{"id":92357,"date":"2023-10-29T07:40:01","date_gmt":"2023-10-29T06:40:01","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/?p=92357"},"modified":"2023-10-29T07:43:58","modified_gmt":"2023-10-29T06:43:58","slug":"journal-samstag-28-oktober-2023-sonne-olympiabad-brot","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/2023\/10\/journal-samstag-28-oktober-2023-sonne-olympiabad-brot.htm","title":{"rendered":"Journal Samstag, 28. Oktober 2023 &#8211; Sonne, Olympiabad, Brot"},"content":{"rendered":"<p>Nach einer guten Nacht wachte ich noch vor sieben auf. Eigentlich h\u00e4tte ich gerne noch weitergeschlafen, doch dann w\u00e4re es f\u00fcr meine Pl\u00e4ne des Tages knapp geworden. <\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/231028_01_StMatthaeus.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/231028_01_StMatthaeus.jpg\" alt=\"\" width=\"329\" height=\"463\" class=\"alignnone size-full wp-image-92374\" \/><\/a><\/p>\n<p>Also beschloss ich munter zu sein, zog mein Bett ab und startete eine Maschine W\u00e4sche, knetete den Teig f\u00fcr das Brot des Tages: <a href=\"https:\/\/chili-und-ciabatta.de\/2013\/03\/bbd-57-geiersthaler-sonne\/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">Geiersthaler Sonne<\/a> (doppelte Menge f\u00fcr einen Laib zum Verschenken, au\u00dferdem mit Butter- statt Schweineschmalz). Die Sonne ging zu einem freundlichen Tag auf.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/231028_02_GeiersthalerSonne.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/231028_02_GeiersthalerSonne.jpg\" alt=\"\" width=\"459\" height=\"298\" class=\"alignnone size-full wp-image-92375\" \/><\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/231028_09_GeiersthalerSonne.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/231028_09_GeiersthalerSonne.jpg\" alt=\"\" width=\"380\" height=\"308\" class=\"alignnone size-full wp-image-92376\" \/><\/a><\/p>\n<p>Brotbacken hat f\u00fcr mich immer noch was von Zauberei.<\/p>\n<p>Zum Schwimmen steuerte ich jetzt wieder das Olympiabad an, die Wintersaison ist endg\u00fcltig er\u00f6ffnet. Beim Hinradeln brauchte ich trotz Sonne noch Handschuhe, nutzte vorher im Fahrradkeller (eigentlich: offizielle Radl-Unterstell-M\u00f6glichkeit in der Ger\u00e4tekammer des Hausmeisterdienstes) die gro\u00dfe Luftpumpe, auf die mich eine Nachbarin hingewiesen hatte: Die habe sie f\u00fcr alle Nachbarinnen und Nachbarn dort abgestellt, sei doch praktischer so. &lt;3<\/p>\n<p>Im Olympiabad ich freute mich \u00fcber die Wassertemperatur, kam auf meinen 3.000 Metern nicht mal ins Fr\u00f6steln. Ein Hoch auf die <a href=\"https:\/\/www.bundesnetzagentur.de\/DE\/Gasversorgung\/aktuelle_gasversorgung\/start.html\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">laut Bundenetzagentur wohl gef\u00fcllten Gasvorr\u00e4te<\/a>.<\/p>\n<p>Doch ich wunderte mich \u00fcber die offensichtlich gelockerte Kleiderordnung: Auf meiner Bahn schwamm jemand in Jeans-Shorts und lang\u00e4rmeligem Baumwoll-Shirt, mit wechselndem Schwimm-Spielzeug. Ich war bislang von Schwimmkleidungspflicht ausgegangen, aber ich bin ja so alt, dass ich mich noch an Taucherflossenverbote erinnere. Sp\u00e4tere Recherche ergab: &#8220;Die Entscheidung, ob eine Badebekleidung den Anforderungen entspricht, obliegt dem Personal.&#8221;<br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.swm.de\/dam\/doc\/baeder\/abb-baeder.pdf\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">Haus- und Badeordnung f\u00fcr die Badeanlagen (HuBO) der Stadtwerke M\u00fcnchen GmbH (SWM)<\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/231028_05_Olympiabad.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/231028_05_Olympiabad.jpg\" alt=\"\" width=\"624\" height=\"410\" class=\"alignnone size-full \" \/><\/a><\/p>\n<p>Ich finde es immer noch wundersch\u00f6n.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/231028_08_Olympiapark.