{"id":77380,"date":"2022-06-20T06:24:11","date_gmt":"2022-06-20T04:24:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/?p=77380"},"modified":"2022-06-20T16:28:56","modified_gmt":"2022-06-20T14:28:56","slug":"journal-sonntag-19-juni-2022-hitzebekaempfung-und-andere-haeuslichkeiten","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/2022\/06\/journal-sonntag-19-juni-2022-hitzebekaempfung-und-andere-haeuslichkeiten.htm","title":{"rendered":"Journal Sonntag, 19. Juni 2022 – Hitzebek\u00e4mpfung und andere H\u00e4uslichkeiten"},"content":{"rendered":"

Ich hatte mir den Wecker gestellt, um Zeit zum Bloggen zu haben; nach recht guter Nacht (wir hatten das Zimmer – Westfenster ohne Rolll\u00e4den oder sonstige Hitzesicherung – nachmittags mit einer Stunde Klimaanlage vorgek\u00fchlt) wachte ich vorher auf.<\/p>\n

Wieder holte ich mir nach dem Duschen aus der Hotel-Lobby einen Kaffee, diesmal mit systematischen Experimenten am Kaffeevollautomaten, um den Cappuccino weniger w\u00e4ssrig schmecken zu lassen: Ich zog die Tasse weg, wenn der Espressostrahl durchsichtig wurde. Fast richtig gut wurde das Ergebnis nach zwei Versuchen, wenn ich einen Cappuccino auf dieses Weise zubereitete und dann noch einen Espresso nachgoss. Bis dahin hatte ich allerdings deutlich mehr Koffein zu mir genommen, als gut f\u00fcr mich war.<\/p>\n

Der Morgen wurde bereits wieder sehr hei\u00df. Bei Schwiegers verabschiedeten wir uns mit herzlichem Dank f\u00fcr das wundervolle Augsburg-Wochenende, dann lie\u00dfen sich Herr Kaltmamsell und ich von meinen Eltern zum Bahnhof fahren. Die p\u00fcnktliche, \u00fcbersichtlich besetzte und gut temperierte Regionalbahn brachte uns kurz nach elf aus der Augsburger Hitze in die M\u00fcnchner Hitze.<\/p>\n

Daheim w\u00e4sserte ich erst mal Pflanzen und packte aus, dann ging ich nochmal ins Hei\u00dfe, um Semmeln zu holen.<\/p>\n

Vor das Fr\u00fchst\u00fcck hatte der Tagesplan aber noch einen Liebesdienst gesetzt: Ich buk aus dem Ernteanteil-Rhabarber einen Kuchen mit Baiserhaube<\/a> f\u00fcr Herrn Kaltmamsell, der Rhabarber liebt. Selbst mag ich Rhabarber ja gar nicht, Baiser respektiere ich nicht besonders (h\u00e4tte er sich ein bisschen angestrengt, w\u00e4ren k\u00f6stliche Makronen – bevorzugt Schoko- oder Nuss- – oder Amaretti draus geworden).<\/p>\n

Fr\u00fchst\u00fcck um zwei: Semmeln. Eine gute Stunde sp\u00e4ter, nachdem ich den Kuchen aus dem Ofen zog, gab es den zweiten Eiskaffee der Saison.<\/p>\n

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Urteil des Essers: Sehr gut, aber beim n\u00e4chsten Mal bitte weniger Zucker in den Rhabarber (Baiser sei ja schon s\u00fc\u00df) und den Baiser bitte als Gitter aufgespritzt. Mit solchem Feedback kann ich arbeiten.<\/p>\n

Der Nachmittag verging (in der verdunkelten und gut gek\u00fchlten Wohnung) mit B\u00fcgeln, Zeitunglesen und einer Runde Yoga. Zum Nachtmahl gab es Eink\u00e4ufe vom Augsburger Stadtmarkt: Saibling ger\u00e4uchert, Saibling kalt ger\u00e4uchert (letzterer fast so hart und salzig wie ger\u00e4ucherter Schinken), eingelegte Oliven, Kr\u00e4uterfrischk\u00e4se, zum Fisch Meerrettichsahne (geschlagene Sahne hatte ich F\u00fcchsin vor dem S\u00fc\u00dfen von der Eiskaffeesahne abgezweigt), au\u00dferdem noch vorhandenen K\u00e4se und die erste Ernteanteilgurke der Saison. Nachtisch reichlich Schokolade.<\/p>\n

Einiges an Organisieren und R\u00e4umen, denn die Klagenfurtreise wollte vorbereitet sein. Unter anderem richtete ich mir ein Nextbike-Konto ein, das scheint in Klagenfurt inzwischen der einzige Zugriff auf Leihradln zu sein. Und f\u00fcr mindestens zwei Gelegenheiten brauche ich w\u00e4hrend der Bachmannpreis-Lesetage ein Fahrrad.<\/p>\n

Bei noch leicht hellem Himmel ins Bett. Da es drau\u00dfen noch deutlich w\u00e4rmer war als in der Wohnung, blieben die Fenster erst mal zu.<\/p>\n

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Wenn Sie Zugriff aufs SZ-Magazin<\/i> haben, empfehle ich sehr die Geschichte \u00fcber Katharina Grosse (\u20ac): Thomas B\u00e4rnthaler und Stephanie F\u00fcssenich haben die Entstehung eines ihrer riesigen, \u00fcber-raumgreifenden Wandgem\u00e4lde begleitet. Nach der Lekt\u00fcre hat sich meine Auffassung von Kunst mal wieder etwas verschoben (was ich liebe).
\n“Systemsprengerin”.<\/a><\/p>\n

Anruf bei Bazon Brock, emeritierter Professor f\u00fcr \u00c4sthetik und Kulturvermittlung in Wuppertal. \u00bbGrosse ist eine denkende K\u00fcnstlerin in der Tradition von Duchamp, keine Malerei-Pathetikerin\u00ab, sagt Brock. \u00bbSie geh\u00f6rt nicht zur Tradition der Malschweine wie Van Gogh oder Jackson Pollock.\u00ab Grosse betreibe Malerei, die den Zusammenhang zwischen Bild und Nichtbild zum Gegenstand mache, indem sie die Grenzen dazwischen aufhebe, das habe vor ihr noch niemand gemacht.<\/p><\/blockquote>\n

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Ich hatte mir den Wecker gestellt, um Zeit zum Bloggen zu haben; nach recht guter Nacht (wir hatten das Zimmer – Westfenster ohne Rolll\u00e4den oder sonstige Hitzesicherung – nachmittags mit einer Stunde Klimaanlage vorgek\u00fchlt) wachte ich vorher auf. Wieder holte ich mir nach dem Duschen aus der Hotel-Lobby einen Kaffee, diesmal mit systematischen Experimenten am […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6,2,1],"tags":[],"class_list":["post-77380","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-essen","category-fotos","category-general"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/77380","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=77380"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/77380\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":77411,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/77380\/revisions\/77411"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=77380"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=77380"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=77380"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}