{"id":77118,"date":"2022-06-11T12:00:09","date_gmt":"2022-06-11T10:00:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/?p=77118"},"modified":"2022-06-11T18:14:13","modified_gmt":"2022-06-11T16:14:13","slug":"journal-freitag-10-juni-2022-berlin-6-republica-3-und-abendliches-show-kochen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/2022\/06\/journal-freitag-10-juni-2022-berlin-6-republica-3-und-abendliches-show-kochen.htm","title":{"rendered":"Journal Freitag, 10. Juni 2022 &#8211; Berlin 6, re:publica 3 und abendliches Show-Kochen"},"content":{"rendered":"<p>(Geschrieben zur H\u00e4lfte am Samstagmorgen im Berliner Hauptbahnhof, Caf\u00e9 Einstein &#8211; vielen Dank f\u00fcrs freie WLAN!)<br \/>\n(Ersch\u00f6pfender Kampf zur zweiten H\u00e4lfte mit Onlinestellen im l\u00f6chrigen WLAN des ICE \u2013 danke f\u00fcr nur sehr wenig.)<\/p>\n<p>Der Tag startete mit einem Schrecken: Der erste routinem\u00e4\u00dfige Coronatest zeigte ein seltsames Ergebnis.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/220610_01a_Coronatest.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/220610_01a_Coronatest.jpg\" alt=\"\" width=\"242\" height=\"358\" class=\"alignnone size-full wp-image-77131\" \/><\/a><\/p>\n<p>Ich lie\u00df mir einen zweiten von Herrn Kaltmamsell geben &#8211; der zum Gl\u00fcck eindeutig negativ war.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/220610_02a_Coronatest.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/220610_02a_Coronatest.jpg\" alt=\"\" width=\"259\" height=\"307\" class=\"alignnone size-full wp-image-77133\" \/><\/a><\/p>\n<p>(Meine Nerven! Bei Infektion h\u00e4tte ich ja am Samstag nicht zur\u00fcck nach M\u00fcnchen fahren k\u00f6nnen, sondern eine Isolationsm\u00f6glichkeit f\u00fcr eine Woche in Berlin suchen m\u00fcssen.)<\/p>\n<p>Nach einem Morgen-Cappuccino im Caf\u00e9 neben der Ferienwohnung &#8211; Empfehlung des Cappuccinos und der freundlichen Atmosph\u00e4re <a href=\"https:\/\/lekker.cafe\/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">des Caf\u00e9s Lekker<\/a> &#8211; erledigten wir Eink\u00e4ufe f\u00fcr den Abend: Eine Berliner Freundin hatte immer wieder mit ihren fehlenden Kochfertigkeiten gehadert, die ihr manchmal sogar den Zugang zu Rezepten verwehrten &#8211; weil sie bereits nicht wusste, wie sie zu den ersten dort genannten Schritten kam. Und so hatte ich angeboten, in ihrer K\u00fcche mit ihr ein Gericht ihrer Wahl zu kochen, mit Erkl\u00e4rungen zu jedem Schritt und M\u00f6glichkeit zu Nachfragen. Da Herr Kaltmamsell dabei war und ohnehin der bessere und routiniertere Koch ist, bat ich ihn um Unterst\u00fctzung.<\/p>\n<p>Den dritten Tag der re:publica (Hochsommerwetter) begann ich auch diesmal mit Gunter Dueck, diesmal nannte er seine freundlichen Gedanken <a href=\"https:\/\/re-publica.com\/de\/session\/look-mehrheiten-mitnehmen-ohne-utopie-syndrom\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">&#8220;Look up! Mehrheiten-Mitnehmen ohne Utopie-Syndrom&#8221;<\/a>. Er pl\u00e4dierte f\u00fcr Diskussionen ohne Polarisierung und aggressive Reflexe.<\/p>\n<p>Anschlie\u00dfend lie\u00df ich mir von Frederike Kaltheuner, Director Tech and Human Rights Division bei Human Rights Watch, auseinandernehmen: <a href=\"https:\/\/re-publica.com\/de\/session\/fake-ai\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">&#8220;Fake AI&#8221;<\/a>. Sie erkl\u00e4rte, was an &#8220;K\u00fcnstlicher Intelligenz&#8221; (Sie wissen: einer meiner Lieblings-Schimpfs) Hype ist, was geht (wenig) und was nicht (das meiste), was wirklich schlechte Programmierung ist und in welchen F\u00e4llen KI als Vorwand verwendet wird. Kaltheuners Fazit: Schlechtes Ingenieurtum und schlecht programmierte Algorithmen sind noch auf lange Sicht erheblich gef\u00e4hrlicher als alles, was Sorgentr\u00e4ger*innen von echter KI bef\u00fcrchten.