschmack an die Cocktail-Zeit der fr\u00fchen 1990er, auf sehr sch\u00f6ne Art.<\/p>\n

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Als Abendessen teilten wir uns ein sehr sch\u00f6nes, gl\u00fcckliches Entrec\u00f4te, dazu hatte der Herr Ernteanteil-Karotten im Ofen gebacken, ein Petersiliens\u00f6\u00dfchen anger\u00fchrt und Aligot<\/a> zubereitet, eine Kartoffel-Knoblauch-K\u00e4se-Creme. Ich machte den Ernteanteil-Portulak mit einer Himbeeressig-Vinaigrette an. Das schmeckte alles ausgesprochen k\u00f6stlich, dazu gab es einen unserer Lieblingsrotweine, n\u00e4mlich spanischen Dehesa la Granja. Zum Nachtisch Schokolade.<\/p>\n

Im Fernsehen lie\u00dfen wir Kingsman<\/i> laufen und ich musste mich wieder \u00e4rgern, dass der wundervolle Michael Caine mit der Jodelstimme von J\u00fcrgen Thormann synchronisiert wird.<\/p>\n

\u00a7<\/p>\n

Zu San Sebasti\u00e1n assoziieren Menschen dieses Gedicht von Frank O’Hara:
\n“Having a Coke with You”.<\/a><\/p>\n

via @fragmente<\/a><\/p>\n

Eines der wenigen Gedichte, zu dem ich Zugang bekam, sogar sofort. Vielleicht weil es eine Geschichte erz\u00e4hlt? Weil es bei mir ein Assoziationsgewitter ausl\u00f6ste bis zum El Jinete Polaco<\/i> von Antonio Mu\u00f1oz Molina?<\/p>\n

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Tango am Stiel!<\/p>\n

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https:\/\/youtu.be\/KXIOg3f-7ew<\/a><\/div>\n<\/div>\n

via @Cynx<\/a> \"\"\/<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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