{"id":91901,"date":"2023-10-12T06:29:36","date_gmt":"2023-10-12T04:29:36","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/?p=91901"},"modified":"2023-10-12T06:29:36","modified_gmt":"2023-10-12T04:29:36","slug":"journal-mittwoch-11-oktober-2023-genesend-bei-sandalenwetter","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/2023\/10\/journal-mittwoch-11-oktober-2023-genesend-bei-sandalenwetter.htm","title":{"rendered":"Journal Mittwoch, 11. Oktober 2023 &#8211; Genesend bei Sandalenwetter"},"content":{"rendered":"<p>Wieder verhinderte Schluckweh wirklich tiefen Nachtschlaf, ich sah bereits eine Verl\u00e4ngerung des Krankenstands auf mich zukommen (echt schlecht getimet!).<\/p>\n<p>Auch gestern legte ich mich nach Milchkaffeekochen und Nasendusche wieder ins Bett, schlief allerdings nur noch eine weitere Stunde. Nach dem Aufstehen und \u00fcber den Tag ging es mir immer besser, vielleicht sind ja nur die N\u00e4chte das Problem. Jetzt war ich wieder auf Arbeitsr\u00fcckkehr am Donnerstag eingestellt.<\/p>\n<p>Am Vorabend hatte ich <a href=\"https:\/\/chili-und-ciabatta.de\/2013\/03\/bbd-57-geiersthaler-sonne\/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">ein schlichtes Weizenmischbrot<\/a> angesetzt, jetzt Teigkneten. Nach dem Bloggen fuhr ich den Arbeitsrechner hoch (nur kurzer Check!), doch das VPN lie\u00df mich nicht einloggen. Ich konnte also nur nach E-Mails sehen, beschloss dann, dass auch die Technik mich energisch auf den Krankenstand verwies und packte den Rechner wieder weg.<\/p>\n<p>Oft sage ich Herrn Kaltmamsell Dinge, und zwar nicht, damit er sie wei\u00df, sondern damit ich sie zu jemandem gesagt habe und sie mir dadurch besser merken kann. Zum Beispiel dass der Vinzenz Murr am Anfang der Sendlinger Stra\u00dfe gar keine Metzgerei ist, sondern ein Brotzeitladen. Oder dass ich Backbleche nach Nutzung immer reinigen muss, auch wenn ich Backpapier verwendet habe, sonst greife ich beim n\u00e4chsten Bedarf zu einem verschmutzten Backblech und \u00e4rgere mich, dass ich es erst mal schrubben muss. Nicht immer tritt der gew\u00fcnschte Effekt des Jemanden-Sagens ein, ich teste jetzt als Verst\u00e4rkungsstufe das Festhalten im Blog. Weil ich gestern beim Leerr\u00e4umen des Backofens f\u00fcrs Brotbacken entdeckte, dass eines der Backbleche darin unterm Backpapier schmutzig war, ich es offensichtlich eben <i>nicht<\/i> nach Nutzung sofort gereinigt hatte. Gestern brauchte ich es nicht und konnte das Reinigen mit Scheuermilch nachholen, doch ich m\u00f6chte bitte <i>immer<\/i> daran denken, Backbleche nach Nutzung sauber zu machen.<br \/>\n(Allerdings bin ich nicht sehr optimistisch, was die Verankerung durch Posten im Blog angeht: Ich entdecke zu oft Passagen in alten Blogtexten, an die ich keinerlei Erinnerung habe.)<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/231011_01_GeiersthalerSonne.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/231011_01_GeiersthalerSonne.jpg\" alt=\"\" width=\"332\" height=\"348\" class=\"alignnone size-full wp-image-91906\" \/><\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/231011_19_GeiersthalerSonne.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/231011_19_GeiersthalerSonne.jpg\" alt=\"\" width=\"424\" height=\"333\" class=\"alignnone size-full wp-image-91907\" \/><\/a><\/p>\n<p>Das Brot gelang nach Langem endlich mal wieder ganz hervorragend. (Anschnitt vom Nachmittag.)<\/p>\n<p>Das Wetter war noch sch\u00f6ner als am Dienstag, jetzt n\u00e4mlich wolkenlos sonnig. Auf meinen Genesungsspaziergang machte ich mich in Sandalen, am Vortag waren mir Turnschuhe zu warm gewesen.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/231011_03_Spazierfertig.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/231011_03_Spazierfertig.jpg\" alt=\"\" width=\"276\" height=\"468\" class=\"alignnone size-full wp-image-91908\" \/><\/a><\/p>\n<p>Ich ging um die Theresienwiese zum Westpark, diesen einmal durch und zur\u00fcck &#8211; in milder Luft mit immer wieder Brise (Kastanien-Alarm!) ein Genuss.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/231011_04_KaierLudwigPl.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/231011_04_KaierLudwigPl.jpg\" alt=\"\" width=\"422\" height=\"556\" class=\"alignnone size-full wp-image-91911\" \/><\/a><\/p>\n<p>Kaiser-Ludwig-Platz<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/231011_09_Westpark.