{"id":78834,"date":"2022-08-07T07:52:56","date_gmt":"2022-08-07T05:52:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/?p=78834"},"modified":"2022-08-07T07:52:56","modified_gmt":"2022-08-07T05:52:56","slug":"journal-samstag-6-august-2022-erkaeltungserinnerung-kaesekuchen-beifang-aus-dem-internetz","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/2022\/08\/journal-samstag-6-august-2022-erkaeltungserinnerung-kaesekuchen-beifang-aus-dem-internetz.htm","title":{"rendered":"Journal Samstag, 6. August 2022 &#8211; Erk\u00e4ltungserinnerung, K\u00e4sekuchen, Beifang aus dem Internetz"},"content":{"rendered":"<p>Nach guter Nacht um sieben aufgewacht &#8211; mit Erk\u00e4ltungsgef\u00fchl in den Atemwegen, das sich \u00fcber Morgenkaffee und Bloggen verst\u00e4rkte. Anlass f\u00fcr den inzwischen nur noch einmal w\u00f6chentlichen Coronatest.<\/p>\n<p>Auch wenn meine Wetter-App es hartn\u00e4ckig bestritt, nieselregnete es drau\u00dfen ausdauernd. In Kombination mit dem Atemwegsgezicke \u00e4nderte ich meine Sport- und Tagespl\u00e4ne von Laufrunde auf Yoga. Herr Kaltmamsell reinigte den Backofen gerade gr\u00fcndlich mit Automatik, das verschob ohnehin das gew\u00fcnschte K\u00e4sekuchenbacken.<\/p>\n<p>Also <a href=\"https:\/\/youtu.be\/IzAbYaV37PY\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">40 Minuten mit Tim<\/a>, reichlich anstrengend.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/220806_02_Yogaknie.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/220806_02_Yogaknie.jpg\" alt=\"\" width=\"403\" height=\"302\" class=\"alignnone size-full wp-image-78849\" \/><\/a><\/p>\n<p>Yogi-Perspektive bei der stehenden Vorbeuge, <i>forward fold<\/i>.<\/p>\n<p>Nach dem Duschen spazierte ich erst mal Semmelholen, testete auf dem Weg die Kaffeer\u00f6sterei Yellowcup auf Cappuccino-K\u00fcnste (durchschnittlich) &#8211; seit der positiven \u00dcberraschung in Ingolstadt glimmt in mir die Hoffnung, irgendwo in der M\u00fcnchner Innenstadt wirklich guten (nach meinem Geschmack) Cappuccino zu bekommen.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/220806_03_Yellowcup.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/220806_03_Yellowcup.jpg\" alt=\"\" width=\"302\" height=\"403\" class=\"alignnone size-full wp-image-78850\" \/><\/a><\/p>\n<p>Daheim Backen von <a href=\"https:\/\/www.buddenbohm-und-soehne.de\/2015\/01\/18\/die-herzdame-backt-kaesekuchen\/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">K\u00e4sekuchen nach Buddenbohm<\/a>: Zu meiner \u00dcberraschung und Freude hatte Herr Kaltmamsell sich den kurz nach dem letzten Mal nochmal gew\u00fcnscht (eigentlich ist er nicht der gro\u00dfe K\u00e4sekuchen-Fan). Um zu verhindern, dass der Kuchen <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/p\/CfwmflxsLJi\/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">im Ofen wieder so ausrastet wie beim letzten Mal<\/a>, trennte ich die Eier nicht, sondern schlug sie gesamt mit dem Zucker wei\u00dfschaumig, r\u00fchrte dann das Puddingpulver ein und abschlie\u00dfend Quark mit Milch. Funktionierte.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/220806_05_Kaesekuchen.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/220806_05_Kaesekuchen.jpg\" alt=\"\" width=\"304\" height=\"318\" class=\"alignnone size-full wp-image-78851\" \/><\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/220806_09_Kaesekuchen.