{"id":89128,"date":"2023-07-12T09:15:08","date_gmt":"2023-07-12T07:15:08","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/?p=89128"},"modified":"2023-08-04T15:11:00","modified_gmt":"2023-08-04T13:11:00","slug":"journal-dienstag-11-juli-2023-brighton-8-mit-einkaufslage-und-englischem-fernsehen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/2023\/07\/journal-dienstag-11-juli-2023-brighton-8-mit-einkaufslage-und-englischem-fernsehen.htm","title":{"rendered":"Journal Dienstag, 11. Juli 2023 &#8211; Brighton 8 mit Einkaufslage und englischem Fernsehen"},"content":{"rendered":"<p>Unruhig aber ausgeschlafen.<\/p>\n<p>Nachdem mir k\u00fcrzlich auffiel: Bei meiner t\u00e4glichen Bloggerei \u00fcber Alltag und Kleinigkeiten muss man schon ganz sch\u00f6n lange mitlesen, um meine biografische Eckdaten mitzubekommen &#8211; fasste ich sie als Service <a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/2023\/07\/servicepost-wer-ich-gerade-bin.htm\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">in einem Blogpost<\/a> zusammen, den ich <a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/disclaimer\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">in meiner About\/FAQ<\/a>-Seite verlinkte.<\/p>\n<p>Es war k\u00fchles Wetter mit Wind angek\u00fcndigt, ich probierte nochmal eine Laufrunde. Ging besser als am Samstag, die Wadenschmerzen setzten sp\u00e4ter ein und st\u00f6rten nicht wirklich. Gest\u00f6rt f\u00fchlte ich mich aber durch die unangek\u00fcndigte Sonne, die vor allem am wei\u00dfen Undercliff Walk blendend abstrahlte.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/230711_02_UndercliffWalk.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/230711_02_UndercliffWalk.jpg\" alt=\"\" width=\"524\" height=\"420\" class=\"alignnone size-full \" \/><\/a><\/p>\n<p>Bei Ebbe roch es besonders schon algig und tangig-salzig nach Meer, ich atmete tief und mit Genuss.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/230711_05_BrightonMarina.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/230711_05_BrightonMarina.jpg\" alt=\"\" width=\"565\" height=\"361\" class=\"alignnone size-full \" \/><\/a><\/p>\n<p>Links Fl\u00fcgel trocknender Kormoran in Brighton Marina. Kurz drauf sah ich rechts \u00fcber den steilen Felsen einen Falken r\u00fctteln<\/p>\n<p>Schon auf meinem letzten St\u00fcck Lauf stimmte das mit Wind und K\u00fchle, eventuelle Badepl\u00e4ne lie\u00df ich fahren.<\/p>\n<p>Um italienisches Essen mache ich in England einen gro\u00dfen Bogen; zwar wei\u00df ich aus Italien-Aufenthalten, dass auch das in M\u00fcnchen nicht identisch ist mit der besten Version im Land selbst, doch England interpretiert es bis zum Nicht-mehr-Wiedererkennen. Doch dieser Tage sah ich bei einem Spaziergang durch North Laine auf Tellern Pizzen, die genau meinem Geschmack entsprachen: Unregelm\u00e4\u00dfig und offensichtlich handgeformt, mit brotigem, saftigen Rand. Zu diesem Lokal, <a href=\"https:\/\/www.fattoamanopizza.com\/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">Fatto a mano<\/a>, gingen wir gestern zum sp\u00e4ten Mittagessen um halb drei.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/230711_09_Fattoamano.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/230711_09_Fattoamano.jpg\" alt=\"\" width=\"333\" height=\"444\" class=\"alignnone size-full wp-image-89171\" \/><\/a><\/p>\n<p>Herr Kaltmamsell hatte eine Capricciosa, ich eine mit Aubergine und R\u00e4ucher-Ricotta, wir waren beide sehr zufrieden. Wir beobachteten, dass die Einheimischen zu ihrer Pizza gerne Pommes und Dips bestellten, auch bei diesem besonders guten Teig Teile des Rands \u00fcbrig lie\u00dfen, als sei er nur Verpackung. Andere L\u00e4nder, Sitten etc.<\/p>\n<p>Danach trennten wir uns, jede*r ging eigenen Einkaufsinteressen nach. Ich st\u00f6berte unter anderem in Kleidung, auch wenn ich wirklich, wirklich nichts brauche. Dabei fiel mir vor allem das ausgesprochen minderwertige Material auf. In Schuhl\u00e4den besteht das Angebot f\u00fcr Frauen zu 90 Prozent aus Turnschuhen und Birkenstocks, Rest hochhackige Party-Schuhe.