{"id":84580,"date":"2023-02-18T08:24:27","date_gmt":"2023-02-18T07:24:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/?p=84580"},"modified":"2023-02-18T09:21:09","modified_gmt":"2023-02-18T08:21:09","slug":"journal-freitag-17-februar-2023-start-ins-lange-faschingswochenende","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/2023\/02\/journal-freitag-17-februar-2023-start-ins-lange-faschingswochenende.htm","title":{"rendered":"Journal Freitag, 17. Februar 2023 &#8211; Start ins lange Faschingswochenende"},"content":{"rendered":"<p>Ganz herzlichen Dank Ihnen allen f\u00fcrs Erz\u00e4hlen, wovon Sie leben &#8211; ich wusste doch, dass das hochinteressant und sehr unterschiedlich sein w\u00fcrde. <a href=\"https:\/\/bruellen.blogspot.com\/2023\/02\/170223-hande-hoch-skiferien.html\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">Frau Br\u00fcllen hat in ihrem Blog aufgeschrieben<\/a>, wovon sie ihren Lebensunterhalt bestreitet, <a href=\"http:\/\/hotelmama.it\/2023\/02\/und-von-luft-und-liebe\/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">ebenso Frau Casino in ihrem<\/a>.<\/p>\n<p>Mir ist nat\u00fcrlich klar, dass das hier in keiner Weise repr\u00e4sentativ ist, doch unter anderem war ich \u00fcberrascht, wie oft Erbe als Teil des Lebensunterhalts auftaucht &#8211; zwar wird das in den hiesigen Statistiken immer wieder aufgef\u00fchrt, aber da &#8220;wovon leben Sie?&#8221; tabu ist, kannte ich nur ganz wenige konkrete F\u00e4lle. <\/p>\n<p>\u00a7<\/p>\n<p>Auch gestern f\u00fchrte mich nach dem Weckerklingeln der erste Weg zur Nasensp\u00fclung &#8211; in der Hoffnung, die tobenden Nebenh\u00f6hlen damit zu beruhigen. Funktionierte.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/230217_01_Theresienwiese.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/230217_01_Theresienwiese.jpg\" alt=\"\" width=\"393\" height=\"524\" class=\"alignnone size-full wp-image-84609\" \/><\/a><\/p>\n<p>Marsch ins B\u00fcro in milder Luft und ganz leichtem Regen.<\/p>\n<p>Der Arbeitsvormittag wurde schlagartig hektisch, als eine Deadline, die ich im April gesehen hatte, pl\u00f6tzlich kommende Woche war (Missverst\u00e4ndnis). Was eigentlich gar nicht funktionierte (Karneval spielte eine Rolle). Ich war also damit besch\u00e4ftigt, einen Plan B zu finden und umzusetzen.<\/p>\n<p>Nach Donnerstag hatte ich auch gestern keine <i>S\u00fcddeutsche Zeitung<\/i> im Briefkasten gefunden. Donnerstag war das leichter zu verschmerzen, weil ich mittags verabredet war, gestern lieh ich mir f\u00fcr die Mittagspause das Abteilungsexemplar. Ich hatte Donnerstag vergeblich versucht, meinen Bibliothekszugang f\u00fcr Zugriff auf die <i>S\u00fcddeutsche<\/i> als ePaper zu nutzen, gestern klappte das (ich war aus der falschen Richtung gekommen, richtig war Einloggen bei Onleihe). Wobei ePaper, also die Print-Ausgabe als PDF, leider das unkomfortabelste Format f\u00fcr Online-Lekt\u00fcre ist.<\/p>\n<p>Als Mittagessen gab&#8217;s eine K\u00f6rnerbreze, au\u00dferdem viele Blutorangen mit Joghurt.<\/p>\n<p>Wohlsortierter Nachmittag, Feierabend schon um vier! Denn ich wollte fr\u00fch daheim sein, um rechtzeitig die Handgriffe <a href=\"https:\/\/www.homebaking.at\/abendbrot\/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">f\u00fcr dieses Brot<\/a> tun zu k\u00f6nnen (Roggensauerteig hatte ich schon am Vorabend aufgefrischt &#8211; mit Weizensauerteig habe ich im Winter so viele schlechte Erfahrungen gemacht, dass ich abergl\u00e4ubisch geworden bin).<\/p>\n<p>Beim Verlassen des B\u00fcrohauses wehte mich milder Wind an und erst mal die Arbeitsbelastung weg: ENDLICH LANGES WOCHENENDE &#8211; seit den Weihnachtsferien hatte ich mich darauf gefreut. Geplant sind Sport (Krafttraining, Schwimmen, Laufen), Wandern, gutes Essen, ganz viel Lesen.