{"id":76015,"date":"2022-05-01T08:43:38","date_gmt":"2022-05-01T06:43:38","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/?p=76015"},"modified":"2023-05-02T16:33:53","modified_gmt":"2023-05-02T14:33:53","slug":"journal-samstag-30-april-2022-schwimmen-brotteig-und-pizza","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/2022\/05\/journal-samstag-30-april-2022-schwimmen-brotteig-und-pizza.htm","title":{"rendered":"Journal Samstag, 30. April 2022 – Schwimmen, Brotteig und Pizza"},"content":{"rendered":"

Nacht ganz ok, aber zu kurz, zur Abwechslung auch mal mit externer St\u00f6rung: Um halb vier wachte ich von lautem Streit auf der Stra\u00dfe auf, musste das Fenster schlie\u00dfen.<\/p>\n

Da ich schon um sechs wach war, kam ich besonders fr\u00fch zum Schwimmen los und war noch vor halb zehn im Dantebad. Ich machte mir Hoffnung auf ein wenig beschwommenes Becken, da laut Google-Auslastungsanzeige samstags fr\u00fcher weniger los ist. Mein Denkfehler: Das Dantebad besteht aus Schwimm- und Plantschbereich (Wasserschnecke, Sprudeld\u00fcsen), fr\u00fch kommen eher die Schwimm-Interessierten, erst sp\u00e4ter die Plantscher und Sprudlerinnen. Also teilte ich mir sogar mit besonders vielen die Schwimmbahn, zum Gl\u00fcck fast ausschlie\u00dflich kooperative und r\u00fccksichtsvolle Menschen. Meine Waden lie\u00dfen mich krampflos 3.300 Meter schwimmen.<\/p>\n

Durch Aush\u00e4nge erfuhr ich, dass das Dantebad ab Montag bis zum 13. Mai wegen Wartungs- und Reinigungsarbeiten komplett geschlossen ist. Ich k\u00f6nnte mal wieder im Olympiabad schwimmen; gestern fror es mich zwar auch im besonders warmen Wasser des Dantebads, aber auch das erkl\u00e4re ich mir inzwischen mit den Klimakteriums-bedingten Temperaturschwankungen und versuche es zu ignorieren.<\/p>\n

Auf dem Heimweg B\u00e4ckerstopp zum Semmelnholen. Daheim setzte ich erst mal Sauerteig und Autolyseteig f\u00fcr San Francisco Sourdough Bread<\/a> an, das einen halben Tag F\u00fcrsorge braucht und deshalb seit Monaten als offener Tab auf seinen Einsatz wartet.<\/p>\n

Einen Vorteil hatte das Timing meiner Schwimmrunde dann doch: Ich blieb beim Radeln trocken. Kurz nach meiner Heimkehr setzte n\u00e4mlich der angek\u00fcndigte Regen ein. Zum Fr\u00fchst\u00fcck gab es Semmeln und den gekochten Orangen-Mandel-Schoko-Kuchen<\/a> (weitere Korrektur neben Reduzierung der Orangen-Kochzeit auf eine Stunde: es braucht eine Backform mit 24 cm Durchmesser, die 20-cm-Springform aus dem Rezept w\u00e4re gr\u00fcndlich \u00fcbergelaufen).<\/p>\n

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Der Kuchen schmeckte ausgezeichnet.<\/p>\n

Der Nachmittag war strukturiert von Brotteig-Handgriffen (gebacken wird erst Sonntagmorgen). In einer Geh-Phase legte ich mich zu einer Siesta hin, in einer anderen las ich Internet und Zeitung, in einer weiteren probierte ich Yoga von Yogamour aus, eine ausgesprochen zackige halbe Stunde<\/a> – f\u00fcr eine Wiederholung lege ich mir dann aber doch endlich Yogabl\u00f6cke zu. Und in noch einer stellte ich Lieblingstweets zusammen.<\/p>\n

F\u00fcrs Abendessen hatte Herr Kaltmamsell in La Sophia<\/a> reserviert, einer schicken Pizzeria am Kolumbusplatz. Wir spazierten unter vor\u00fcbergehend aufgerissenem Himmel hin.<\/p>\n

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Das Denkmal f\u00fcr DIE MORDWEIHNACHT VON SENDLING!<\/a> auf dem Alten S\u00fcdfriedhof ist fertig restauriert. Im Vorbeigehen entdeckt (ich entdecke ja jedes Mal etwas auf dem Alten S\u00fcdfriedhof):<\/p>\n

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Das Grab von Turmuhrmacher Johann Mannhardt – “ein Universalgenie und ein gro\u00dfer Erfinder”<\/a>.<\/p>\n

Johann Mannhardt soll insgesamt 1200 T\u00fcrme \u00f6ffentlicher Geb\u00e4ude mit Uhren ausgestattet haben – darunter die M\u00fcnchner Frauenkirche, das Berliner Rathaus und der K\u00f6lner Dom. Seine Pr\u00e4zisionsuhrwerke im Gro\u00dfformat exportierte er in alle Welt.<\/p><\/blockquote>\n

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Im La Sophia wurden wir freundlich umsorgt, a\u00dfen gemischte Antipasti und Pizza (ok), tranken Rosato\/Giesing Mule, ein Fl\u00e4schchen Nachschlag vom fr\u00e4nkischen Weingut Stahl (sehr sch\u00f6n frisch).<\/p>\n

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Sehr satter und zufriedener Spaziergang nach Hause in leichtestem Regentr\u00f6pfeln, daheim noch ein Glas edler spanischer Brandy. \"\"\/<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Nacht ganz ok, aber zu kurz, zur Abwechslung auch mal mit externer St\u00f6rung: Um halb vier wachte ich von lautem Streit auf der Stra\u00dfe auf, musste das Fenster schlie\u00dfen. Da ich schon um sechs wach war, kam ich besonders fr\u00fch zum Schwimmen los und war noch vor halb zehn im Dantebad. Ich machte mir Hoffnung […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6,2,1],"tags":[],"class_list":["post-76015","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-essen","category-fotos","category-general"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/76015","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=76015"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/76015\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":86907,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/76015\/revisions\/86907"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=76015"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=76015"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=76015"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}