{"id":78065,"date":"2022-07-11T06:30:17","date_gmt":"2022-07-11T04:30:17","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/?p=78065"},"modified":"2022-07-11T15:07:32","modified_gmt":"2022-07-11T13:07:32","slug":"journal-sonntag-10-juli-2022-generalversammlung-kartoffelkombinat","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/2022\/07\/journal-sonntag-10-juli-2022-generalversammlung-kartoffelkombinat.htm","title":{"rendered":"Journal Sonntag, 10. Juli 2022 – Generalversammlung Kartoffelkombinat"},"content":{"rendered":"

Gut geschlafen, von Weckerklingeln aufgewacht. Wecker weil Pl\u00e4ne: Gestern trafen wir uns zur diesj\u00e4hrigen Generalversammlung unserer Genossenschaft Kartoffelkombinat<\/a>. Nach zweimal Corona-Pause (vergangenes Jahr im Herbst war die Infektions-Inzidenz gerade so hoch, dass um sp\u00e4rliche Teilnahme an der Pr\u00e4senzveranstaltung sogar gebeten wurde) freute ich mich sehr darauf, Vorstand und Aufsichtsrat mal wieder zu sehen und Informationen aus erster Hand zu bekommen. Wobei ich mich durch den w\u00f6chentlichen Newsletter Kartoffeldruck und die Info-Mails au\u00dfer der Reihe immer nah dran f\u00fchle.<\/p>\n

Herr Kaltmamsell f\u00fchlte sich nach seiner durchaus milden Corona-Erkrankung immer noch nicht fit genug, wollte lieber jederzeit die M\u00f6glichkeit haben sich hinzulegen. Zum Ausgleich hatte er den Beitrag f\u00fcrs Mittagsbuffet beigesteuert: Spanische Tortillas (es waren vegetarische Speisen erbeten worden, die sich auch ohne Teller essen lassen – Tortilla-W\u00fcrfel auf Zahnstochern passten zum Profil).<\/p>\n

Diese brachte ich am k\u00fchlen Morgen mit der Tram zur MUCCA-Halle<\/a> im Kreativquartier Schwere Reiter. Wir waren ein \u00fcbersichtliches Gr\u00fcppchen Genossenschaftler*innen: Von den derzeit um die 2000 Kartoffelkombinat-Haushalten waren etwa 90 Menschen gekommen.<\/p>\n

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Schon im Pflichtteil Lagebericht und Bilanz (oben Vorstand und Mitgr\u00fcnder Daniel \u00dcberall, hinter ihm Vorst\u00e4ndin Jana Hohberger), sowie Bericht des Aufsichtsrats (die Reihe links) h\u00f6rte und sah ich viel Interessantes \u00fcber das Gesch\u00e4ftsjahr 2021, in dem 86.000 (!) Ernteanteile gepackt und ausgeliefert worden waren (an derzeit 130 Verteilpunkte in der Stadt und im Umland)<\/a>. Zum Lagebericht geh\u00f6rt auch die Risikobewertung: Wenig Wunder kamen als Risiken zur Sprache Personalstand (von den 14.000 Menschen, die Deutschland-weit j\u00e4hrlich eine Ausbildung zu einem G\u00e4rtnereiberuf beginnen, entscheiden sich nur 400 f\u00fcr die Richtung Gem\u00fcseg\u00e4rtnerei), die Rahmenbedingungen Preisanstieg, Lieferschwierigkeiten (z.B. f\u00fcr dringend ben\u00f6tigtes Ger\u00e4t) – und nat\u00fcrlich der Klimawandel, der halt keineswegs nur bedeutet, dass wir mit h\u00f6heren Temperaturen und Trockenheit rechnen m\u00fcssen, sondern mit mehr Extremen und Unw\u00e4gbarkeiten (Beispiel: als wir 2021 erstmals Mulchen gegen drohende Trockenheit einsetzten, gerieten wir ausgerechnet in ein besonders regenreiches Jahr). Vorstand Daniel folgerte daraus, dass wir in der Planung k\u00fcnftig deutlich flexibler werden m\u00fcssen, uns immer wieder auf ver\u00e4nderte Gegebenheiten einstellen – zumal wir in dieser Anbaugenossenschaft Pioniere sind und auf wenig vorhandene Erfahrungen zur\u00fcckgreifen k\u00f6nnen (will hei\u00dfen: wir m\u00fcssen unsere Fehler selbst machen).<\/p>\n

Die Formalien gingen problemlos durch: Beschlussfassung \u00fcber die Ergebnisverwendung, Entlastung des Vorstands, Entlastung des Aufsichtsrates.<\/p>\n

