{"id":88251,"date":"2023-06-16T06:35:05","date_gmt":"2023-06-16T04:35:05","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/?p=88251"},"modified":"2023-06-16T06:35:05","modified_gmt":"2023-06-16T04:35:05","slug":"journal-donnerstag-15-juni-2023-wanderstiefeltest-franzoesischer-abend","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/2023\/06\/journal-donnerstag-15-juni-2023-wanderstiefeltest-franzoesischer-abend.htm","title":{"rendered":"Journal Donnerstag, 15. Juni 2023 &#8211; Wanderstiefeltest, franz\u00f6sischer Abend"},"content":{"rendered":"<p>Eine gute Nacht. Ich stand mit Energie auf, r\u00e4umte die Sp\u00fclmaschine aus, goss die Pflanzen, setzte mich dann erst zum Morgenmilchkaffee.<\/p>\n<p>Im k\u00fchlen Sonnenschein rustikaler Marsch in die Arbeit: Ich hatte einem Superschn\u00e4ppchen lederner Meindl-Wanderstiefel nicht widerstehen k\u00f6nnen, ab jetzt nutze ich jede Gelegenheit, dieses Ersatzpaar vor dem Wanderurlaub einzulaufen.<\/p>\n<p>Liefen sich sehr gut, haben einen k\u00fcrzeren Schaft als meine alten, das bedeutet: Weniger St\u00fctze f\u00fcr den Kn\u00f6chel, die den Fu\u00df durch Kraftverteilung auf langen Strecken entlastet, aber ich nehme an auch weniger wanderkr\u00e4tzende W\u00e4rme an der unteren Wade. Das Leder zeigte schon nach diesem ersten Einsatz helle Falten, ich werde die Stiefel also gleich mal einwachsen\/-fetten, wer wei\u00df, wie der H\u00e4ndler sie gelagert hatte.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/230615_05_Wanderstiefel.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/230615_05_Wanderstiefel.jpg\" alt=\"\" width=\"327\" height=\"310\" class=\"alignnone size-full wp-image-88272\" \/><\/a><\/p>\n<p>Mittags ging ich auf einen Mittagscappuccino, die K\u00fchle lie\u00df mich jeden Sonnenstrahl auf dem Weg suchen.<\/p>\n<p>Mittagessen Pumpernickel (die Liebe h\u00e4lt an) mit Butter, ersten Pfirsich der Saison (meh), erste Aprikosen der Saison (gut! danke, Standler!).<\/p>\n<p>Nach Feierabend direkt und Luftlinie nach Hause, es galt vor der Abendverabredung noch <a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/baskischer-kaesekuchen.htm\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">einen Baskischen K\u00e4sekuchen<\/a> f\u00fcr das gro\u00dfe Fest am Freitagabend zu backen.<\/p>\n<p>Die Verabredung brachte mich zum Abendessen mit zwei Schwestern in die Brasserie Colette. Auf das Glas Cremant zum Start hatte ich mich schon seit Stunden gefreut. Die Speisekarte setzt jetzt sehr auf Men\u00fcs, die sonstige Auswahl war kleiner geworden und lie\u00df keine saisonalen Einfl\u00fcsse erkennen.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/230615_06_BrasserieColette.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/230615_06_BrasserieColette.jpg\" alt=\"\" width=\"333\" height=\"444\" class=\"alignnone size-full wp-image-88276\" \/><\/a><\/p>\n<p>Ich hatte einen Salat Mesclun als Vorspeise, unter dem marinierten Gem\u00fcse zumindest jetziger Spargel &#8211; schmeckte sehr gut.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/230615_07_BrasserieColette.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/230615_07_BrasserieColette.jpg\" alt=\"\" width=\"331\" height=\"408\" class=\"alignnone size-full wp-image-88277\" \/><\/a><\/p>\n<p>Und auch mein Boeuf Bourguignon mit Kartoffelp\u00fc als Hauptspeise war wieder hinrei\u00dfend gehaltvoll und aromatisch, diesmal mit einer \u00fcberraschend scharfen Note. Auch auf den C\u00f4tes du Rh\u00f4ne Saint Cosme hatte ich mich gefreut, zurecht.