{"id":83301,"date":"2023-01-03T06:13:38","date_gmt":"2023-01-03T05:13:38","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/?p=83301"},"modified":"2023-01-03T08:26:11","modified_gmt":"2023-01-03T07:26:11","slug":"journal-montag-2-januar-2023-rueckfahrt-bern-muenchen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/2023\/01\/journal-montag-2-januar-2023-rueckfahrt-bern-muenchen.htm","title":{"rendered":"Journal Montag, 2. Januar 2023 &#8211; R\u00fcckfahrt Bern-M\u00fcnchen"},"content":{"rendered":"<p>Am R\u00fcckreisetag gar nicht so fr\u00fch aufgestanden, denn unser Zug verlie\u00df Bern erst nach zehn.<\/p>\n<p>Also hatten wir noch ein wenig Zeit, um mit unseren Freunden Kaffee zu trinken, Gespr\u00e4che weiterzuf\u00fchren. Im Kanton Bern war gestern Feiertag, die beiden mussten nicht arbeiten und chauffierten uns wieder: Ein letztes Mal, zum Bahnhof in Bern. Herzlicher Abschied mit innigem Wunsch nach einem baldigen Wiedertreffen, diesmal in M\u00fcnchen.<\/p>\n<p>Reibungslose Fahrt. Beim Umsteigen in Z\u00fcrich hatten wir eine halbe Stunde, in der wir ein wenig im dortigen Einkaufszentrum mit Gleisanschluss einen Cappuccino tranken, herumspazierten (unter anderem fast nicht mehr aus dem Migros rausgekommen w\u00e4ren &#8211; so viele spannende Dinge in den Regalen, zum Beispiel Ruchmehl!). Im IC der SBB nutzte ich das etwas d\u00fcnne, aber durchwegs vorhandene WLAN, um den Blogpost \u00fcber den Vortag online zu stellen, Twitter und Mastodon zu lesen. Dass die Sitze selbst bei hochgestellter Lehne kein aufrechtes Sitzen erm\u00f6glichten, sondern auf eine Lounge-Haltung ausgerichtet waren, nahm mir mein marodes Kreuz allerdings mit der Zeit \u00fcbel (in einer Zeit eingerichtet, in der noch nicht mit Laptop-Arbeit beim Fahren gerechnet wurde?). Ankunft in M\u00fcnchen kurz nach drei, Wetter auch hier trocken und sehr mild.<\/p>\n<p>Daheim nur kurz Abladen, eine Waschmaschine gestartet (nichts aus dem Koffer, sondern Handt\u00fccher und sonstiges Wei\u00dfes). Zusammen mit Herrn Kaltmamsell ging ich Einkaufen in den Vollcorner und genoss ein wenig Bewegung.<\/p>\n<p>R\u00e4umen und Tun, es galt den ersten Arbeitstag nach den Ferien vorzubereiten &#8211; noch bin ich gar nicht darauf eingestellt. Ich goss unsere Zimmerpflanzen; eine drinnen k\u00fcmmernde Balkonpflanze bekam einen radikalen Schnitt, der sie hoffentlich wiederherstellt.<\/p>\n<p>Vor dem Abendessen freute ich mich \u00fcber eine Runde Yoga: <a href=\"https:\/\/youtu.be\/bsuMjccUA4A\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">Einmal Durchdehnen mit Adriene.<\/a> Au\u00dferdem: Zum ersten Mal einen Schakal <a href=\"https:\/\/youtu.be\/ydYDqZQpim8\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">am namibischen Wasserloch<\/a> gesehen (in der dortigen Abendd\u00e4mmerung).<\/p>\n<p>Herr Kaltmamsell war von den sensationellen Kochk\u00fcnsten unseres Berner Gastgebers sehr angespornt. Wir hatten noch einen Butternut-K\u00fcrbis aus dem j\u00fcngsten Ernteanteil; die H\u00e4lfte verarbeitete er zu <a href=\"https:\/\/www.theguardian.com\/food\/2022\/dec\/31\/recipes-for-new-year-comfort-food-chicken-prune-pie-eve-pudding-butternut-squash-polenta-yotam-ottolenghi\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">&#8220;Butternut squash polenta with rosemary chilli oil&#8221;.<\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/230102_04_Nachtmahl.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/230102_04_Nachtmahl.jpg\" alt=\"\" width=\"331\" height=\"364\" class=\"alignnone size-full wp-image-83307\" \/><\/a><\/p>\n<p>Hammer &#8211; der Salbei machte sich hervorragend. Ich steuerte Salat mit Gurke und Walnuss\u00f6l-Kirschbalsamico-Dressing bei. Nachtisch: Die hervorragenden Pralinen aus K\u00f6nigsbrunn vom Caf\u00e9 M\u00fcller, die wir zu Weihnachten geschenkt bekommen hatten. <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/vg08.met.vgwort.de\/na\/16a9e610b3194e38afbda6624296b772\" width=\"1\" height=\"1\" alt=\"\"\/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Am R\u00fcckreisetag gar nicht so fr\u00fch aufgestanden, denn unser Zug verlie\u00df Bern erst nach zehn. Also hatten wir noch ein wenig Zeit, um mit unseren Freunden Kaffee zu trinken, Gespr\u00e4che weiterzuf\u00fchren. Im Kanton Bern war gestern Feiertag, die beiden mussten nicht arbeiten und chauffierten uns wieder: Ein letztes Mal, zum Bahnhof in Bern. 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