<\/p>\n<p>\u00dcber den Tag verteilt sah ich in drei Teilen: <a href=\"https:\/\/re-publica.com\/de\/session\/el-hotzo-fragt-sich-warum-zur-hoelle-sind-menschen-auf-twitter\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">&#8220;El Hotzo fragt sich: Warum zur H\u00f6lle sind Menschen auf Twitter?&#8221;<\/a> &#8211; satirische Schnipsel \u00fcber das Ph\u00e4nomen Twitter. Wie so oft fand ich daran am interessantesen, den Menschen hinter einer Internet-Institution zu erleben: So sieht er also aus, so bewegt er sich, so redet er.<\/p>\n<p>Zwischen den obigen Sessions bereits erfreuliche Treffen und Gespr\u00e4che, vor allem mit Thomassen, die in meinem Internet die deutliche Mehrzahl darstellen. Weitere Treffen zwischen den weiteren Sessions.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/220610_05_republica.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/220610_05_republica.jpg\" alt=\"\" width=\"363\" height=\"484\" class=\"alignnone size-full wp-image-77134\" \/><\/a><\/p>\n<p>Besonders viel zog ich aus der n\u00e4chsten: <a href=\"https:\/\/re-publica.com\/de\/session\/angry-weather-understanding-impacts-climate-change-today\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">&#8220;Angry Weather \u2013 understanding the impacts of climate change today&#8221;.<\/a> Klimafroscherin Friederike Otto (Grantham Institute for Climate Change at Imperial College, eine Leitautorin des Sechsten Sachstandsberichtes des IPCCs) hat ein Buch \u00fcber die Forschung geschrieben, die untersucht, wie stark konkrete Extremwetterereignisse mit dem Klimawandel zusammenh\u00e4ngen. Und pr\u00e4sentierte (f\u00fcr mich) \u00fcberraschende Ergebnisse. Zum einen wird Klimawandel inzwischen als Ausrede f\u00fcr schlimme Auswirkungen von Naturkatastrophen verwendet, die in Wirklichkeit von lange bestehender sozialer Schieflage verursacht wurden (Madagaskar 2021), zum anderen hat sich gezeigt, dass ganz sicher extreme Hitzewellen in den vergangenen Jahren immer vom Klimawandel verursacht wurden (z.B. Nordamerika 2021). Und sie zeigte auf, dass wir in weiten Gebieten der Erde Extremwetter noch gar nicht wissenschaftlich erfassen, z.B. im gr\u00f6\u00dften Teil des afrikanischen Kontinents. Ihr Buch kam sofort auf meine Leseliste.<\/p>\n<p>\u00c4hnlich gruslig, aber ganz anders: <a href=\"https:\/\/re-publica.com\/de\/session\/strategien-der-neo-rechten\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">Natascha Strobl, Annika Brockschmidt \u00fcber &#8220;Strategien der Neo-Rechten&#8221;.<\/a> Die beiden Faschismus-Expertinnen berichteten \u00fcber aktuelle Entwicklungen: Alles weist darauf hin, dass rechtsextremistisches Gedankengut immer weiter in eigentlich konservative Kreise eindringt. Mich beeindruckte die souver\u00e4ne Art des Vortrags: Keine Charts, die beiden redeten nur, offensichtlich gut vorbereitet und abgesprochen \u00fcbergaben sie immer wieder das Wort der anderen, &#8220;da kennst du dich jetzt besser aus&#8221;. Natascha Strobl versuchte auf einer etwas optimistischen Note zu enden: Das sei alles nicht unvermeidlich, man k\u00f6nne durchaus noch gegenarbeiten.<\/p>\n<p>Jetzt fr\u00fchst\u00fcckte ich an frischer Luft im Schatten des Tors zur Halle: \u00c4pfel, Pumpernickel. Eine dringend n\u00f6tige Dosis Spa\u00df holte ich mir bei Aurel Mertz: <a href=\"https:\/\/re-publica.com\/de\/session\/wie-aurel-mertz-der-maechtigste-pferdeinfluencer-der-welt-wurde\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">\u201eWie Aurel Mertz der m\u00e4chtigste Pferdeinfluencer der Welt wurde\u201c.