<\/p>\n<p>Ich spazierte bis zu einem bestimmten Weinladen im Viertel Seven Dials, entdeckte dadurch eine \u00e4u\u00dferst lebendige Ladengegend. Der Laden war auf der Website des Weinguts Breaky Bottoms, das wir am Vortag passiert hatten, als H\u00e4ndler f\u00fcr deren Produkte angegeben, ich h\u00e4tte sehr gern eine Flasche probiert. Doch Herr Weinverk\u00e4ufer wusste von nichts, und er arbeite schon seit vier Jahren dort. Interessant \u00fcbrigens, dass Weinhandel hierzulande auch exklusive Biere und Ciders anbietet.<\/p>\n<p>Preise, Sortiment, Versorgungssituation: Unsere Erfahrungen der vergangenen beiden Wochen in England.<br \/>\n&#8211; Die Gastronomie-Preise liegen unter denen in M\u00fcnchen. (Und in vielen Restaurants wird auf der Rechnung automatisch eine Service-Pauschale von 12 Prozent zur Endsumme addiert.)<br \/>\n&#8211; Das Obst- und Gem\u00fcse-Sortiment im Supermarkt ist mit nur wenigen L\u00fccken vorhanden, doch die Vielfalt ist nur ein Schatten von fr\u00fcher, als ich Touristenfotos von zehn Sorten Champignons im Regal machte. Selbst jetzt, in der reichhaltigsten Obstzeit des Jahres, gibt es statt wie fr\u00fcher mehrere Sorten Pfirsich, Nektarinen, Aprikosen, Pflaumen, Kirschen von allem h\u00f6chstens eine. Und die auch nicht mehr als zus\u00e4tzliche Auswahl &#8220;perfectly ripe&#8221;, ein Konzept, das ich in England kennenlernte: Auf der Mango steht jetzt explizit &#8220;sweet and juicy when ripened at home&#8221;. Daf\u00fcr schreien ganz viele Verpackungen &#8220;only from British farmers&#8221;.<\/p>\n<p>Grauer und frischer (ich genie\u00dfe es und tanke K\u00fchle f\u00fcr M\u00fcnchen) Nachmittag in der Ferienwohnung mit Lesen und mit Recherchen f\u00fcr den letzten Brighton-Tag am Mittwoch: Ich m\u00f6chte nach London fahren f\u00fcr Eink\u00e4ufe und zum ersten Mal ins Victoria and Albert Museum. Dazu muss ich nach vielen Jahren wieder die Tube nutzen: Wenn ich das richtig verstanden habe, ist Ticketkauf mit <i>pay as you go<\/i> supereinfach geworden, ich bin schon sehr gespannt, ob das wie beschrieben funktioniert.<\/p>\n<p>Auch Abendessen gab es: Ich machte mir Salat aus Ruccola und Tomaten, dazu ein Glas Rotwein, das wir noch hatten, au\u00dferdem Mango mit Joghurt, danach gab&#8217;s S\u00fc\u00dfigkeiten, zu viele.<\/p>\n<p>Ich bat Herrn Kaltmamsell um englisches Fernsehen &#8211; was mit dem Ger\u00e4t in der Ferienwohnung gar nicht einfach ist: Der Fernsehapparat hier ist auf nicht-lineares Gucken \u00fcber alle m\u00f6glichen Kan\u00e4le von Netflix \u00fcber Disneyplus bis ITV, Channel four, BBC ausgelegt. F\u00fcr manche muss man sich mit eigenem Konto einloggen, f\u00fcr manche sind bereits Konten angelegt. Aber einfach den Fernseher anschalten und schauen, was gerade l\u00e4uft, wie wir Alten Fernsehen kennen &#8211; das geht nicht. Herr Kaltmamsell hatte herausgefunden, wie man sich zum Live-Programm klickt, und in den Tagen davor hatten wir ein bisschen geguckt, aber gestern blieben wir in der BBC-Mediathek (wie ich sie jetzt einfach mal nenne) <a href=\"https:\/\/www.bbc.co.uk\/iplayer\/episodes\/p09pm359\/the-cleaner\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">an <i>The Cleaner<\/i> h\u00e4ngen<\/a>, dem englische Remake des fabul\u00f6sen NDR-<i>Tatortreinigers<\/i>. Gar nicht mal schlecht, nimmt viele Kernelemente der Vorlage auf (aber einen Bjarne M\u00e4del haben sie halt nicht hier), in der ersten Folge spielt gleich mal Helena Bonham Carter die Titelfigur &#8220;The Widow&#8221;.<\/p>\n<p>Abrupter Abbruch des Fernsehabends, als mein leeres Wasserglas auf dem Tisch umkippte und einen gro\u00dfen Untersetzer aus Spiegelglas kaputtschlug &#8211; jetzt muss ich der unangehmen Vermietungsagentur auch noch einen Schaden melden. <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/vg07.met.vgwort.de\/na\/09a64cfbe3414ccd9654917190da0416\" width=\"1\" height=\"1\" alt=\"\"\/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Unruhig aber ausgeschlafen. 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