{"id":73618,"date":"2022-01-23T08:27:11","date_gmt":"2022-01-23T07:27:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/?p=73618"},"modified":"2023-01-05T16:44:11","modified_gmt":"2023-01-05T15:44:11","slug":"journal-samstag-22-januar-2022-nasser-schnee-gemuetlicher-samstag","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/2022\/01\/journal-samstag-22-januar-2022-nasser-schnee-gemuetlicher-samstag.htm","title":{"rendered":"Journal Samstag, 22. Januar 2022 &#8211; Nasser Schnee, gem\u00fctlicher Samstag"},"content":{"rendered":"<p>Noch \u00f6fter nachts aufgewacht, das war nicht lustig. Beim Aufwachen kurz nach sechs erkl\u00e4rte ich die Nacht f\u00fcr beendet.<\/p>\n<p>Es schneite windig, in den folgenden Stunden auch immer wieder in eher leichterem Ma\u00df. Aber schon sch\u00f6n, wie der Schnee alles hell macht.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/220122_01_Wohnzimmerblick.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/220122_01_Wohnzimmerblick.jpg\" alt=\"\" width=\"423\" height=\"564\" class=\"alignnone size-full wp-image-73636\" \/><\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/220122_02_Schlafzimmer.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/220122_02_Schlafzimmer.jpg\" alt=\"\" width=\"363\" height=\"463\" class=\"alignnone size-full wp-image-73637\" \/><\/a><\/p>\n<p>Der Morgen geh\u00f6rte dem Brotbacken (zwischen Morgenkaffee und Bloggen). Ich hatte <a href=\"https:\/\/www.ploetzblog.de\/2015\/07\/25\/abend-brot\/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">das Abend-Brot von Lutz Gei\u00dfler<\/a> rausgesucht und begann den Tag mit Kochen des Br\u00fchst\u00fccks. Die Vorteige hatte am Freitagnachmittag Herr Kaltmamsell angesetzt, w\u00e4hrend ich noch im B\u00fcro war.<\/p>\n<p>Nach dem Fertigbacken turnte ich eine Runde Sport daheim (<a href=\"https:\/\/youtu.be\/mIgTqqCJvI0\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">Fitnessblender Upper Body &#038; Cardio<\/a> &#8211; eigentlich wollte ich mal wieder Neues ausprobieren, stellte aber schnell fest, dass ich dieses Programm bereits kannte; offensichtlich springe ich unter den vielen Hunderten Fitnessblender-Filmchen immer auf dieselben an). War angenehm anstrengend. Anschlie\u00dfend K\u00f6rperpflege.<\/p>\n<p>Mein Bed\u00fcrfnis nach Drau\u00dfen verband ich mit meinem Bed\u00fcrfnis nach guten Espressobohnen: Ich spazierte in die Maxvorstadt <a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/sanlucaskaffeewirtschaft\/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">zu San Lucas<\/a>.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/220122_05_Lenbachhaus.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/220122_05_Lenbachhaus.jpg\" alt=\"\" width=\"623\" height=\"424\" class=\"alignnone size-full \" \/><\/a><\/p>\n<p>Nasser Schneefall vor Lenbachhaus.<\/p>\n<p>Ich bekam meine Kaffeebohnen, zur\u00fcck machte ich einen kleinen Umweg \u00fcber den Alten Nordfriedhof, in dem viel Vogelgezwitscher t\u00f6nte.<\/p>\n<p>Am Bahnhofsplatz sah ich mich um nach dem Stand der Bauerei. Es ist noch mehr Bahnhof weg, das Loch g\u00e4hnt h\u00e4sslich und riesig. Und das wird wegen der vielen unterirdischen Bauma\u00dfnahmen wohl noch ein paar Jahre so bleiben, zuletzt war die Fertigstellung des neuen Bahnhofs f\u00fcr 2030 angegeben. Der ehemalige Hertie gegen\u00fcber ist ebenfalls f\u00fcr den Umbau halb kaputt; hinter abgebrochenen Abdeckplatten taucht interessanter urspr\u00fcnglicher Fassadenschmuck auf.<\/p>\n<p>Am Bahnhofs-seitigen Anfang der Schillerstra\u00dfe haben sie es fertiggebracht, auf beiden Stra\u00dfenseiten gleichzeitig H\u00e4user abzurei\u00dfen, die Baustellen verschlingen auf 50 Metern beide Fu\u00dfg\u00e4ngerwege. Aber pft, wer denkt schon an Fu\u00dfg\u00e4nger in der Stadt. Noch ein Gl\u00fcck, dass Corona weiterhin Touristen fernh\u00e4lt, f\u00fcr die das hier einer der Hauptwege von Bahnhof zu Hotels ist.<\/p>\n<p>Daheim gab es Fr\u00fchst\u00fcck: Zwei riesige Scheiben vom frischen Brot, eine mit dem Petersilien-Knoblauch-S\u00f6\u00dfchen vom Vorabend, eine mit Butter und Orangenmarmelade.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/220122_07a_Abend_Brot.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/220122_07a_Abend_Brot.jpg\" alt=\"\" width=\"302\" height=\"378\" class=\"alignnone size-full wp-image-73639\" \/><\/a><\/p>\n<p>Gut gelungen, zum ersten Mal knetete ich gemahlene Haseln\u00fcsse unter &#8211; die man nicht wirklich schmeckte.