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/231028_08_Olympiapark.jpg\" alt=\"\" width=\"414\" height=\"556\" class=\"alignnone size-full wp-image-92378\" \/><\/a><\/p>\n<p>Fr\u00fchst\u00fcck um zwei: Rote-Bete-Salat aus Ernteanteil, zwei Scheiben frisch gebackenes Brot. Eine davon mit Butter und Ernteanteil-Tomate, eine mit Wabenhonig.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/231025_07_Wabenhonig.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/231025_07_Wabenhonig.jpg\" alt=\"\" width=\"403\" height=\"302\" class=\"alignnone size-full wp-image-92373\" \/><\/a><\/p>\n<p>Ge-imkert von Vater einer Kollegin, mein erster Wabenhonig, die Wabe einfach aufs Brot gestrichen &#8211; schmeckte sehr gut!<\/p>\n<p>Ich nahm eine U-Bahn nach Neuhausen, um ein Probiererl <a href=\"https:\/\/platanenblatt.de\/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">SoLawi-Oliven\u00f6l aus Lesbos<\/a> und eines der Brote abzugeben und ein Treffen zu vereinbaren, spazierte von dort unter langsam zuziehendem Himmel zu Fu\u00df nach Hause und genoss die W\u00e4rme.<\/p>\n<p>Lekt\u00fcre der Wochenend-<i>S\u00fcddeutschen<\/i>, dann machte ich aus dem Ernteanteil-Wei\u00dfkraut <a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/rezepte\/krautsalat-roh.htm\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">Krautsalat<\/a>. Ich turnte die vorletzte Folge des 30-Tage-Programms Yoga Camp, bin froh, wenn ich es durch habe.<\/p>\n<p>Zum Abendessen bereitete ich die m\u00e4chtige Fenchelknolle aus Ernteanteil zu, schlicht ged\u00fcnstet mit Butter, wie zu Studentinnentagen (damals allerdings nicht mit Butter, weil ich ja Kalorien z\u00e4hlte, sondern h\u00f6chstens mit einem Schuss Sahne). Davor ein wenig Rote-Bete-Salat, danach S\u00fc\u00dfigkeiten.<\/p>\n<p>Leider dann doch kein Blick auf die partielle Mondfinsternis, die Wolken hielten sich nicht an die Wettervorhersage von Freitag.<\/p>\n<p>Im Bett Start einer neuen Lekt\u00fcre aus der M\u00fcnchner Stadtbibliothek: Karsten Dusse, <i>Achtsam morden<\/i>. Lie\u00df sich sehr gut an; ich hatte erwartbare Launigkeit bef\u00fcrchtet, doch ich bekam eine wirklich originelle Stimme.<\/p>\n<p>\u00a7<\/p>\n<p>Jajaja, <i>confirmation bias<\/i> (bei mir).<br \/>\nEine Studie hat untersucht, wie sich gestrichene Parkpl\u00e4tze vor Gesch\u00e4ften aufs Gesch\u00e4ft auswirken.<br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.spiegel.de\/auto\/einzelhandel-parkplaetze-vor-der-ladentuer-sind-schlecht-fuers-geschaeft-studie-aus-aachen-a-c94e491e-1acc-40d7-84fe-b3e7ef6f75f0\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">&#8220;Parkpl\u00e4tze vor der Ladent\u00fcr sind schlecht f\u00fcrs Gesch\u00e4ft&#8221;.<\/a><br \/>\n<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/vg05.met.vgwort.de\/na\/2f9e8db7a8834ceda2f2a4d76e2ce118\" width=\"1\" height=\"1\" alt=\"\"\/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nach einer guten Nacht wachte ich noch vor sieben auf. Eigentlich h\u00e4tte ich gerne noch weitergeschlafen, doch dann w\u00e4re es f\u00fcr meine Pl\u00e4ne des Tages knapp geworden. Also beschloss ich munter zu sein, zog mein Bett ab und startete eine Maschine W\u00e4sche, knetete den Teig f\u00fcr das Brot des Tages: Geiersthaler Sonne (doppelte Menge f\u00fcr [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3,6,2,1],"tags":[],"class_list":["post-92357","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-bucher","category-essen","category-fotos","category-general"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/92357","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=92357"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/92357\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":92394,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/92357\/revisions\/92394"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=92357"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=92357"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=92357"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}