{"id":74194,"date":"2022-02-17T06:18:17","date_gmt":"2022-02-17T05:18:17","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/?p=74194"},"modified":"2022-02-17T06:18:17","modified_gmt":"2022-02-17T05:18:17","slug":"journal-mittwoch-16-februar-2022-zaehne-neu-gefuellt","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/2022\/02\/journal-mittwoch-16-februar-2022-zaehne-neu-gefuellt.htm","title":{"rendered":"Journal Mittwoch, 16. Februar 2022 &#8211; Z\u00e4hne neu gef\u00fcllt"},"content":{"rendered":"<p>Die gute Nacht war kurz vor f\u00fcnf zu Ende, denn statt nach Blick auf den Wecker wieder einzuschlafen, fielen alle m\u00f6glichen Sorgen \u00fcber mich her &#8211; keine davon echt, sondern alle von einer Tiefenordnung &#8220;welche Socken soll ich blo\u00df zu der roten Hose tragen?!&#8221;. Das wurde mir schnell zu dumm, ich stand auf und nutzte die Extra-Zeit am Morgen f\u00fcr eine fast doppelte Einheit Bank- und Seitst\u00fctz sowie f\u00fcr ein gro\u00dfes St\u00fcck Fu\u00dfweg der Gesamtstrecke zu meinem morgendlichen Termin bei der Zahn\u00e4rztin (wei\u00dfe Sneakersocken, \u00fcbrigens). Bis zum U-Bahnhof Universit\u00e4t marschierte ich und bewunderte die goldene Morgensonne auf historischen Geb\u00e4uden der Innenstadt, erst ab dort lie\u00df ich mich fahren.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/220216_01_StMatthaeus.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/220216_01_StMatthaeus.jpg\" alt=\"\" width=\"585\" height=\"402\" class=\"alignnone size-full wp-image-74199\" \/><\/a><\/p>\n<p>Brennender Himmel am Morgen.<\/p>\n<p>Mit der Zahn\u00e4rztin plauderte ich zun\u00e4chst und erfuhr unter anderem ein wenig \u00fcber aktuelle Forschung in der Zahntechnik (Frau Doktor ist hier sehr interessiert und engagiert), Zweck meines Termins aber war das Ersetzen von drei Keramik-F\u00fcllungen (die Vorg\u00e4nger aus Amalgam hatten mehrere Jahrzehnte gehalten). Mir wurde eine Aufteilung der Arbeiten auf zwei Termine angeboten, doch ich brachte das lieber gesamt und jetzt hinter mich. Wie erwartet war die Prozedur unangenehm und anstrengend, aber nicht schmerzhaft (man hatte mir eine Bet\u00e4ubungsspritze angeboten, die ich wie immer bei schlichtem Bohren und F\u00fcllen abgelehnt hatte), ich lie\u00df mir zur Ablenkung m\u00f6glichst viel verwendete Technik erkl\u00e4ren. Au\u00dferdem wurde bei der Gelegenheit ein Abdruck meiner unteren Zahnreihe gemacht (Erdbeergeschmack!), ich brauche ja eine neue Knirschschiene.<\/p>\n<p>Mit nur anderthalb Stunden Versp\u00e4tung sa\u00df ich an meinem Schreibtisch im B\u00fcro.<\/p>\n<p>Zu Mittag gab es Pumpernickel mit dick Butter, au\u00dferdem Orange.<\/p>\n<p>Nachmittags wieder emotionale Achterbahn dank neuem IT-System. Den Tag rettete eine Einladung per WhatsApp f\u00fcr Samstagabend, jetzt konnte ich mich auf etwas freuen.<\/p>\n<p>Auf dem Heimweg nur ein kurzer Einkaufsabstecher, es setzte gerade der angek\u00fcndigte Sturm ein. Daheim turnte ich eine interessante Yoga-Folge, die m\u00f6chte ich wiederholen. Das Abendessen bekam ich wieder serviert, Herr Kaltmamsell hatte ein Khachapuri-Rezept nach Ottolenghi ausprobiert (ich machte ein wenig gr\u00fcnen Salat dazu).<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/220216_02_Nachtmahl.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/220216_02_Nachtmahl.jpg\" alt=\"\" width=\"333\" height=\"444\" class=\"alignnone size-full wp-image-74200\" \/><\/a><\/p>\n<p>Das Ergebnis schmeckte gut, aber der Teig hatte nichts mit dem Khachapuri zu tun, das wir in georgischen Restaurants zu lieben gelernt hatten. Nachtisch Schokolade.<\/p>\n<p>Fr\u00fch ins Bett zum Lesen.<\/p>\n<p>\u00a7<\/p>\n<p>Das hier ist ganz besonders f\u00fcr meine (mitlesenden) Eltern: Eine Schule in St.Jean-de-Luz, der Geburtsstadt von Maurice Ravel, f\u00fchrt seinen Bol\u00e9ro mit Bodytap auf.<\/p>\n<div class=\"video-wrapped\" style=\"width: 500px; height: 281px; background-image: url('https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-content\/plugins\/video-embed-privacy\/preview\/JMs8NPElWO8.jpg')\" data-embed-frame=\"&lt;iframe title=&quot;Bol\u00e9ro de Ravel - Bodytap - Choeur des Colibris&quot; width=&quot;500&quot; height=&quot;281&quot; src=&quot;https:\/\/www.youtube.com\/embed\/JMs8NPElWO8?feature=oembed&quot; frameborder=&quot;0&quot; allow=&quot;accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share&quot; referrerpolicy=&quot;strict-origin-when-cross-origin&quot; allowfullscreen&gt;&lt;\/iframe&gt;\" data-embed-play=\"Abspielen&lt;div class=&quot;small&quot;&gt;Das Video wird von Youtube eingebettet abespielt. Es gilt die &lt;a href=&quot;https:\/\/www.google.com\/intl\/de\/policies\/privacy\/&quot; target=&quot;_blank&quot;&gt;Datenschutzerkl\u00e4rung von Google&lt;\/a&gt;&lt;\/div&gt;\">\n<div class=\"video-wrapped-nojs\">Aktivieren Sie JavaScript um das Video zu sehen.<br \/><a href=\"https:\/\/youtu.be\/JMs8NPElWO8\">https:\/\/youtu.be\/JMs8NPElWO8<\/a><\/div>\n<\/div>\n<p>via <a href=\"https:\/\/joel.lu\/2022\/02\/16\/kabel-kino-fernweh\/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">Jo\u00ebl<\/a><\/p>\n<p>Wenn alles nach Plan l\u00e4uft, lerne ich St.Jean-de-Luz dieses Jahr im Herbst endlich kennen. (Wir schicken euch eine Karte, Pap\u00e1 y Mam\u00e1!) <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/vg05.met.vgwort.de\/na\/4a70414bdef9429b9153a0b90f17cb9b\" width=\"1\" height=\"1\" alt=\"\"\/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die gute Nacht war kurz vor f\u00fcnf zu Ende, denn statt nach Blick auf den Wecker wieder einzuschlafen, fielen alle m\u00f6glichen Sorgen \u00fcber mich her &#8211; keine davon echt, sondern alle von einer Tiefenordnung &#8220;welche Socken soll ich blo\u00df zu der roten Hose tragen?!&#8221;. 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