{"id":78809,"date":"2022-08-06T08:24:01","date_gmt":"2022-08-06T06:24:01","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/?p=78809"},"modified":"2023-08-02T16:38:34","modified_gmt":"2023-08-02T14:38:34","slug":"journal-freitag-5-august-2022-wochenabschluss-mit-einem-rose-knaller","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/2022\/08\/journal-freitag-5-august-2022-wochenabschluss-mit-einem-rose-knaller.htm","title":{"rendered":"Journal Freitag, 5. August 2022 &#8211; Wochenabschluss mit einem Ros\u00e9-Knaller"},"content":{"rendered":"<p>Bereits bei meinem Morgenkaffee auf dem Balkon war es schw\u00fcl.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/220805_02_StMathhaeus.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/220805_02_StMathhaeus.jpg\" alt=\"\" width=\"475\" height=\"493\" class=\"alignnone size-full wp-image-78823\" \/><\/a><\/p>\n<p>Die Vormittags- und Mittagssonne brannte dann auf mein B\u00fcro, die gro\u00dfen Jalousien lie\u00dfen sich nicht herablassen &#8211; da war&#8217;s auch schon egal, dass ich f\u00fcr einen Job mehrfach durchs ganze Haus laufen musste. Ich sah&#8217;s als Trainingseinheit und nahm zweimal bis in den 16. Stock die Treppen.<\/p>\n<p>Freude aufs Wochenende, der Freitagfeierabend k\u00fcndigt sich mit wachsender Lust auf Alkohol an.<\/p>\n<p>Wieder sehr sp\u00e4tes Mittagessen wegen (von Auftraggebendem unverschuldetem) Feuerwehreinsatz, der mich anderthalb hochintensive Stunden kostete. Kurz vor zwei gab es Nektarinen, Banane, Zuckeraprikosen, Renekloden mit H\u00fcttenk\u00e4se.<\/p>\n<p>Jetzt war ich erledigt, nachmittags riss ich nicht mehr viel.<\/p>\n<p>Der Heimweg war dann gar nicht so schlimm hei\u00df wie am Donnerstag, nur normal hei\u00df. Unterwegs Molkereiprodukte f\u00fcrs Wochenende beim Vollcorner besorgt.<\/p>\n<p>Die eigene Wohnung hatte Herr Kaltmamsell sch\u00f6n k\u00fchl gehalten, wir lie\u00dfen Fenster und T\u00fcren weiterhin geschlossen (bis auf die in den k\u00fchlen Lichthof). Nachdem ich ausgeschwitzt hatte, wiederholte ich die Yoga-Einheit vom Donnerstag; gerade mit Balance-\u00dcbungen komme ich besser zurecht, wenn ich auf sie gefasst bin.<\/p>\n<p>Wanderf\u00fchrer Baskenland f\u00fcr September\/Oktober bestellt, langes Wochenende in Freiburg gebucht, Meldung f\u00fcr Ernteeinsatz in unserem Kartoffelkombinat Apfelgarten.<\/p>\n<p>Zur Feier des Wochenabschlusses gab&#8217;s erst mal Calvados-Tonic. Nachtmahl waren Spareribs, die Herr Kaltmamsell auf dreierlei Art gegrillt hatte: Nur gesalzen (wurden knusprig-trocken), mariniert (schmeckten vor allem nach Marinade), vorged\u00e4mpft (unsere Favoriten, blieben sch\u00f6n saftig). Dazu machte ich Ernteanteil-Chinakohl als Salat mit Joghurt-Dressing.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/220805_11_Nachtmahl.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/220805_11_Nachtmahl.jpg\" alt=\"\" width=\"363\" height=\"462\" class=\"alignnone size-full wp-image-78827\" \/><\/a><\/p>\n<p>Wein dazu: Der Pittnauer Ros\u00e9 Dogma 2021, den ich im Ingolst\u00e4dter District Five gekauft hatte. <\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/220805_10_PittnauerDogma.