{"id":89756,"date":"2023-08-04T06:40:12","date_gmt":"2023-08-04T04:40:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/?p=89756"},"modified":"2023-08-04T06:40:12","modified_gmt":"2023-08-04T04:40:12","slug":"journal-donnerstag-3-august-2023-cafe-vs-bar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/2023\/08\/journal-donnerstag-3-august-2023-cafe-vs-bar.htm","title":{"rendered":"Journal Donnerstag, 3. August 2023 &#8211; Caf\u00e9 vs. Bar"},"content":{"rendered":"<p>Gut geschlafen, aber nicht genug: Eine Stunde vor Weckerklingeln aufgewacht.<\/p>\n<p>Vormittag mit starkem Wind, der die losen Kabel von Au\u00dfenjalousienarbeiten heftig gegen mein B\u00fcrofenster wummte, aber auch wunderbar sonnig.<\/p>\n<p>Auf meinen Mittags-Cappuccino ging ich in ein neu er\u00f6ffnetes Tagescaf\u00e9 im Westend, das diese Woche nur an wenigen ausgesuchten Tagen und Stunden ge\u00f6ffnet ist, die ich gezielt abgepasst hatte: <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/duuo.munich\/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">DUUO.<\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/230803_02_Duuo.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/230803_02_Duuo.jpg\" alt=\"\" width=\"401\" height=\"333\" class=\"alignnone size-full wp-image-89771\" \/><\/a><\/p>\n<p>Was mir mal wieder auffiel: Man ist in hiesigen Caf\u00e9s weiterhin nicht auf Kundschaft eingerichtet, die nur schnell einen Kaffee, Espresso, Cappuccino trinken m\u00f6chte wie ich. Sondern auf Leute, die sich an einen Tisch setzte, bedient werden, denen serviert wird, die auch zum Bezahlen nochmal die Bedienung rufen. Die Entsprechung zur italienischen Bar, wo das geht (auch in spanischen Bares, und in Paris vergangenes Jahr nuzten die Einheimischen die Nachbarschafts-Bars zumindest morgens daf\u00fcr), sind am ehesten die &#8220;Speciality Coffee&#8221;-L\u00e4den, die au\u00dfer Kaffee h\u00f6chstens noch ein paar s\u00fc\u00dfe Teilchen anbieten. Und Firmen-Cafeterien. Europa der kulturellen Unterschiede? Bittesch\u00f6n.<\/p>\n<p>Sp\u00e4ter gab&#8217;s am Schreibtisch zu Mittag eine Scheibe selbstgebackenes Brot (auch an Tag 3 noch gut), viele gute italienische Aprikosen und Pfirsiche.<\/p>\n<p>Mein beruflicher Erfolg des Tages, aka vielleicht bin ich mein Gehalt ja doch wert: Leute miteinander verbunden, die zum selben Thema durch die Gegend arbeiteten und nichts voneinander wussten. Zweimal. (Nein, steht nicht in meinem Aufgabenprofil, war reine G&#8217;schaftlhuberei auf der Basis von acht Jahren Zugeh\u00f6rigkeit zu meinem Arbeitgeber.)<\/p>\n<p>Nach Feierabend fuhr ich in den M\u00fcnchner Osten: Ich wollte den gro\u00dfartigen burgenl\u00e4ndischen Ros\u00e9 Pittnauer Dogma nachkaufen, und der wird zwar auch beim \u00d6siwein verkauft, wo allerdings fast nie ge\u00f6ffnet ist. Auf der Website des Weinguts hatte ich gelesen, dass auch <a href=\"https:\/\/www.weinfurore.de\/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">die Weinhandlung Weinfurore<\/a> am Leuchtenbergring den Wein f\u00fchrt, also fuhr ich mit der S-Bahn an den Leuchtenbergring. In dem sch\u00f6nen, gro\u00dfen und auf \u00f6sterreichische Weine spezialisierten Laden gab es nur noch eine Flasche des Wunschweins (sie bestellen nach), also sah ich mich noch ein wenig um und erg\u00e4nzte zum Probieren einen ebenfalls burgenl\u00e4ndischen Preisinger roten Kalkundkiesel &#8211; einen roten Gemischten Satz.<\/p>\n<p>Vom Marienplatz spazierte ich zu Fu\u00df heim, in herrlich sonnigem und mildem Wetter: Seit ein paar Wochen bekommen wir den Sommer nur stundenweise.<\/p>\n<p>Zur\u00fcck daheim Yoga-Gymnastik, dann servierte Herr Kaltmamsell zum Nachtmahl Spaghetti mit Zucchini aus eben geholtem Ernteanteil. Nachtisch Mirabellen (YAY! danke, Herr Kaltmamsell) und Schokolade.<\/p>\n<p>&#8220;Entsetzen und Schockstarre&#8221; waren die ersten W\u00f6rter der 20-Uhr-Tagesschau, ich erschrak heftig &#8211; UND DANN GING&#8217;S UM SCHEISS FUSSBALL?!<\/p>\n<p>Fr\u00fch ins Bett, um im n\u00e4chsten Roman weiterzulesen: Julie Orringer, <i>Transatlantic<\/i>. Gab&#8217;s nicht in der Stadtb\u00fccherei, dieses e-Buch kaufte ich also nach Langem mal wieder. Nach S\u00fcdstaaten-Klischees bekam ich jetzt Marseille 1940 und einen US-amerikanischen jungen Mann, der verfolgten K\u00fcnstlern zur Flucht verhelfen soll.<\/p>\n<p>\u00a7<\/p>\n<p>Dank dem Invite-Code von der fabelhaften <a href=\"https:\/\/twitter.com\/GywerMelanie\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">@GywerMelanie<\/a> habe ich jetzt auch ein Konto <a href=\"https:\/\/bsky.app\/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">bei Bluesky<\/a> (f\u00fcr den Fall, dass <i>das<\/i> das neue Twitter wird): Auch dort findet man mich unter Kaltmamsell.<\/p>\n<p>\u00a7<\/p>\n<p>Fotografie sch\u00f6n und lustig:<br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.presentandcorrect.com\/blogs\/blog\/parasitic-gesture\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">&#8220;Lights as fungi, beautiful series by Norwegian photographer Rune Guneriussen.&#8221;<\/p>\n<p>Hier <\/a><a href=\"https:\/\/www.runeguneriussen.no\/01_aparasiticgesture\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">die ganze Serie von Guneriussen \u00fcber viele Jahre<\/a>.  <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/vg06.met.vgwort.de\/na\/080bb5c3bf3941a9ae1a1335a3a35c16\" width=\"1\" height=\"1\" alt=\"\"\/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Gut geschlafen, aber nicht genug: Eine Stunde vor Weckerklingeln aufgewacht. 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