{"id":82949,"date":"2022-12-24T08:43:20","date_gmt":"2022-12-24T07:43:20","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/?p=82949"},"modified":"2023-12-08T14:09:04","modified_gmt":"2023-12-08T13:09:04","slug":"journal-freitag-23-dezember-2022-das-neue-sofa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/2022\/12\/journal-freitag-23-dezember-2022-das-neue-sofa.htm","title":{"rendered":"Journal Freitag, 23. Dezember 2022 &#8211; Das neue Sofa"},"content":{"rendered":"<p>Wecker gestellt, weil zwischen sieben und elf das Sofa geliefert werden sollte. Doch ich wachte eh fr\u00fch auf, ausgeschlafen und frisch.<\/p>\n<p>Der Vormittagsablauf war also eng verzahnt mit dem von Herrn Kaltmamsell, damit immer jemand daheim war. Erst ging er Laufen, schon vor acht, dann Einkaufen. Noch bevor er zur\u00fcck kam, wurde die Sofa-Lieferung f\u00fcr in einer halben Stunde angek\u00fcndigt und fast auf die Minute gebracht. Ich freute mich, dass ich daran gedacht hatte, reichlich Trinkgeld f\u00fcr die beiden Herren parat zu haben.<\/p>\n<p>Die weiteren geplanten Erledigungen mussten also nicht mehr abgestimmt werden. So holte ich zum ersten Mal Semmeln im k\u00fcrzlich er\u00f6ffneten zweiten Laden beim Sendlinger Tor des derzeit am lautesten gefeierten B\u00e4ckers M\u00fcnchens, <a href=\"https:\/\/julius-brantner.de\/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">Julius Brantner<\/a>. Zuvor war in diesem R\u00e4umen an der Ecke Kreuz- und Brunnstra\u00dfe viele Jahre ein Blumenladen betrieben worden, jetzt sah ich durch die Fenster eine Backstube mit B\u00e4ckerinnen und B\u00e4ckern, vielen G\u00e4rk\u00f6rbchen voll Teiglingen, jemand z\u00e4hlte Backwaren in T\u00fcten.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/221223_02_JuliusBrantner.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/221223_02_JuliusBrantner.jpg\" alt=\"\" width=\"465\" height=\"317\" class=\"alignnone size-full wp-image-82960\" \/><\/a><\/p>\n<p>Dass die Auswahl im Laden selbst klein sein w\u00fcrde, wusste ich: Es wird wirklich nur in den beiden Backstuben und von Grund auf gebacken.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/221223_06_JuliusBrantner.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/221223_06_JuliusBrantner.jpg\" alt=\"\" width=\"309\" height=\"388\" class=\"alignnone size-full wp-image-82961\" \/><\/a><\/p>\n<p>Ich brachte mit: Handsemmeln, Krusti, Brezen. Und zwar schon so fr\u00fch gekauft, weil ich sp\u00e4ter nicht mehr von Verf\u00fcgbarkeit ausgehen konnte.<\/p>\n<p>Durch die sehr milde Luft, aber unter dunklen Wolken radelte ich zum Olympiabad. Sch\u00f6nes Schwimmen; da ich erst nach 2.000 Metern fr\u00f6stelte, konnte ich bis zu meinen gew\u00fcnschten 3.000 durchkraulen. Ein Mitschwimmer auf der Bahn erheiterte mich: Er schien an sich zu testen, wie viel Schwimmspielzeug an eine Person passen &#8211; gleichzeitig Fu\u00dfflossen, Handpaddel, Kissen zwischen den Beinen, Z\u00e4hlwerkzeug am Handgelenk (das er regelm\u00e4\u00dfig \u00fcberpr\u00fcfte). Vielleicht liegt unterm Weihnachtsbaum ein zwei-schlauchiger Schwimmschnorchel, mit dem man nicht mal mehr den Kopf zum Luftholen drehen muss? (Nutzte gestern ein anderer Schwimmer auf der Bahn.)<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/221223_03a_Olympiabad.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/221223_03a_Olympiabad.jpg\" alt=\"\" width=\"402\" height=\"402\" class=\"alignnone size-full wp-image-82962\" srcset=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/221223_03a_Olympiabad.jpg 402w, https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/221223_03a_Olympiabad-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/221223_03a_Olympiabad-144x144.jpg 144w\" sizes=\"auto, (max-width: 402px) 100vw, 402px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Duschen in der sch\u00f6nsten Schwimmbaddusche \u00fcberhaupt. Und dann sah ich beim Aufsteigen auf mein Radl zwischen den vielen grasenden G\u00e4nsen an der kleinen Olympiahalle auch noch ein Kaninchen!<\/p>\n<p>Auf dem Heimweg tr\u00f6pfelte es, ich wurde aber nur leicht feucht. Gl\u00fcck gehabt, im weiteren Verlauf des Nachmittags regnete es energisch.