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/220806_09_Kaesekuchen.jpg\" alt=\"\" width=\"367\" height=\"278\" class=\"alignnone size-full wp-image-78852\" \/><\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/220806_11_Kaesekuchen.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/220806_11_Kaesekuchen.jpg\" alt=\"\" width=\"336\" height=\"290\" class=\"alignnone size-full wp-image-78853\" \/><\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/220806_14_Kaesekuchen.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/220806_14_Kaesekuchen.jpg\" alt=\"\" width=\"331\" height=\"344\" class=\"alignnone size-full wp-image-78854\" \/><\/a><\/p>\n<p>Fr\u00fchst\u00fcck gab&#8217;s schon kurz nach eins: Semmeln (eine mit Butter und Ernteanteil-Tomate: sensationell), eine Banane.<\/p>\n<p>Das Erk\u00e4ltungsgef\u00fchl wurde st\u00e4rker. Ich schlief ein bisschen, las Zeitung &#8211; und versuchte mich angestrengt zu erinnern, was ich fr\u00fcher gegen einsetzende Erk\u00e4ltungen getan hatte: Dank Corona-Hygiene war ich fast drei Jahre nicht mehr erk\u00e4ltet. Herr Kaltmamsell riet zu hei\u00dfem Ingwerwasser, ich m\u00fcsse aber dran glauben. Da wir frischen Ingwer im Haus hatten, versuchte ich das.<\/p>\n<p>Als der K\u00e4sekuchen ein wenig abgek\u00fchlt war, gab&#8217;s zwei gro\u00dfe St\u00fccke davon.<\/p>\n<p>Nach Weglesen aller aktuellen und liegengebliebenen Zeitung ging ich noch eine Runde raus. Es war ein wenig milder geworden, ich brauchte keine Jacke. Die Innenstadt war voll, vor allem voller Touristen (herzlich willkommen!).<\/p>\n<p>Zur\u00fcck daheim war die Temperatur genau richtig f\u00fcr einen Drink auf dem K\u00fcchenbalkon, will hei\u00dfen: K\u00fchl genug. <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/p\/Cg7UnfvM1X0\/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">Es gab Aperol Spritz.<\/a> Zum Abendessen hatte Herr Kaltmamsell Okroschka gemacht, schmeckte ausgezeichnet.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/220806_19_Okroschka.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/220806_19_Okroschka.jpg\" alt=\"\" width=\"402\" height=\"327\" class=\"alignnone size-full wp-image-78855\" \/><\/a><\/p>\n<p>Da ich mir die rauchige Umami-Note von Wurst gew\u00fcnscht hatte, enthielt die kalte Suppe diesmal wieder Regensburger-St\u00fccke &#8211; deren Konsistenz allerdings f\u00fcr ideale Zutat zu sehr der der Kartoffelst\u00fccke \u00e4hnelte. Herr Kaltmamsell hatte die Idee, das n\u00e4chste Mal Schinkenst\u00fcckchen zu verwenden.<\/p>\n<p>Nachtisch: Mehr K\u00e4sekuchen.<\/p>\n<p>\u00a7<\/p>\n<p>Wer sind die Leute aus der Wissenschaft, die sich vehement und in immer neuen Offenen Briefen gegen die &#8220;Genderpraxis des \u00d6ffentlich-rechtlichen Rundfunks&#8221; wehren? Die <i>FAZ<\/i> (h\u00f6rt h\u00f6rt!) fragt Damaris N\u00fcbling, Professorin f\u00fcr Sprachgeschichte an der Johannes-Gutenberg-Universit\u00e4t Mainz und Expertin f\u00fcr Genderlinguistik:<br \/>\n<a href=\"https:\/\/zeitung.faz.net\/fas\/feuilleton\/2022-08-07\/cbde123a81f8fbe9f430a7ca33c9dd3b\/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">&#8220;&#8216;Wir sch\u00fctteln nur den Kopf dar\u00fcber'&#8221;.