<\/p>\n<p>Den Nachmittag verbrachte ich haupts\u00e4chlich mit Zeitunglesen im Sessel, dazwischen r\u00fchrte ich Grie\u00dfnockerlteig f\u00fcrs Abendessen (60 gr weiche Butter, 110 gr Grie\u00df, 2 Eier), lie\u00df ihn quellend ruhen.<\/p>\n<p>Dann packte ich die 2021er-Meldungen bei VG Wort an. Die neue Oberfl\u00e4che, die das eigentliche Eintragen lediglich anders, aber nicht weniger umst\u00e4ndlich gemacht hatte, erleichterte diese Schritte tats\u00e4chlich ein wenig. Auch wenn die Ladezeiten mich weiterhin vermuten lassen, dass auf VG-Wort-Seite in Wirklichkeit manuelle Arbeit dahinter steckt.<\/p>\n<p>Eine Einheit Yoga aus dem 30-Tage-Programm &#8220;Move&#8221; von Adriene.<\/p>\n<p>Herr Kaltmamsell hatte am Freitag ein gl\u00fcckliches H\u00e4hnchen gekauft und das Abendessen daraus zubereitet: Zum einen H\u00fchnerbr\u00fche, in der ich Grie\u00dfnockerl garte.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/220122_08_Griessnockerl.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/220122_08_Griessnockerl.jpg\" alt=\"\" width=\"332\" height=\"413\" class=\"alignnone size-full wp-image-73640\" \/><\/a><\/p>\n<p>Jajaja, irgendwann bringe ich mir schon noch bei, wie man mit zwei L\u00f6ffelchen sch\u00f6ne Nockerl absticht, anstatt mit einem L\u00f6fferl einfach Teigbrocken in die Br\u00fche zu werfen. Auch so schmeckten sie hervorragend. Dazu gab es eine spritzige Cuvee &#8220;Wei\u00dfer Stoff&#8221; vom s\u00e4chsischen Steffen Loose.<\/p>\n<p>Zum anderen hatte er aus den H\u00e4hnchenbr\u00fcsten ein Curry <i>Buttered Chicken<\/i> zubereitet, von dem ich als zweiten Gang einen Teller a\u00df (sehr gut!). Das restliche H\u00fchnerfleisch wird am Sonntag in der restlichen Br\u00fche H\u00fchnereintopf. Nachtisch Schokolade.<\/p>\n<p>Im Fernsehen lie\u00dfen wir die erste H\u00e4lfte von <i>Zeit der Z\u00e4rtlichkeit<\/i> laufen, den hatte ich nie gesehen. Ich musste erst mal \u00fcber die 80er-Jahrigkeit des Films hinwegkommen &#8211; und stellte dann fest, dass er mich nicht besonders interessierte, Oscar hin oder her.<\/p>\n<p>\u00a7<\/p>\n<p>Das Deutschlandradio tut etwas eigentlich Naheliegendes: Die Moderatorin<sup><a href=\"#footnote_1_73618\" id=\"identifier_1_73618\" class=\"footnote-link footnote-identifier-link\" title=\"Ich konnte leider nicht herausfinden, wie sie hei&szlig;t.\">1<\/a><\/sup> interviewt eine Reinigungskraft, die bei ihnen B\u00fcros und Studios sauber macht, zu den Themen Mindestlohn und Arbeitsalltag. Edita Delic erweist sich als wirklich spannende und kluge Interviewpartnerin, auch zu den Auswirkungen des jugoslawischen B\u00fcrgerkriegs auf ihr Leben.<br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.deutschlandfunkkultur.de\/die-leute-geben-alles-trotzdem-haben-sie-nicht-genug-100.html\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">&#8220;&#8216;Die Leute geben alles, trotzdem haben sie nicht genug'&#8221;.<\/a><\/p>\n<p>(Ohnehin mein Tipp f\u00fcr spannende Geschichten: Machen Sie Bekanntschaft mit ihren Reinigungs-Kolleginnen und -Kollegen, da gibt&#8217;s sehr bunte und aufregende Biografien.)<\/p>\n<p>\u00a7<\/p>\n<p>Ein Herz f\u00fcr Maschinen:<br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.bbc.com\/news\/uk-england-cambridgeshire-60084347\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">&#8220;Robot vacuum cleaner escapes from Cambridge Travelodge&#8221;.<\/a><\/p>\n<blockquote><p>While some readers joked about the robot&#8217;s adventures, one feared for its safety in the great outdoors, pointing out that &#8220;nature abhors a vacuum&#8221;.<\/p><\/blockquote>\n<p> <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/vg05.met.vgwort.de\/na\/bfd0f96c036b40e797a1c8c3b58932a5\" width=\"1\" height=\"1\" alt=\"\"\/><\/p>\n<ol class=\"footnotes\"><li id=\"footnote_1_73618\" class=\"footnote\">Ich konnte leider nicht herausfinden, wie sie hei\u00dft.<span class=\"footnote-back-link-wrapper\"> [<a href=\"#identifier_1_73618\" class=\"footnote-link footnote-back-link\">&#8617;<\/a>]<\/span><\/li><\/ol>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Noch \u00f6fter nachts aufgewacht, das war nicht lustig. 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