![\"\"](\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/220819_03_Bahnfahrt.jpg\")
<\/a><\/p>\nStreckenweise Regen.<\/p>\n
Aber die ausged\u00f6rrten Landstriche dominierten.<\/p>\n Die Wagen waren dicht besetzt, auch im Anschlusszug Richtung Z\u00fcrich sa\u00dfen Leute ohne Reservierung eher auf dem Boden. In Freiburg kamen wir mit nur gut zehn Minuten Versp\u00e4tung an, damit kann ich gut leben.<\/p>\n Nach Bezug unseres zentralen Hotelzimmers folgten wir gleich der ersten Empfehlung unserer Gastgeber f\u00fcr den Aperitif.<\/p>\n Wir spazierten zur Alten Wache, wo das Getr\u00e4nk der Stunde ein Wei\u00dfwein-Holler-Granizado namens Kalte Sofie ist.<\/p>\n Gut! Freund R. und Freundin C. holten uns dort ab, gemeinsam spazierten wir ums Ecke f\u00fcr ein Abendessen in der L\u00f6wengrube. Drau\u00dfen im Hof gab es Champagner, heimische Weine (2018 Chasselas Schliengen, Weingut Blankenhorn aus dem Markgr\u00e4flerland und ein Grauburgunder Henkenberg vom Kaiserstuhl), wunderbares Essen.<\/p>\n Ich hatte als Vorspeise Kalbsbries mit Kimchi.<\/p>\n Hauptgang war Hummus mit Aubergine und Bulgur im Filoteig.<\/p>\n Zum Abschluss wunderbare K\u00e4se. Dazu sch\u00f6ne Gespr\u00e4che \u00fcber Familienreisen, Urlaub auf Sizilien, die Gegend und die Pl\u00e4ne f\u00fcrs Wochenende.<\/p>\n \u00a7<\/p>\n Lesetipp f\u00fcr Leute, die industrielle Serienfertigung so spannend finden wie ich (nein, der Stuhl, auf dem Sie gerade sitzen, wurde nicht in einer nepalesischen Manufaktur von buddhistischen Nonnen hergestellt und auf Maultierr\u00fccken zu Ihnen gebracht – die eigentliche Kreativit\u00e4t und Kunst dahinter bestand in der Entwicklung eines Prozesses samt Lieferketten und Maschinen, diesen Stuhl in gro\u00dfer St\u00fcckzahl und zu marktf\u00e4higen Kosten zu produzieren). In diesem Twitter-Thread geht es um die niederl\u00e4ndische Firma ASML.<\/a> via @techniktagebuch<\/a>, bless them<\/i><\/p>\n \u00a7<\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n
\nDeren wichtigstes Produkt ist eine Extreme Ultraviolet Lithography (EUV) Maschine, die winzige Schaltkreise auf Silizium-Wafer druckt – zentraler Fertigungsschritt f\u00fcr leistungsf\u00e4hige Computer-Chips. J\u00e4hrlich werde nur etwa 40 St\u00fcck dieser Maschinen produziert, damit hat ASML nahezu ein Monopol auf diese Technologie.<\/p>\n