<\/p>\n<p>Die Tischgesellschaft wie erwartet charmant, nur der drohende Arbeitstag am Freitag verhinderte l\u00e4ngere Gespr\u00e4che.<\/p>\n<p>Heimweg durchs Glockenbachviertel, trotz der frischen Au\u00dfentemperaturen wurde vor aller Gastronomie drau\u00dfen gesessen, beleuchtet vom allerletzen Hell des Himmels nach zehn.<\/p>\n<p>\u00a7<\/p>\n<p>Erz\u00e4hltechniken finde ich hochgradig spannend, eigentlich in allen Medien, vor allem aber in geschriebenem Erz\u00e4hlen; mit Herrn Kaltmamsell unterhalte ich mich oft dar\u00fcber. Er hat sich jetzt die Zeit genommen, seine Gedanken zu Erz\u00e4hlinstanzen, zu meiner Schulzeit noch &#8220;Erz\u00e4hlperspektiven&#8221;, strukturiert zu bloggen. (Weitaus tiefer als unsere Gespr\u00e4che nat\u00fcrlich, in denen wir uns einig sind, dass keine der Systematiken, die wir im Studium dazu gelernt haben, wirklich n\u00fctzen zur Untersuchung dessen, was an Erz\u00e4hlinstanzen eigentlich interessant ist: Welche Auswirkungen haben sie beim Lesen? Was allerdings wiederum mein ganz spezifisches Forschungsinteresse ist: Einflussfaktoren auf Rezeption.)<br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.herr-rau.de\/wordpress\/2023\/06\/erzaehltheorie-wo-ueberall-die-erzaehlinstanz-drinsteckt.htm\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">&#8220;Erz\u00e4hltheorie: Wo \u00fcberall die Erz\u00e4hlinstanz drinsteckt&#8221;.<\/a><\/p>\n<p>Wenn Herr Kaltmamsell gefragt wird, was er in seinem Sabbatjahr so macht, antwortet er mittlerweile: &#8220;Dasselbe wie sonst auch. Nur ungest\u00f6rt von Erwerbsarbeit.&#8221; Ich profitiere sehr davon.<\/p>\n<p>\u00a7<\/p>\n<p>Mehr gute Nachrichten! Und das endlich auch im Zusammenhang mit Corona, hier ein \u00dcberblick auf <i>spektrum.de<\/i>:<br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.spektrum.de\/news\/der-erste-coronafreie-sommer-seit-drei-jahren\/2150067\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">&#8220;Der erste coronafreie Sommer seit drei Jahren&#8221;.<\/a><\/p>\n<blockquote><p>Das Gef\u00fchl, dass das Coronavirus Sars-CoV-2 f\u00fcr die allermeisten Menschen in Deutschland keine Rolle mehr spielt, ist nicht nur ein Gef\u00fchl. Es l\u00e4sst sich auch mit Zahlen belegen. Die dem Robert Koch-Institut (RKI) offiziell gemeldeten und PCR-best\u00e4tigten Neuinfektionen sind zwar schon seit Monaten kaum noch aussagekr\u00e4ftig, da sich nur noch die wenigsten testen lassen. Doch auch die Zahl der mit oder wegen Covid-19 ins Krankenhaus eingelieferten Menschen sowie derer, die daran sterben \u2013 was nach wie vor genau gez\u00e4hlt wird \u2013, ist drastisch gesunken.<\/p><\/blockquote>\n<p>\u00a7<\/p>\n<p>Au\u00dferdem empfehle ich Ihnen <a href=\"https:\/\/streifzug.wazong.de\/files\/2023\/06\/IMG_6391.mp4\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">dieses Filmchen einer Basst\u00f6lpel-Attacke<\/a>.<br \/>\n(<a href=\"https:\/\/fnordon.de\/@giardino\/110544879796049395\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">@giardnio<\/a> ist gerade in Schottland und guckt V\u00f6gel) <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/vg07.met.vgwort.de\/na\/52a6a0c7cdec427caadfecc86b4a9aa1\" width=\"1\" height=\"1\" alt=\"\"\/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Eine gute Nacht. Ich stand mit Energie auf, r\u00e4umte die Sp\u00fclmaschine aus, goss die Pflanzen, setzte mich dann erst zum Morgenmilchkaffee. 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