<\/p>\n<p>Beim Heimkommen k\u00fcmmerte ich mich erst mal mit Herrn Kaltmamsell ums Sofa.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/221223_05_Sofa.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/221223_05_Sofa.jpg\" alt=\"\" width=\"484\" height=\"363\" class=\"alignnone size-full wp-image-82964\" \/><\/a><\/p>\n<p>Skandinavisches Design ist einfach unverkennbar.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/221223_07_Sofa.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/221223_07_Sofa.jpg\" alt=\"\" width=\"389\" height=\"498\" class=\"alignnone size-full wp-image-82965\" \/><\/a><\/p>\n<p>Allerdings mussten halt unten noch die F\u00fc\u00dfe angeschraubt werden. Und das erwies sich erst als schwierig, in einem Fall sogar als unm\u00f6glich: Die zwei F\u00fc\u00dfe f\u00fcr vorne und die zwei f\u00fcr hinten (deutlich unterschiedlich) wurden mit einer langen Schraube von innen und zwei kurzen von unten durch den Sofaboden befestigt; in diesem einen Fall waren die jeweils anderen L\u00f6cher mit Gewinde um mehrere Zentimeter unerreichbar, wenn die einen angeschraubt waren. Wir fanden keine abschlie\u00dfende L\u00f6sung und werden Hilfe ben\u00f6tigen.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/221223_08_Sofa.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/221223_08_Sofa.jpg\" alt=\"\" width=\"363\" height=\"459\" class=\"alignnone size-full wp-image-82967\" \/><\/a><\/p>\n<p>Selbst die drei anderen F\u00fc\u00dfe kosteten uns anderthalb Stunden (in der Montageanleitung waren 20 Minuten f\u00fcr zwei Personen angek\u00fcndigt gewesen). Zum Gl\u00fcck ist Herr Kaltmamsell nicht nur die personifizierte Geduld (sonst h\u00e4tte er vermutlich l\u00e4ngst den Lehrerberuf hingeworfen &#8211; und w\u00fcrde nicht einen einzigen Tag Leben mit mir aushalten), sondern sagte immer wieder im richtigen Moment: &#8220;Erst mal Pause.&#8221;<\/p>\n<p>In der ersten dieser Pausen a\u00df ich zum Fr\u00fchst\u00fcck zwei Brantner-Semmeln (gut!) und eine -Breze: Diese zwar ehrlich als &#8220;schw\u00e4bisch&#8221; deklariert, aber halt f\u00fcr meinen bayrischen Geschmack einfach zu trocken. Zudem hatte ich f\u00fcr 1,50 Euro das St\u00fcck erwartet, dass diese Breze zumindest ein einfaches Weihnachtslied spielte.<\/p>\n<p>Ich las Zeitung, machte die ersten Handgriffe f\u00fcrs Heilig-Abend-Essen (Kartoffeln gekocht) und f\u00fcrs Weihnachtsmahl am Sonntag (Blaukraut schneiden und marinieren, <a href=\"https:\/\/chili-und-ciabatta.de\/2008\/12\/rotkraut-mit-balsamico\/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">wieder nach diesem Rezept<\/a>).<\/p>\n<p>Nachtmahl wurde klassisch freit\u00e4glich Kuh auf Wiese: Wir teilten uns ein Entrec\u00f4te, ich machte den Ernteanteil-Feldsalat mit Waln\u00fcssen, Mandarinen und K\u00fcrbiskern\u00f6l an.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/221223_10_Nachtmahl.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/221223_10_Nachtmahl.jpg\" alt=\"\" width=\"302\" height=\"379\" class=\"alignnone size-full wp-image-82975\" \/><\/a><\/p>\n<p>Davor hatte es als Aper\u00f3 einen Calvados Tonic gegeben, mit ein paar spanischen Pfahlmuscheln aus der Dose. Zum Essen gab es <a href=\"https:\/\/www.vinos.de\/laderas-de-montejurra-emilio-valerio-P101651\/?articleNo=34581\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">den baskischen (na ja, Navarra) Emilio Valerio<\/a>, von dem ich ein Gl\u00e4schen f\u00fcrs Blaukraut abgezweigt hatte. Nachtisch Schokolade.<\/p>\n<p>\u00a7<\/p>\n<p>In meinem Internet h\u00e4ufen sich die schlimmen Geschichten \u00fcber alte, kranke Angeh\u00f6rige in Krankenh\u00e4usern, die derzeit und in den vergangenen Corona-Jahren vernachl\u00e4ssigt wurden &#8211; und denen die Familien wegen strenger lokaler Hygiene-Vorschriften nicht helfen durften. Croco erz\u00e4hlt ihre:<br \/>\n<a href=\"https:\/\/crocodylus.blog\/2022\/12\/22\/unter-corona\/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">&#8220;Unter Corona&#8221;.