{"id":82980,"date":"2022-12-25T09:08:13","date_gmt":"2022-12-25T08:08:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/?p=82980"},"modified":"2022-12-25T09:08:13","modified_gmt":"2022-12-25T08:08:13","slug":"journal-samstag-24-dezember-2022-sonniger-heilig-abend","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/2022\/12\/journal-samstag-24-dezember-2022-sonniger-heilig-abend.htm","title":{"rendered":"Journal Samstag, 24. Dezember 2022 &#8211; Sonniger Heilig Abend"},"content":{"rendered":"<p>Mild und schneefrei: So mag ich mein Weihnachten.<\/p>\n<p>Nach erstem Aufwachen kurz nach f\u00fcnf schlief ich nochmal ein und genoss es sehr. Das Drau\u00dfen zeigte sich bew\u00f6lkt und mild, es sah nicht nach Regen aus.<\/p>\n<p>Vor meiner Laufrunde stellte ich den Kartoffelsalat f\u00fcr abends fertig: <a href=\"https:\/\/www.stevanpaul.de\/nutriculinary\/2019\/12\/07\/gebeizter-lachs-perfekt\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">&#8220;Norddeutscher Kartoffelsalat&#8221; nach diesem Rezept von Stevan Paul.<\/a><\/p>\n<p>Mit der auffallend leeren U-Bahn zum Odeonsplatz, von dort \u00fcber Hofgarten Richtung Isar.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/221224_02_HausderKunst.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/221224_02_HausderKunst.jpg\" alt=\"\" width=\"575\" height=\"402\" class=\"alignnone size-full \" \/><\/a><\/p>\n<p>Beim Passieren des Milchh\u00e4usls h\u00f6rte ich aus der tiermedizinischen Fakult\u00e4t energisches H\u00e4hnekr\u00e4hen.<\/p>\n<p>Ich wei\u00df, es ist Weihnachten, aber ich m\u00f6chte bitte einen Fluch aussprechen: Verflucht sei der Rei\u00dfverschluss meiner rechten Laufwestentasche, der gestern klemmte, als ich sofort an mein dahinterliegendes Handy ranwollte, um von unten zu fotografieren, wie gerade zwei Polizeipferde oben um den Monopteros geritten wurden, eines braun, eines schwarz. Es w\u00e4re mein M\u00fcnchenfoto des Jahres geworden. Zefix.<br \/>\n(Der beste Fotoapparat ist immer der, den man im richtigen Moment zur Hand hat.)<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/221224_03_Monopteros.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/221224_03_Monopteros.jpg\" alt=\"\" width=\"371\" height=\"456\" class=\"alignnone size-full wp-image-82995\" \/><\/a><\/p>\n<p>Hier sieht man das schwarze, wenn man&#8217;s wei\u00df, gerade noch rechts hinterm Monopteros verschwinden.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/221224_07_Monopteros.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/221224_07_Monopteros.jpg\" alt=\"\" width=\"581\" height=\"393\" class=\"alignnone size-full \" \/><\/a><\/p>\n<p>Blick \u00fcber M\u00fcnchen vom Monopteros aus.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/221224_08_ChinesischerTurm.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/221224_08_ChinesischerTurm.jpg\" alt=\"\" width=\"515\" height=\"439\" class=\"alignnone size-full \" \/><\/a><\/p>\n<p>Der Chinesische Turm mit neuem Dach.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/221224_09_FoehringerWehr.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/221224_09_FoehringerWehr.jpg\" alt=\"\" width=\"528\" height=\"451\" class=\"alignnone size-full \" \/><\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/221224_10_FoehringerWehr.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/221224_10_FoehringerWehr.jpg\" alt=\"\" width=\"423\" height=\"513\" class=\"alignnone size-full wp-image-82999\" \/><\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/221224_15_Tram.