{"id":8590,"date":"2010-08-16T10:40:33","date_gmt":"2010-08-16T08:40:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/?p=8590"},"modified":"2010-09-03T14:14:19","modified_gmt":"2010-09-03T12:14:19","slug":"journal-brighton-sonntag-15-august-2010","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/2010\/08\/journal-brighton-sonntag-15-august-2010.htm","title":{"rendered":"Journal Brighton, Sonntag, 15. August 2010"},"content":{"rendered":"

Bilder diesmal am Ende des Eintrags<\/i><\/p>\n

Sie kennen das vielleicht: Nach einem harten Tag sind Sie angespannt und ver\u00e4rgert, greifen daheim zu dem Alkohol Ihrer Wahl, um m\u00f6glichst schnell aus dieser Stimmung herauszukommen. Sobald der Alkohol in Ihrem System ankommt, entspannen Sie schlagartig und werden heiter. Diese Wirkung hat Brighton auf mich.<\/p>\n

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Morgens Richtung Marina losgelaufen, bereits Bilder von den Ausblicken auf dem Undercliff Walk<\/a> vor Augen. Doch dann die gro\u00dfe Entt\u00e4uschung: Am Zugang standen Gitter und Baumaschinen, das Tor war versperrt. Als ich mir die Schilder am Bauzaun genauer ansah, erfuhr ich allerdings, dass lediglich das erste St\u00fcck des Undercliff Walks an der Marina wegen Renovierung gesperrt ist. Die ausgeschilderte Umgehung bot mir ganz neue Ansichten, darunter einen kleinen Fischerhafen und einen Panoramablick auf die feine M\u00e4dchenschule Roedean<\/a>. <\/p>\n

Mir gingen Ideen f\u00fcr eine Auswanderung nach Brighton durch den Kopf: Eine Tcherman Bakery er\u00f6ffnen, in der Apfelstrudel und Amerikaner verkauft werden, Mohngeb\u00e4ck, Rohrnudeln, Schwarzw\u00e4lder-Kirsch-Torte, Linzer Torte etc., zu Weihnachten Lebkuchen, Stollen und Pl\u00e4tzchen. Es g\u00e4be einen kleinen Caf\u00e9-Bereich, in dem eventuell auch Mehlspeisen wie Kaiserschmarrn und Dampfnudeln serviert w\u00fcrden. Als stundenweise Aushilfsbedienungen n\u00e4hmen wir deutsche Erasmus-Studenten und -Studentinnen, die wir per Aushang an der Uni suchen, \u201estrong accent preferred\u201c. Realistischer w\u00e4re es nat\u00fcrlich, schon jetzt mit dem Sparen auf einen Alterswohnsitz in Brighton zu beginnen.<\/p>\n

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Morgenkaffee in einem netten Caf\u00e9<\/a>. Wir m\u00e4anderten durch den Teil von Hove, der nicht direkt am Meer liegt. Angezogen von einer auffallenden Typo auf einem Schild entdeckten wir den architektonisch hochinteressanten Wohnblock Furze Croft<\/a>, der sehr nach 20er\/30er-Jahren aussah: Dreifl\u00fcgelig mit gro\u00dfen, kleinteiligen wei\u00dfen Metallfenstern, von denen einige durch gebogenes Glas Bay Windows imitierten. Tats\u00e4chlich handelt es sich um ein Art-Deco-Geb\u00e4ude aus den 30ern. Dann sahen wir, dass hinter diesem Furze Croft ein Park beginnt, von dem wir noch nie geh\u00f6rt hatten: St. Ann’s Well Park<\/a>. In dem wir Plakaten entnahmen, dass dort gestern ab Mittag ein Stadtteilfest angesetzt war, einschlie\u00dflich Hundeschau. Das nahmen wir uns sofort vor.<\/p>\n

Erst mal aber gab es Sunday Roast in der Farm Tavern. Sie war mir sofort sympathisch wegen des Carrom-Brettes an der Wand – nicht dass ich in meiner Jugend je Carrom gespielt h\u00e4tte, aber im B\u00fcrgertreff meiner Geburtsstadt hatte man das in meinen Kollegstufenjahren sehr, und mein bester Freund war ein echter Meister. Was ich dem Reisebegleiter (Spielespieler) auf sein verwundertes \u201eWoher kennst DU Carrom?\u201c erz\u00e4hlte.<\/p>\n