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Mittagspause mit Buffet im Hof. Appetit hatte ich keinen, doch ich genoss sehr den Sonnenschein, der immer wieder zwischen den Wolken herauskam: Er musste mich bei diesem Frieren im Juli w\u00e4rmen.<\/p>\n

Nachmittags wurde es richtig spannend: Die Planung f\u00fcr 2022 wurde vorgestellt. Diesmal sprach nicht nur der Vorstand, sondern lie\u00df die Verantwortlichen f\u00fcr die einzelen Bereiche von den verschiedenen Anbaubereichen \u00fcber Packen bis Logistik und Verteilpunktpflege zu Wort kommen, anschlie\u00dfend berichteten die Arbeitsgruppen der Genossenschaftler*innen.<\/p>\n

Derzeit stehen 40 Menschen auf der Gehaltsliste unseres Kartoffelkombinats – wir sind wirklich gewachsen. Und deswegen freute mich umso mehr, dass endlich der Bauantrag f\u00fcr die zweite, dringend ben\u00f6tigte Halle in unserer G\u00e4rtnerei in Spielberg<\/a> durch ist! Geplant ist (wir erinnern uns: Klimakatastrophe) auch ein Regenr\u00fcckhaltenbecken, das uns weniger abh\u00e4ngig vom sinkenden Grundwasser f\u00fcr die Bew\u00e4sserung macht; f\u00fcr das wurde aber erst der Antrag eingereicht.<\/p>\n

Unsere G\u00e4rtner*innen (davon drei frisch gepr\u00fcfte Meister*innen) berichteten von zwei erfolgreich gepr\u00fcften Azubis, drei neu eingestellten, aus dem Maschinenpark, aus den Gew\u00e4chsh\u00e4usern, von \u00dcberlegungen zu Fruchtfolge und D\u00fcngung. Schlecht sieht es mit unserem Apfelgarten aus, den wir vor zwei Jahren \u00fcbernommen haben: Die B\u00e4ume haben Diplodia, Schwarzen Rindenbrand<\/a>. Derzeit ist die Zukunft des eigenen Apfelanbaus ungewiss, heuer aber wird die Ernte der 20 Sorten super (nachdem sie 2021 durch Frost fast ausfiel).<\/p>\n

Es stellten sich auch Arbeitsgruppen vor, darunter die neue AG Mitmachen, die AG Gemeinwohl\u00f6konomie, AG IT, AG Bier (es gibt bald einen Sud 2) – und die Arbeitsgruppe, die vergangenes Jahr die Website und App “Meine Gem\u00fcsek\u00fcche”<\/a> live schaltete. Wenn Sie gerne mit Gem\u00fcse kochen, empfehle ich einen Klick auf den Link: Dahinter finden sich nicht nur Rezepte, sondern auch Hintergr\u00fcnde zum und Lagerungstipps f\u00fcrs Gem\u00fcse.<\/p>\n

Mittlerweile war es drei durch, und bei aller wieder neu entfachten Begeisterung f\u00fcr diese im Grunde wahnwitzige Unternehmung (Aufsichtsr\u00e4tin Christa M\u00fcller hatte eingangs das Kartoffelkombinat soziologisch eingeordnet und es eine Antwort auf den “Transformationsbedarf” genannt) – war auch ich durch. Ich wankte zur Tram und lie\u00df mich heimfahren.<\/p>\n

Kurz vor vier Fr\u00fchst\u00fcck: Honigsemmel, K\u00e4se, Pfirsich mit Dickmilch.<\/p>\n

Nachmittagsprogramm: B\u00fcgeln, alte Zeitungen\/Magazine auflesen, Elterntelefonat, eine Runde Yoga. Das Abendessen hatten wir eigentlich im Biergarten geplant (Hirschgarten), doch daf\u00fcr war es mir einfach zu kalt. Herr Kaltmamsell bereitete die Agretti aus Ernteanteil zu einem k\u00f6stlichen Nudelgericht (ungef\u00e4hr so<\/a>, gestern allerdings plus einer getrockneten Chili).<\/p>\n

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Satt wurde ich dann mit dem restlichen K\u00e4sekuchen. Abends traf auch die angek\u00fcndigte E-Mail des Kartoffelkombinats ein, die den Zugang zur frisch gestarteten Online-Plattform Kartoffelkombinat-Community enthielt: Sie wurde von der AG IT programmiert und l\u00f6st das bisherige Forum ab. \"\"\/<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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