<\/a> Der Mann ist wirklich lustig (zehn Minuten technische Probleme ohne Anstrengung \u00fcberbr\u00fcckt durch Gepl\u00e4nkel mit Nilz Bokelberg) und hatte einen Twitter-Streit (er hatte olympischen Pferdesport kritisiert und sich den Hass der deutschsprachigen Reit-Community zugezogen) zur Comedy-Nummer gemacht.<\/p>\n<p>Drau\u00dfen sah es nach Sommerferien aus.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/220610_08_republica.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/220610_08_republica.jpg\" alt=\"\" width=\"605\" height=\"454\" class=\"alignnone size-full wp-image-77135\" srcset=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/220610_08_republica.jpg 605w, https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/220610_08_republica-600x450.jpg 600w\" sizes=\"auto, (max-width: 605px) 100vw, 605px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Mein Abschluss der re:publica war eine Session auf Stage 6: Zu der ging man abenteuerlich \u00fcber Treppen, Arkaden, mehr Treppen, querte eine andere Halle, ging eine weiteren Gang mit Glaswand \u2013 ganz wunderbar. Thema der Session: <a href=\"https:\/\/re-publica.com\/de\/session\/bis-hierhin-und-nicht-weiter-community-management-fuer-eine-bessere-zukunft\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">\u201eBis hierhin und nicht weiter \u2013 Community Management f\u00fcr eine bessere Zukunft\u201c.<\/a> Ich bin ja so alt, dass ich die Entstehung von sowas wie &#8220;Community Management&#8221; live mitverfolgt hatte, jetzt erfuhr ich, wie professionalisiert und organisiert es inzwischen ist &#8211; und nahm tats\u00e4chlich etwas f\u00fcr mein Berufsleben mit.<\/p>\n<p>Schluss mit re:publica, ich war voll im Kopf und ordentlich erledigt (aber: das war es SO wert! GROSSARTIGE VERANSTALTUNG UNBEDINGT WIEDER!). In der Ferienwohnung packten wir unsere Eink\u00e4ufe zusammen und nahmen eine S-Bahn nach Prenzlauer Berg. Ich freute mich sehr \u00fcber das Wiedersehen mit der Freundin &#8211; und dann kochten wir los. Gew\u00fcnscht waren: Salatdressing (es gab dickbl\u00e4ttrigen Kopfsalat, die eine H\u00e4lfte mit Tahini-Dressing, die andere mit Joghurt-Schnittlauch-Dressing), au\u00dferdem unser klassisches Freitagabend-Steak: Entrec\u00f4te, dazu Ofengem\u00fcse (Kartoffeln, Karotten, Rote Bete) und cremige Polenta. Wir bekamen Cremant und zum Essen einen sch\u00f6nen Primitivo, Nachtisch Erdbeeren. Au\u00dferdem bin ich jetzt ein wenig auf dem neueren Stand zum Leben der Freundin &#8211; und habe eine echte Berliner Wohnung gesehen, samt Ausblick auf D\u00e4cher und Mauersegler.<br \/>\n<i><a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/p\/CeqqELOsnxm\/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">Nachtrag: Hier Fotos vom Abend.<\/a><\/i><\/p>\n<p>Lange hielten wir aber nicht durch, ich pfl\u00fcckte den schlafenden Herrn Kaltmamsell vom (sehr sch\u00f6nen) Sofa, wir fuhren zu unserer letzten Nacht in die Ferienwohnung. <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/vg05.met.vgwort.de\/na\/0e258864bf84436da64e335feedf3c4c\" width=\"1\" height=\"1\" alt=\"\"\/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>(Geschrieben zur H\u00e4lfte am Samstagmorgen im Berliner Hauptbahnhof, Caf\u00e9 Einstein &#8211; vielen Dank f\u00fcrs freie WLAN!) (Ersch\u00f6pfender Kampf zur zweiten H\u00e4lfte mit Onlinestellen im l\u00f6chrigen WLAN des ICE \u2013 danke f\u00fcr nur sehr wenig.) 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