Der Sunday Roast war ausgezeichnet: Ich hatte lokales Lamm aus den South Downs, der Begleiter Rind, beide bekamen wir dazu Yorkshire Pudding, Ofenkartoffeln und Pastinaken-Chips sowie f\u00fcnferlei Gem\u00fcse (Brokkoli, Karotten, nelkenlastiges Blaukraut, R\u00fcbenmus, Blumenkohl) und Gravy. Zu meinem Lamm servierte man nat\u00fcrlich Mint Sauce. Sunday Roast im Pub ist in den letzten Jahren gerade bei jungen Leuten wieder sehr beliebt geworden. Ich fragte mich, ob das mit Sonntagsbraten im Wirtshaus in M\u00fcnchen auch funktionieren w\u00fcrde – wenn das eine oder andere besonders angesagte Brunch-Lokal statt dessen \u201eSonntagsbraten wie bei Mutti – nur ohne Mutti\u201c anb\u00f6te?<\/p>\n

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Das Stadtteilfest im Park war herzerfrischend: Wegen der Hundeschau auf der zentralen Wiese waren sehr viele solche anwesend, zu meiner \u00dcberraschung h\u00f6rte man sie aber praktisch nicht. Die Wauzis in allen Formen und Gr\u00f6\u00dfen waren nat\u00fcrlich angeleint und allesamt gelassen aufmerksam. Die Atmosph\u00e4re war rundum angenehm, die Leute hatten Picknicks dabei. Die ebenfalls zahlreichen Kinder wurden mit Urzeitt\u00f6pfern und Schminken unterhalten, in einem Eck hatten Angestellte des Brighton umgebenden South Downs National Park<\/a> ein kleines Gehege mit Schafen aufgebaut, die gestreichelt werden konnten und zu denen Infotafeln \u00fcber den Nutzen von Weideschafen aufgestellt waren. An St\u00e4nden wurde Selbstgemachtes verkauft, ich holte mir Orange Curd mit Cointreau, Brombeergelee und Crab Apple (Leo \u00fcbersetzt Holzapfel) Jelly. <\/p>\n

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Wir schlenderten zum gr\u00f6\u00dften Kino in Brighton, unter anderem vorbei an der neuen Synagoge (mal nach der alten in Brighton sehen, die letztes Jahr hinter Bauger\u00fcsten verborgen war) und einem Hare-Krishna-Zenter, auf dessen Gartenm\u00e4uerchen \u00c4pfel lagen, dabei ein Zettel, sie seien schmackhaft und aus eigenem Anbau, man m\u00f6ge sich einfach bedienen.<\/p>\n

Im Kino gab’s The Sorcerer’s Apprentice<\/i>: In lustig ertrage ich Nicolas Cage ganz gut, die Geschichte hatte einige Highlights, der Begleiter erkl\u00e4rte mir die Anspielungen auf Fantasia<\/i> (eine der g\u00e4hnendsten L\u00fccken in meiner Filmbildung).<\/p>\n

Dann waren wir schon wieder hungrig (die Seeluft!) und a\u00dfen im Strandrestaurant Due South<\/a> eine Vorspeisenplatte namens Picknick.<\/p>\n

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Ruhiger Abend im Apartment mit Lesen und Fernsehen.<\/p>\n

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Der Zugang zum Undercliff Walk – versperrt.<\/p>\n

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Fischerhafen in Brighton Marina.<\/p>\n

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Undercliff Walk unter Rodean.<\/p>\n

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Art-Deco-Entdeckung.<\/p>\n

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Sunday Roast in Farm Tavern.<\/p>\n

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Brunswick Stadtteilfest in St. Ann’s Well Park.<\/p>\n

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Meine Beute.<\/p>\n

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Picknick im Due South. Links oben in den Gl\u00e4schen Whelks<\/a>, dann im Uhrzeigersinn ger\u00e4ucherte H\u00e4hnchenbrust, eingelegte Oliven, Blattsalate, ger\u00e4ucherter Wolfsbarsch, gebratenes Gem\u00fcse, Ententerrine, dazu ausgezeichnetes Weizenbrot, f\u00fcr den Begleiter ein Ginger Beer, f\u00fcr mich Ale.<\/p>\n

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Bilder diesmal am Ende des Eintrags Sie kennen das vielleicht: Nach einem harten Tag sind Sie angespannt und ver\u00e4rgert, greifen daheim zu dem Alkohol Ihrer Wahl, um m\u00f6glichst schnell aus dieser Stimmung herauszukommen. Sobald der Alkohol in Ihrem System ankommt, entspannen Sie schlagartig und werden heiter. Diese Wirkung hat Brighton auf mich. \u00a7 Morgens Richtung […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6,4,2],"tags":[],"class_list":["post-8590","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-essen","category-filme","category-fotos"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8590","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8590"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8590\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8590"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8590"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8590"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}