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/231011_09_Westpark.jpg\" alt=\"\" width=\"543\" height=\"407\" class=\"alignnone size-full \" \/><\/a><\/p>\n<p>Im Westpark. Gegen\u00fcber das Lokal Gans am Wasser.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/231011_12_Westpark.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/231011_12_Westpark.jpg\" alt=\"\" width=\"596\" height=\"429\" class=\"alignnone size-full \" \/><\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/231011_13_Westpark.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/231011_13_Westpark.jpg\" alt=\"\" width=\"393\" height=\"524\" class=\"alignnone size-full wp-image-91914\" \/><\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/231011_15_Westpark.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/231011_15_Westpark.jpg\" alt=\"\" width=\"396\" height=\"543\" class=\"alignnone size-full wp-image-91915\" \/><\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/231011_18_Westpark.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/231011_18_Westpark.jpg\" alt=\"\" width=\"491\" height=\"364\" class=\"alignnone size-full \" \/><\/a><\/p>\n<p>M\u00fcnchen versucht Skyline.<\/p>\n<p>Zur\u00fcck nach Hause lie\u00df ich mich vom Bus der Linie 62 schaukeln.<\/p>\n<p>Kurz vor halb drei gab&#8217;s zum Fr\u00fchst\u00fcck Apfel, dann zwei m\u00e4chtige Scheiben frisches Brot, eine mit Schwarzw\u00e4lder Schinken, eine mit Butter. Dazu Zeitungslekt\u00fcre.<\/p>\n<p>Mittlerweile war auch Herr Kaltmamsell aus der Schule gekommen, arbeitete nach ebenfalls zwei Scheiben Brot weiter. Ich legte mich zu einem weiteren Genesungsschlaf ins Bett.<\/p>\n<p>Danach ging eine Runde Yoga-Gymnastik mit viel Schnaufen. Und ich buchte unseren Berlin-Urlaub zwischen Weihnachten und Silvester: Unter anderem m\u00f6chte ich <a href=\"https:\/\/www.mehringhoftheater.de\/altprogramm\/r%C3%BCckblick2023\/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">den Kabarettistischen Jahresr\u00fcckblick<\/a> endlich mal live sehen. Mal sehen, wie lang der Kampf um eine Ferienwohnung diesmal dauert: Ich schickte eine erste Anfrage los, bef\u00fcrchte aber, das die Anbieter in dieser Zeit auf eine l\u00e4ngere Buchung als nur f\u00fcr vier \u00dcbernachtungen spekulieren.<\/p>\n<p>Nachtmahl war der restliche Ernteanteil: Kartoffeln, Karotten, Kohlrabi, all dies gekocht und mit Einbrenn sowie gehackter Petersilie vermischt. Wohlf\u00fchl-Essen. Nachtisch Schokolade.<\/p>\n<p>\u00a7<\/p>\n<p>Formschub sammelte viele Jahre lang auf Twitter sch\u00f6ne neue W\u00f6rter unter @wortgeburt. Mit dem Account ist er <a href=\"https:\/\/fnordon.de\/@formschub\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">auf Mastodon umgezogen<\/a>, doch aus dem Twitter-Archiv hat er in seinem Blog eine wohlsortierte Sammlung gebastelt &#8211; vielleicht m\u00f6gen sie mal st\u00f6bern:<br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.formschub.de\/blog\/das-wortgeburt-twitter-archiv\/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">&#8220;Das Wortgeburt Twitter-Archiv&#8221;.<\/a><\/p>\n<p>\u00a7<\/p>\n<p>Architekturfotografie vom Feinsten:<br \/>\n<a href=\"https:\/\/ximomichavila.es\/photo.html\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">Ximo Michavila<\/a><\/p>\n<p>via <a href=\"https:\/\/norden.social\/@ichichich\/111212600991844083\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">@ichichich<\/a><\/p>\n<p>Besonders interessant fand ich Aufnahmen von Bauten, die mir vertraut sind:<br \/>\n&#8211; <a href=\"https:\/\/ximomichavila.es\/arganzuela_footbridge.html\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">Die Fu\u00dfg\u00e4ngerbr\u00fccke Arganzuela in Madrid R\u00edo.<\/a><br \/>\n&#8211; <a href=\"https:\/\/ximomichavila.es\/berlin_jewish_museum.html\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">Das j\u00fcdische Museum in Berlin.<\/a> <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/vg06.met.vgwort.de\/na\/d439ef62c27d4761908b44f94820f50c\" width=\"1\" height=\"1\" alt=\"\"\/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Wieder verhinderte Schluckweh wirklich tiefen Nachtschlaf, ich sah bereits eine Verl\u00e4ngerung des Krankenstands auf mich zukommen (echt schlecht getimet!). 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