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/221224_15_Tram.jpg\" alt=\"\" width=\"333\" height=\"406\" class=\"alignnone size-full wp-image-83000\" \/><\/a><\/p>\n<p>Ich genoss das Laufen, und so wenigen Menschen war ich an einem unverregeneten Tag schon sehr lange nicht mehr an der Isar begegnet. Der Himmel riss sogar auf, auf dem allerletzten St\u00fcck schien mir die Sonne ins Gesicht. Auf die Tram nach Hause musste ich ein wenig warten, ich nutzte die Zeit f\u00fcr gr\u00fcndliches Durchdehnen.<\/p>\n<p>Vor der benachbarten Matth\u00e4us-Kirche stand schon seit Freitag ein Gro\u00dfaufgebot an Wagen und Lastern des Bayerischen Rundfunks. Ich wage einen Tipp abzugeben, welche evangelische Christmette dieses Jahr \u00fcbertragen wurde.<\/p>\n<p>Nach dem Duschen kochte ich uns zum Fr\u00fchst\u00fcck Porridge, wegen Verf\u00fcgbarkeit zum ersten Mal mit kernigen Gro\u00dfblatt-Haferflocken statt mit den kleinen, zarten.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/221224_18_Porridge.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/221224_18_Porridge.jpg\" alt=\"\" width=\"302\" height=\"381\" class=\"alignnone size-full wp-image-83001\" \/><\/a><\/p>\n<p>Mit Tarocco-Orangen, Joghurt, Ahornsirup, Quittengelee. Es stellte sich heraus, dass ich das Porridge so sogar lieber mochte.<\/p>\n<p>Herr Kaltmamsell bereitete den veganen <i>nut roast<\/i> f\u00fcr das Festmahl am zweiten Weihnachtsfeiertag bei meinen Eltern in Ingolstadt vor, ich kochte das Blaukraut f\u00fcr den ersten Weihnachtsfeiertag bei Schwiegers in Augsburg.<\/p>\n<p>Gegen vier brachen wir zu unserem Wir-suchen-das-Christkind-Spaziergang auf. Diesmal freute ich mich besonders auf den Start am Alten S\u00fcdfriedhof: Nach zwei Jahren Corona-Zwangspause spielten wieder Blechbl\u00e4ser vor dem Stephanskirchlein Weihnachtslieder. Ich h\u00f6rte sie schon von Ferne, *zack* &#8211; warm ums Herz.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/221224_19_AlterSuedfriedhof.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/221224_19_AlterSuedfriedhof.jpg\" alt=\"\" width=\"564\" height=\"426\" class=\"alignnone size-full wp-image-83002\" \/><\/a><\/p>\n<p>Es waren wieder reichlich Anwohnende da, mit Kind und Kegel. Wir sangen mit, wo&#8217;s ging (Einmerker f\u00fcr 2023: Liedtexte mitbringen).<\/p>\n<p>Nach ein paar St\u00fccken spazierten wir zur Isar und das Ufer auf der Rodenstock-Seite hoch zur Bruderm\u00fchlbr\u00fccke, auf der anderen Seite zur\u00fcck. Ich fand es genau richtig kalt: Deutlich \u00fcber Null, aber es brauchte M\u00fctze und Handschuhe. Im letzten Tageslicht sahen wir riesige Kr\u00e4henschw\u00e4rme, die ihre Schlafb\u00e4ume an der Isar anflogen, aus den B\u00e4umen war viel Krahens.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/221224_20_DeutschesMuseum.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/221224_20_DeutschesMuseum.jpg\" alt=\"\" width=\"566\" height=\"404\" class=\"alignnone size-full \" \/><\/a><\/p>\n<p>Das Foto t\u00e4uscht und verbessert die Ansicht: Kirchen und Geb\u00e4ude wie das Deutsche Museum sind derzeit zum Stromsparen nicht angestrahlt, in Wirklichkeit war die Museumsinsel ganz duster.<\/p>\n<p>Daheim Umziehen und Tischdecken. Zum Gl\u00fcck hatte die Post auf den letzten Dr\u00fccker geschafft, uns gestern ein paar liebe Weihnachtsgr\u00fc\u00dfe zu bringen: Ich hatte schon bef\u00fcrchtet, die Wohnung m\u00fcsse zu Heilig Abend komplett ohne festliche Deko auskommen.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/221224_21_Weihnachtskarten.