{"id":82195,"date":"2022-11-29T06:04:48","date_gmt":"2022-11-29T05:04:48","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/?p=82195"},"modified":"2022-11-29T09:34:29","modified_gmt":"2022-11-29T08:34:29","slug":"journal-montag-28-november-2022-theresienwiesenblicke","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/2022\/11\/journal-montag-28-november-2022-theresienwiesenblicke.htm","title":{"rendered":"Journal Montag, 28. November 2022 &#8211; Theresienwiesenblicke"},"content":{"rendered":"<p>Nach gutem Nachtschlaf und gutem Morgenkaffee startete ich gelassen in die Arbeitswoche.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/221128_07_Theresienwiese.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/221128_07_Theresienwiese.jpg\" alt=\"\" width=\"622\" height=\"347\" class=\"alignnone size-full \" \/><\/a><\/p>\n<p>Als ich mich nach Kreuzen der Theresienwiese umdrehte, blickte ich in eine Farb-Explosion aus Orange und Pink.<\/p>\n<p>Das Hochfahren meines Arbeitsrechners beseitigte die Gelassenheit erstmal: Am Wochenende war wieder heftig gearbeitet worden. Ich hetzte hinterher, um vor meinem ersten Besprechungstermin um 9 zumindest einen Teil geliefert zu haben. Zwischen zwei weiteren Besprechungen haute ich ebenfalls eine Menge Holz weg.<\/p>\n<p>Mittags verlie\u00df ich das Haus zum Einkaufen: Der Vermentino San Donato hatte mir so gut geschmeckt, dass ich diese Sonderaktion des Vollcorner nutzen wollte &#8211; und ich f\u00fcrchtete, dass der Aufsteller seit vergangenem Donnerstag leergekauft sein k\u00f6nnte. Der Marsch zum Forum Schwanthalerh\u00f6he war trotz d\u00fcsterem Hochnebel angenehm. Ich sicherte mir vier Flaschen des Wei\u00dfweins. Auf dem R\u00fcckweg buchte ich eine Restaurantreservierung f\u00fcr meinen Chef um, wenn ich schon an dem Lokal vorbei kam.<\/p>\n<p>Zur\u00fcck am Schreibtisch gab es als Mittagessen Apfel, Truthahn, Orangen.<\/p>\n<p>Die nachmitt\u00e4gliche Arbeit war nicht ganz so druckvoll. Nach Feierabend ging ich direkt nach Hause.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/221128_08_TheresienwieseTollwood.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/221128_08_TheresienwieseTollwood.jpg\" alt=\"\" width=\"671\" height=\"310\" class=\"alignnone size-full \" \/><\/a><\/p>\n<p>Das Winter-Tollwood auf der Theresienwiese wirkt dieses Jahr viel mehr wie eine Stadt als in den Jahren zuvor. (Vor allem kann ich es aber schier nicht fassen, welche Fotoqualit\u00e4t mittlerweile mit einem Smartphone m\u00f6glich ist: Ich habe einfach draufgehalten und einmal abgedr\u00fcckt, auf dem Ergebnis sind selbst die T\u00fcrme der Frauenkirche gut zu erkennen.)<\/p>\n<p>Zu Hause war ich froh, den schweren Rucksack abzulegen. Eine Runde Yoga, dann bekam ich Abendessen in mehreren G\u00e4ngen: Herr Kaltmamsell servierte erst mal den Ernteanteil-Gr\u00fcnkohl als <i>kale chips<\/i> aus dem Ofen, dann den weiter vor sich hin fermentierten Kimchi als Suppe mit Ernteanteil-Pakchoi, Champignons, Truthahnfleisch (k\u00f6stlich und in der K\u00e4lte genau richtig), dazu Kartoffelbrei-Reste als Jumbo-Kroketten aus der Pfanne (sch\u00f6n knusprig, aber inzwischen schmecke ich aufgew\u00e4rmte Kartoffeln \u00fcberall raus), dann auch noch ein Sch\u00e4lchen von dem Gefl\u00fcgelsalat, den ich mir aus dem restlichen Truthahnfleisch gew\u00fcnscht hatte. Trotzdem passte noch Schokolade hinterher.<\/p>\n<p>\u00a7<\/p>\n<p><i>maiLab<\/i> befasst sich, wieder herrlich systematisch, mit der Frage: &#8220;Wie viele Geschlechter gibt es?&#8221;<\/p>\n<div class=\"video-wrapped\" style=\"width: 500px; height: 281px; background-image: url('https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-content\/plugins\/video-embed-privacy\/preview\/8fraZlsmCio.jpg')\" data-embed-frame=\"&lt;iframe title=&quot;Wie viele Geschlechter gibt es?&quot; width=&quot;500&quot; height=&quot;281&quot; src=&quot;https:\/\/www.youtube.com\/embed\/8fraZlsmCio?feature=oembed&quot; frameborder=&quot;0&quot; allow=&quot;accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share&quot; referrerpolicy=&quot;strict-origin-when-cross-origin&quot; allowfullscreen&gt;&lt;\/iframe&gt;\" data-embed-play=\"Abspielen&lt;div class=&quot;small&quot;&gt;Das Video wird von Youtube eingebettet abespielt. Es gilt die &lt;a href=&quot;https:\/\/www.google.com\/intl\/de\/policies\/privacy\/&quot; target=&quot;_blank&quot;&gt;Datenschutzerkl\u00e4rung von Google&lt;\/a&gt;&lt;\/div&gt;\">\n<div class=\"video-wrapped-nojs\">Aktivieren Sie JavaScript um das Video zu sehen.<br \/><a href=\"https:\/\/youtu.be\/8fraZlsmCio\">https:\/\/youtu.be\/8fraZlsmCio<\/a><\/div>\n<\/div>\n<p>(Die Kollegin, die mich auf das Video hinwies, betonte zurecht: Die Kommentare unter dieser Folge auf YouTube sind eine einzige Flausch-Welle, lesen Sie sie zur R\u00fcckgabe von Glauben an die Menschheit.) <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/vg08.met.vgwort.de\/na\/64c20b9cc07641358fdda1ae6bfc286e\" width=\"1\" height=\"1\" alt=\"\"\/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nach gutem Nachtschlaf und gutem Morgenkaffee startete ich gelassen in die Arbeitswoche. Als ich mich nach Kreuzen der Theresienwiese umdrehte, blickte ich in eine Farb-Explosion aus Orange und Pink. 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