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/220805_10_PittnauerDogma.jpg\" alt=\"\" width=\"311\" height=\"444\" class=\"alignnone size-full wp-image-78828\" \/><\/a><\/p>\n<p>Er gefiel mir sehr gut: Spontanvergoren und ungefiltert, dennoch ganz weit weg von Orange Wine. Fruchtig, mit ein wenig Luft Himbeer(geist) in der Nase, im lange Nachhall Zwetschge. Passte gut zu unseren Spareribs.<\/p>\n<p>Nachtisch Schokolade.<\/p>\n<p>Im Fernsehen lie\u00dfen wir <i>Tootsie<\/i> von 1983 laufen, hat sich erstaunlich gut gehalten: Gutes Drehbuch, gro\u00dfartige Schauspieler*innen (Bill Murray kannte ich damals so gar nicht, dass ich ihn nicht wahrgenommen hatte, ebensowenig Geena Davis), so viel 1980er-New York! Was mich erstaunte: Obwohl ich den Film nicht mehr als zweimal gesehen haben kann (ich glaube aber, sogar beim Start im Kino), konnte ich mich an sehr viele Details erinnern.<\/p>\n<p>W\u00e4hrenddessen ging das angek\u00fcndigte Gewitter los, wieder konnten wir Fenster und Balkont\u00fcren nicht \u00f6ffnen.<\/p>\n<p>\u00a7<\/p>\n<p>Auf Facebook geteilt von <a href=\"https:\/\/twitter.com\/sinnundverstand\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">@sinnundverstand<\/a> mit dem Hinweis: &#8220;Hierf\u00fcr wurde das Internet erfunden.&#8221; Ja.<\/p>\n<p>Ed People l\u00e4sst sich auf der Stra\u00dfe von Leuten ihren Lieblingstanz beibringen.<\/p>\n<div class=\"video-wrapped\" style=\"width: 500px; height: 281px; background-image: url('https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-content\/plugins\/video-embed-privacy\/preview\/jOvmKHtbaUA.jpg')\" data-embed-frame=\"&lt;iframe title=&quot;Best of Favorite Dance Moves&quot; width=&quot;500&quot; height=&quot;281&quot; src=&quot;https:\/\/www.youtube.com\/embed\/jOvmKHtbaUA?feature=oembed&quot; frameborder=&quot;0&quot; allow=&quot;accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share&quot; referrerpolicy=&quot;strict-origin-when-cross-origin&quot; allowfullscreen&gt;&lt;\/iframe&gt;\" data-embed-play=\"Abspielen&lt;div class=&quot;small&quot;&gt;Das Video wird von Youtube eingebettet abespielt. Es gilt die &lt;a href=&quot;https:\/\/www.google.com\/intl\/de\/policies\/privacy\/&quot; target=&quot;_blank&quot;&gt;Datenschutzerkl\u00e4rung von Google&lt;\/a&gt;&lt;\/div&gt;\">\n<div class=\"video-wrapped-nojs\">Aktivieren Sie JavaScript um das Video zu sehen.<br \/><a href=\"https:\/\/youtu.be\/jOvmKHtbaUA\">https:\/\/youtu.be\/jOvmKHtbaUA<\/a><\/div>\n<\/div>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/vg05.met.vgwort.de\/na\/f8b74e0c524d4df68740327cf405e037\" width=\"1\" height=\"1\" alt=\"\"\/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Bereits bei meinem Morgenkaffee auf dem Balkon war es schw\u00fcl. Die Vormittags- und Mittagssonne brannte dann auf mein B\u00fcro, die gro\u00dfen Jalousien lie\u00dfen sich nicht herablassen &#8211; da war&#8217;s auch schon egal, dass ich f\u00fcr einen Job mehrfach durchs ganze Haus laufen musste. Ich sah&#8217;s als Trainingseinheit und nahm zweimal bis in den 16. 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