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/221224_21_Weihnachtskarten.jpg\" alt=\"\" width=\"284\" height=\"352\" class=\"alignnone size-full wp-image-83004\" \/><\/a><\/p>\n<p>Das Heilig-Abend-Men\u00fc: Eggnogg, selbst gebeizter Lachs mit norddeutschen Kartoffelsalat, dazu Luxemburger Cr\u00e9mant Alice Hartmann, zum Nachtisch Christmas Pudding mit Brandy-Butter.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/221224_22_Eggnogg.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/221224_22_Eggnogg.jpg\" alt=\"\" width=\"317\" height=\"265\" class=\"alignnone size-full wp-image-83005\" \/><\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/221224_24_GravedLachs.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/221224_24_GravedLachs.jpg\" alt=\"\" width=\"302\" height=\"403\" class=\"alignnone size-full wp-image-83006\" \/><\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/221224_30_ChristmasPudding.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/221224_30_ChristmasPudding.jpg\" alt=\"\" width=\"311\" height=\"360\" class=\"alignnone size-full wp-image-83007\" \/><\/a><\/p>\n<p>Ich a\u00df von allem zu viel, weil es so gut schmeckte.<\/p>\n<p>Ein Geschenkpaket gab es auch auszupackeln, die Bruderfamilie hatte uns sportlich auf den neues Stand gebracht (erstaunlich, wie schwer ein Paket ist, das zwei Drei-Kilo-Hanteln enth\u00e4lt). Telefonat mit meinem Bruder, dort Fr\u00f6hlichkeit im Hintergrund, dann kippten wir zu nahezu \u00fcblicher Zeit in unsere Betten.<\/p>\n<p>\u00a7<\/p>\n<p>In der Wochenend-<i>S\u00fcddeutsche<\/i> ein lesenswerter Artikel \u00fcber ein Pflegeheim, das beweist, wie Alter und Pflege menschenfreundlich sein k\u00f6nnen. Das nicht die letzte Station vor Sterben ist, sondern immer wieder alte Menschen wieder fit f\u00fcrs Leben in der eigenen Wohnung macht. Und das zeigt, dass sich dieses Konzept sogar rechnet (nur gegen \u20ac, aber hier lohnt sich mal wieder ein Tagespass &#8211; dass man ohne bereits eingeloggt zu sein allerdings nur auf eine Fehlerseite trifft, der Artikel ohne bezahlten Login nicht mal zu finden ist, das nehme ich der <i>S\u00fcddeutschen<\/i> wirklich \u00fcbel):<br \/>\n<a href=\"https:\/\/zeitung.sueddeutsche.de\/szdigital\/file\/sz\/2022-12-24\/3\/page_2.565720\/article_1.5721587\/infographics_7.324839\/index.html\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">&#8220;Raus aus den Betten&#8221;.<\/a><\/p>\n<p>Unter anderem erinnerte mich der Artikel daran, dass fr\u00fcher Menschen oft aus eigener \u00dcberlegung und durchaus gelassen ins Altenheim wechselten:<\/p>\n<blockquote><p>Menschen, die heute ins Pflegeheim kommen, seien oft 80, 90 Jahre alt, sagt Christoph Happe, der seit 25 Jahren in der Evangelischen Altenhilfe arbeitet. Bei ihm melden sich Angeh\u00f6rige, wenn sie einen Platz f\u00fcr ihre betagten Verwandten suchen. Vor zwei Jahrzehnten, sagt er, seien viele Menschen eher schon mit 70 Jahren ins Heim gekommen \u2013 und zwar nicht, weil sie pflegebed\u00fcrftig gewesen seien, sondern weil sie sich nicht mehr um alles im Leben k\u00fcmmern wollten.<\/p><\/blockquote>\n<p>Das tun heute nur noch Menschen, die sich ein Zimmer oder eine Wohnung in einer &#8220;Residenz&#8221; leisten k\u00f6nnen. <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/vg08.met.vgwort.de\/na\/b74a1aabf4fb49498e49583d921a7f5b\" width=\"1\" height=\"1\" alt=\"\"\/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Mild und schneefrei: So mag ich mein Weihnachten. Nach erstem Aufwachen kurz nach f\u00fcnf schlief ich nochmal ein und genoss es sehr. Das Drau\u00dfen zeigte sich bew\u00f6lkt und mild, es sah nicht nach Regen aus. 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