<\/a><\/p>\n<p>\u00a7<\/p>\n<p>Auf Netzpolitik berichten Redakteur*innen und Aktivist*innen von ihrem langj\u00e4hrigen Kampf f\u00fcr Grundrechte im Internet. Hier zum Beispiel (Legende) Constanze Kurz \u00fcber das Thema anlasslose Massen\u00fcberwachung:<br \/>\n<a href=\"https:\/\/netzpolitik.org\/2022\/we-fight-for-your-digital-rights-wenn-sie-das-durchkriegen-ist-der-damm-gebrochen\/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">&#8220;&#8216;Wenn sie das durchkriegen, ist der Damm gebrochen.'&#8221;<\/a><\/p>\n<blockquote><p>Der Kampf gegen Massen\u00fcberwachung darf nicht als Gegnerschaft von Kriminalit\u00e4tsbek\u00e4mpfung oder von individuellen \u00dcberwachungsma\u00dfnahmen umdefiniert werden. Tats\u00e4chlich ist es ein Kampf gegen anlassloses milliardenfaches Wegspeichern von Daten \u00fcber Menschen.<\/p>\n<p>Manche Leute scheinen zu denken: Ja, was habt ihr denn gegen Verbrechensbek\u00e4mpfung? Die Antwort ist einfach: nichts, im Gegenteil. Denn oft ist die Idee, sich technisch von einer Massen\u00fcberwachung zu verabschieden, damit verbunden, qualitativ bessere Verfahren einzuleiten, die individualisiert \u00fcberwachen und wirklich was nutzen. Alternativvorschl\u00e4ge, gerade auch bei der Vorratsdatenspeicherung, gehen genau in diese Richtung: nicht alle und jeden \u00fcberwachen, sondern sich darauf konzentrieren, wie man mit technischen Mitteln Verbrechensbek\u00e4mpfung sinnvoll betreiben kann.<\/p><\/blockquote>\n<p>\u00a7<\/p>\n<p>Das Flussbett der Themse in London birgt Zeugnisse vieler Jahrhunderte menschlicher Anwohnerschaft. &#8220;Mudlarker&#8221; sind Menschen, die danach suchen, hier eine wundersch\u00f6ne Reportage mit Filmchen \u00fcber eine davon.<br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.openculture.com\/2022\/12\/mudlarking-on-the-thames-a-treasure-trove-of-history-washes-ashore-every-low-tide.html\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">&#8220;Mudlarking on the Thames: A Treasure Trove of History Washes Ashore Every Low Tide&#8221;.<\/a><\/p>\n<p>via <a href=\"https:\/\/mastodon.cloud\/@kid37\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">@kid37<\/a><\/p>\n<p>\u00a7<\/p>\n<p>Zu meinem Lieblingskan\u00e4len auf instagram geh\u00f6rt <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/womeninstreet\/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">womeninstreet<\/a>, wo immer wieder andere Fotografinnen ihre oder thematisch gesammelte Bilder vorstellen. Die Kuratorin der vergangenen Woche, <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/luxtasia\/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">@luxtasia<\/a>, pr\u00e4sentierte ihre Fotos aus Nizza &#8211; <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/p\/CmhHC9no-4U\/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">zum Beispiel eine bezaubernde Reihe Aufnahmen der Metallst\u00fchle an der Promenade.<\/a><\/p>\n<p>\u00a7<\/p>\n<p>Croco erfreute mich j\u00fcngst nicht nur <a href=\"https:\/\/crocodylus.blog\/2022\/12\/23\/ueber-land\/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">mit dieser nachvollziehbaren Beschreibung<\/a>:<\/p>\n<blockquote><p>Zum einen mag ich die etwas sch\u00e4bigen D\u00f6rfer. Sie sehen immer aus, als ob man irgendwo etwas zusammengefegt h\u00e4tte und das zu einem Dorf verklebt. Jedes Teil wehrt sich ein bi\u00dfchen.<\/p><\/blockquote>\n<p>Sondern sie verlinkte auch dieses wundervolle Tiktok:<br \/>\n<a href=\"https:\/\/vm.tiktok.com\/ZMFn7gGgT\/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">Weihnachtswecken wie bei den Kardashians<\/a><\/p>\n<p>Unbedingt bis zum Ende gucken. <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/vg08.met.vgwort.de\/na\/243e5440752a426d911570972f8eb2ff\" width=\"1\" height=\"1\" alt=\"\"\/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Wecker gestellt, weil zwischen sieben und elf das Sofa geliefert werden sollte. Doch ich wachte eh fr\u00fch auf, ausgeschlafen und frisch. Der Vormittagsablauf war also eng verzahnt mit dem von Herrn Kaltmamsell, damit immer jemand daheim war. Erst ging er Laufen, schon vor acht, dann Einkaufen. 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