<\/p>\n<p>Auf dem Heimweg Eink\u00e4ufe im Supermarkt, zu Hause die geplanten Brothandgriffe f\u00fcr die Autolyse. Eine Runde Yoga: Die Folge 29 von Adrienes &#8220;Center&#8221; gefiel mir wieder gut, werde ich wiederholen.<\/p>\n<p>N\u00e4chste Brothandgriffe, dann gab&#8217;s Aperitif (ich freute mich sehr auf Alkohol): Herr Kaltmamsell mixte uns Negronis.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/230217_04_Cotedeboeuf.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/230217_04_Cotedeboeuf.jpg\" alt=\"\" width=\"408\" height=\"340\" class=\"alignnone size-full wp-image-84611\" \/><\/a><\/p>\n<p>C\u00f4te de Boeuf ist ja auch deshalb ein spannender Fleischschnitt, weil er verschiedene Fleischarten umfasst, die unterschiedlich garen und schmecken.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/230217_06_Nachtmahl.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/230217_06_Nachtmahl.jpg\" alt=\"\" width=\"333\" height=\"444\" class=\"alignnone size-full wp-image-84612\" \/><\/a><\/p>\n<p>(Nein, das schafften wir nicht alles.)<br \/>\nZum Fleisch ein ganz unbuttriger und unfruchtiger <a href=\"https:\/\/www.delinat.com\/delmas-chardonnay-fut-chene\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">Chardonnay Delmas<\/a>, der super zum Rind in Ossobucco gepasst hatte und auch jetzt schmeckte.<\/p>\n<p>Dann doch ein Sommerkleid bestellt.<br \/>\nIch hatte lange durchgehalten und aller Sommerkleidungswerbung auf instagram widerstanden. Denn 1. ist zum Sommer noch lang hin, 2. habe ich vergangenes Jahr genug Sommerausstattung gekauft, 3. kann man Sommerkleidung doch eh nur 5 Prozent des gesamten Jahres tragen (was in keinem Verh\u00e4ltnis dazu steht, dass sie mindestens 50 Prozent meines Gesamtbestands ausmacht).<br \/>\nAber ich w\u00fcnsche mir doch schon seit Jahren ein wei\u00dfes Sommerkleid. Und wenn ich mich nicht v\u00f6llig versch\u00e4tzt habe, <a href=\"https:\/\/www.comma-store.de\/p\/kleid-aus-seersucker-2114215.0810.36.html?cgid=co_kl_midi\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">wird mir dieses ausgezeichnet stehen<\/a> (auch wenn ich es wahrscheinlich die 10 cm k\u00fcrzen lassen werde, die das Model auf dem Foto l\u00e4ngere Beine hat als ich). Und sagt es nicht deutlich: &#8220;Ostern in Madrid&#8221;? (Durchschnittstemperatur dort im April 18 Grad, patati patata.)<\/p>\n<p>\u00a7<\/p>\n<p>Mal wieder ein Blick zur\u00fcck auf mich.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/130203_Fasching-1.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/130203_Fasching-1.jpg\" alt=\"\" width=\"379\" height=\"581\" class=\"alignnone size-full wp-image-84306\" \/><\/a><\/p>\n<p>Fasching vor 10 Jahren, Nichtengeburtstag.<\/p>\n<p>Auch im Februar 2013 scheine ich keine Fotos gemacht zu haben (aber im M\u00e4rz gibt&#8217;s ein 20 Jahre altes, halten Sie durch).<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/1993_Feb_ines_rote_nase.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/1993_Feb_ines_rote_nase.jpg\" alt=\"\" width=\"466\" height=\"358\" class=\"alignnone size-full wp-image-84549\" \/><\/a><\/p>\n<p>Daf\u00fcr gibt es eines vom Fasching vor 30 Jahren, aufgenommen in meiner Studentinnenwohnung in Augsburg (ich versuche darauf, niedlich zu gucken). <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/vg08.met.vgwort.de\/na\/135735e221bb4c038919506c3a140ce7\" width=\"1\" height=\"1\" alt=\"\"\/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ganz herzlichen Dank Ihnen allen f\u00fcrs Erz\u00e4hlen, wovon Sie leben &#8211; ich wusste doch, dass das hochinteressant und sehr unterschiedlich sein w\u00fcrde. 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