{"id":7623,"date":"2010-04-28T06:28:09","date_gmt":"2010-04-28T04:28:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/?p=7623"},"modified":"2010-04-28T14:54:30","modified_gmt":"2010-04-28T12:54:30","slug":"foodblogs-und-hochschule","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/2010\/04\/foodblogs-und-hochschule.htm","title":{"rendered":"Foodblogs und Hochschule"},"content":{"rendered":"<p>Erst vor wenigen Montante machte ich mir \u00fcber den Umstand Gedanken, <a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/2009\/10\/blick-aus-dem-kuchenfenster.htm\">dass Foodblogs so gar nicht ins Visier universit\u00e4rer Forschung gelangten<\/a>: keine Frageb\u00f6gen, keine Aufs\u00e4tze, keine Konferenzen.<\/p>\n<p>Das hat sich auf eine naheliegende Weise ge\u00e4ndert: Designstudentin Ariane hat Foodblogs, von denen ja viele durch auffallend sch\u00f6ne Fotos gl\u00e4nzen, zu ihrem Diplomthema gemacht. Sie erstellt ein Buch aus den Rezepten von zw\u00f6lf Foodbloggern und begleitet das Ganze mit dem Blog <a href=\"http:\/\/www.kulinarische-momentaufnahmen.de\/\" target=_new>Kulinarische Momentaufnahmen<\/a>:<\/p>\n<blockquote><p>Der Aufbau des Buchs orientiert sich am saisonalen Charakter der in den Foodblogs vorgestellten Gerichten: 12 Monate, 12 Foodblogger und jeweils vier Rezepte pro Autor. Um den Community-Gedanken auch auf das Buch zu \u00fcbertragen, bekommt jeder Foodblog-Autor einen Monat und einen Foodblog-Kollegen an die Seite gestellt. Anhand des Monats kann dieser nun im Archiv des Kollegen vier Rezepte bzw. kulinarische Erz\u00e4hlungen ausw\u00e4hlen, egal aus welchem Jahr. Die Auswahlkriterien daf\u00fcr sind jedem Blogger selbst \u00fcberlassen. Grunds\u00e4tzlich sollten die beteiligten Autoren sich aber daran orientieren, dass ihre Auslese Charakter, Eigenarten und Haltungen des jeweiligen Bloggerpartners ausdr\u00fccken sollte.<\/p><\/blockquote>\n<p>F\u00fcr ihr Buch bereitet Ariane die Gerichte selbst zu und fotografiert sie. Auch mich hat sie um Teilnahme gebeten, ich habe sehr gerne mitgemacht. Und jetzt bin ich sehr gespannt, wie ihr Projekt sich entwickelt. Alles Gute!<\/p>\n<p><i>Nachtrag: Heute ist auf Kulinarische Momentaufnahmen auch <a href=\"http:\/\/www.kulinarische-momentaufnahmen.de\/4-interview-kaltmamsell-vorspeisenplatte\/\" target=_new>das Interview<\/a> erschienen, das Ariane mit mir per E-Mail gef\u00fchrt hat.<\/i><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Erst vor wenigen Montante machte ich mir \u00fcber den Umstand Gedanken, dass Foodblogs so gar nicht ins Visier universit\u00e4rer Forschung gelangten: keine Frageb\u00f6gen, keine Aufs\u00e4tze, keine Konferenzen. Das hat sich auf eine naheliegende Weise ge\u00e4ndert: Designstudentin Ariane hat Foodblogs, von denen ja viele durch auffallend sch\u00f6ne Fotos gl\u00e4nzen, zu ihrem Diplomthema gemacht. Sie erstellt ein [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6,1],"tags":[],"class_list":["post-7623","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-essen","category-general"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7623","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7623"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7623\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7623"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7623"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7623"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}