![\"\"](\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/230419_02a_Theresienwiese.jpg\")
<\/a><\/p>\nM\u00fcnchner April 2023.<\/p>\n
Am dritten Arbeitstag nach Urlaub war mir wieder ein Rhythmus m\u00f6glich, der mir Mittagscappuccino erlaubte.<\/p>\n
Die Gollierstra\u00dfe lieferte Fr\u00fchling.<\/p>\n Ich testete die neuen Inhaber des einstigen Beaver Coffee, jetzt Stray.<\/p>\n Guter Cappuccino, ich komme wieder.<\/p>\n Mittagessen am Schreibtisch: Granatapfelkerne mit H\u00fcttenk\u00e4se und Joghurt.<\/p>\n Um die Hilfe eines kleinen Fingers gebeten, die ganze starke Hand bekommen – sch\u00f6n, dass das durchaus auch vorkommt.<\/p>\n Nachmittags regnete es immer wieder, auch heftig, das hielt bis zum Abend ab.<\/p>\n F\u00fcr meinen Heimweg brauchte ich also Schirm. Ich holte ge\u00e4nderte Sommerkleidung vom Schneider, kaufte im Vollcorner Lebensmittel ein.<\/p>\n Zu Hause eine weitere Folge Yoga, wieder \u00fcberraschend anstrengend (war ich beim ersten Durchturnen von “Move” Mitte 2022 fitter?), auch diese werde ich wiederholen.<\/p>\n Zum Abendessen machte Herr Kaltmamsell Galette, wir hatten ja noch Buchweizenmehl.<\/p>\n Wie bei allen Pfannkuchen war das erste Exemplar Opfer f\u00fcr die G\u00f6tter. Die weiteren Exemplare schmeckten ganz hervorragend, meine bisher liebste Anwendung von Buchweizenmehl. Dazu hatte ich aus Portulak vom S\u00fcpermarket Verdi (sieht ganz anders aus als unser Portulak vom Kartoffelkombinat, den man mit Stumpf und Stiel esssen kann, duftet auch anders) und Joghurt angelehnt an ein t\u00fcrkisches Rezept<\/a> Salat gemacht, eine rote Paprika freestyle<\/i> reingeschnippelt.<\/p>\n Nachtisch mazap\u00e1n<\/i> und Osterschokolade.<\/p>\n \u00a7<\/p>\n Den individuell flexiblen Umgang mit Wissenschaft habe ich in vielen Gespr\u00e4chen erlebt: Von “Die Wissenschaft wei\u00df halt auch<\/i> nicht alles!” (Ja, Schatz, das definiert<\/i> Wissenschaft und Forschung sogar.) bis zu “Aber das ist wissenschaftlich erwiesen!” (Ja, Schatz, dieses Detail ist wissenschaftlich abgesichert, aber nicht die Schl\u00fcsse, die du ganz unwissenschaftlich daraus ziehst.)<\/p>\n Florian Aigner fasst gut zusammen: Es ist paradox: Wir leben in einer Zeit, in der man der Wissenschaft entweder alles zutraut oder \u00fcberhaupt nichts zutraut. In der man sich von der Forschung einerseits sagenhafte Wunderdinge erwartet und sie andererseits l\u00e4cherlich macht \u2013 je nachdem, was gerade besser ins eigene weltanschauliche Konzept passt. Beide Extreme sind selbstverst\u00e4ndlich falsch. Wir brauchen dringend ein realistischeres Bild davon, was Wissenschaft und Technik leisten k\u00f6nnen und was nicht.<\/p><\/blockquote>\n via hmbl<\/a><\/p>\n \u00a7<\/p>\n Womit sich Herr Kaltmamsell in seinen sehr, sehr, sehr vielf\u00e4ltigen Interessen auch<\/i> besch\u00e4ftigt: \u00a7<\/p>\n Never underestimate the Niedlichkeit (von 1994).<\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n
\n“Wissenschaft wird \u00fcbersch\u00e4tzt \u2013 und untersch\u00e4tzt”.<\/a><\/p>\n
\n“The Painting
\nA weird space story”.<\/a><\/p>\n