{"id":89514,"date":"2023-07-27T06:27:15","date_gmt":"2023-07-27T04:27:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/?p=89514"},"modified":"2023-07-27T11:09:03","modified_gmt":"2023-07-27T09:09:03","slug":"journal-mittwoch-26-juli-2023-gutes-indisches-restaurant-essen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/2023\/07\/journal-mittwoch-26-juli-2023-gutes-indisches-restaurant-essen.htm","title":{"rendered":"Journal Mittwoch, 26. Juli 2023 – Gutes indisches Restaurant-Essen"},"content":{"rendered":"

Laufpl\u00e4ne vor der Arbeit hatte ich bereits am Vorabend gestrichen: Es war gr\u00fcndlicher Regen angek\u00fcndigt. Und so wurde ich nach gutem Schlaf auch zu Regenger\u00e4uschen geweckt.<\/p>\n

Ins B\u00fcro kam ich in einer Regenpause sogar trocken (die K\u00fchle machte Jacke unbedingt erforderlich), doch gleich nach meiner Ankunft prasselte es wieder los. Ich war zudem froh \u00fcber die zus\u00e4tzliche halbe Stunde am Morgen, die mir das Streichen des Isarlaufs gebracht hatte, denn der Vormittag war mit Info-Veranstaltungen verplant (wieder zwei nahezu parallel, zu denselben Themen wie bei der letzten Parallelit\u00e4t), so konnte ich vorher noch Dinge wegschaffen.<\/p>\n

Infoveranstaltung zwei brachte durchschlagende Neuigkeiten, nicht wirklich unerwartet, aber von einer Reichweite, die auch mich erfasst. Ich verdr\u00e4ngte erstmal, die Emotionalit\u00e4t \u00fcberlie\u00df ich f\u00fcrs Erste meiner Umgebung.<\/p>\n

Zum sp\u00e4ten Mittagessen gab es Vollkornbrot mit Butter, Plattnektarinen (sehr gut, ich hatte einen Lidl-Einkauf einige Tage in der Verpackung nachreifen lassen) mit Kefir.<\/p>\n

Am Nachmittag erreichten mich Emotionen dann doch ein wenig, ich verbrachte ihn in einem gewissen traurigen Dunst. Drau\u00dfen immer wieder Gewitter, zum Teil mit heftigen Niederschl\u00e4gen bis zum Hagel.<\/p>\n

Mein Feierabend fiel in vor\u00fcbergehende Wetterberuhigung, Abstecher zum Vollcorner. Daheim war noch Zeit f\u00fcr eine Runde Yoga-Gymnastik mit Mady<\/a>, bevor ich mit Herrn Kaltmamsell f\u00fcrs Abendessen das Haus verlie\u00df: Ich hatte einen Tisch im vielfach empfohlenen indischen Restaurant Madam Chutney<\/a> am Viktualienmarkt reserviert. Wir waren beide sehr gespannt, da wir aush\u00e4usig schon lange kein wirklich zufriedenstellendes indisches Essen bekommen hatten.<\/p>\n

Zu meiner \u00dcberraschung ging es vom Eingang an der Frauenstra\u00dfe einige Treppen hinunter in einen ebenso \u00fcberraschend gro\u00dfen und gut besetzten Gastraum – eingerichtet nach dem Thema “Indian Street Kitchen” mit Blechgeschirr und Familienfotos als Deko und damit ganz anders als gewohnte Inder in Deutschland oder England. Wir wurden freundlich versorgt, und die eher \u00fcbersichtliche Speisekarte (online findet sich nur das Take-away-Angebot) bot sehr Unterschiedliches an – nicht wie sonst in indischen Restaurants \u00fcblich acht bis neun Zubereitungsarten lediglich mit verschiedenem Fleisch\/Fisch\/Tofu.<\/p>\n

In einer seltenen Attacke von Vernunft bestellten wir nicht<\/i>, was Herr Kaltmamsell selbst hervorragend kocht, sondern drei Gerichte, die uns neu waren.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Von links: Naan mit Butter (sehr z\u00e4h und wenig saugf\u00e4hig), ein sahniges Linsen-Curry Dhal Makhani, Paneer in Tomatensauce, Keema Pav – eigentlich eine Vorspeise aus gekochtem Lammhack mit getoasteten indischen Milchbr\u00f6tchen namens Pav<\/a>, wie ich sie noch gar nicht kannte. Alles schmeckte sehr gut und fein gew\u00fcrzt, wir schmeckten einzelne Noten heraus. Dazu tranken wir hausgemachte Limonaden, ebenfalls sehr gut.<\/p>\n

Die Atmosph\u00e4re fanden wir genau richtig f\u00fcr einen Werktagabend, f\u00fcr ein ausgiebige Nachtmahl zum Wochenend-Feiern w\u00e4re es uns hier zu unruhig und laut. Wir kommen wieder.<\/p>\n

Daheim passte nur wenig Schokolade als Nachtisch dahinter. Fr\u00fch ins Bett zum Lesen. \"\"\/<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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