<\/a> <\/p>\n<blockquote><p>&#8220;Ich will keineswegs sagen, dass manche Emeriti nicht noch forschen. Aber viele von den Unterzeichnenden sind in einer anderen Zeit gro\u00df geworden. In der Linguistik kam es ab den Neunziger-, sp\u00e4testens den Nullerjahren zu einer gro\u00dfen empirischen Wende. Zuvor wurde viel Introspektion betrieben. In fr\u00fcheren Arbeiten hat man sich selbst befragt, das eigene Sprachgef\u00fchl absolut gesetzt, und das passiert noch h\u00e4ufig. Man nennt das auch \u201earm-chair-linguistics\u201c, Linguistik vom Sessel aus. Das geht heute nicht mehr, die Anspr\u00fcche haben sich ge\u00e4ndert.&#8221;<\/p><\/blockquote>\n<p>(&#8230;)<\/p>\n<blockquote><p><strong>Aber die Kritiker der genderbewussten Sprache haben ja den Eindruck, ihnen werde ihre Sprechweise verboten.<\/strong><\/p>\n<p>Viele bringen sich in eine Opferposition, behaupten, ihnen w\u00fcrde eine neue Sprache vorgeschrieben. Niemand schreibt ihnen etwas vor, niemand muss seine Sprache \u00e4ndern. Aber die j\u00fcngere Generation ist an inklusiverem Sprechen interessiert und praktiziert dies, auch im \u00d6RR. Das erzeugt bei traditionell Sprechenden einen gewissen Druck, der sie verunsichert. Doch es gibt auch im \u00d6RR keinen Zwang, sondern Empfehlungen. Ich selbst verwende in bestimmten Situationen einen Knacklaut in \u201eArbeiter:innen\u201c oder spreche von Studierenden, aber auch nicht in jeder Situation. Meist versuche ich, Geschlecht zu umgehen. Wir sollten uns alle in Toleranz \u00fcben, Argumente zur Kenntnis nehmen und die Bem\u00fchungen um geschlechtersensibles Sprechen nicht abwerten.<\/p><\/blockquote>\n<p>\u00a7<\/p>\n<p>M\u00f6glicherweise haben sie diese wichtige Quelle von Gesundheitstipps zu H\u00fcftschmerzen schon wieder vergessen, aber sie ist weiterhin online, bedienen Sie sich: <a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/2019\/09\/statt-medizinstudium.htm\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">&#8220;Statt Medizinstudium&#8221;<\/a>. W\u00e4re ich nicht so st\u00f6rrisch, h\u00e4tte ich mir ganz sicher durch Befolgen das H\u00fcft-Implantat wegen Arthrose zweiten Grades ersparen k\u00f6nnen.<\/p>\n<p>Daran erinnert hat mich ein \u00e4hnlicher Service von <a href=\"https:\/\/twitter.com\/marga_owski\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">@marga_owski<\/a> auf Twitter. Margarete sammelt, <a href=\"https:\/\/twitter.com\/marga_owski\/status\/1555688010397753345\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">was ihr unaufgefordert gegen ihr heftiges Long Covid-Leiden empfohlen wird<\/a>.<\/p>\n<p>\u00a7<\/p>\n<p>M\u00f6glicherweise werden Menschen, die bei Nichtwissen\/Neugier erst mal googlen, und Menschen, die erst mal per Kommentar\/Druko fragen, einander nie verstehen.<\/p>\n<p>\u00a7<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.tiktok.com\/@johanna.risse\/video\/7128323719511969030\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">Wacken-Yoga.<\/a> <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/vg05.met.vgwort.de\/na\/f6674f2d05c045939fcedf80e52449f5\" width=\"1\" height=\"1\" alt=\"\"\/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nach guter Nacht um sieben aufgewacht &#8211; mit Erk\u00e4ltungsgef\u00fchl in den Atemwegen, das sich \u00fcber Morgenkaffee und Bloggen verst\u00e4rkte. Anlass f\u00fcr den inzwischen nur noch einmal w\u00f6chentlichen Coronatest. 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