Gestern Abend mit meinem Mitbewohner bei einem Inder essen gewesen, den ich auserkoren habe, \u201eunser Inder\u201c zu werden. Das liegt in erster Linie daran, dass die Gerichte dort ausgezeichnet schmecken: genau der Reichtum an Gew\u00fcrzen und Geschmacksrichtungen, den ich an der indischen K\u00fcche so liebe und nur von dort kenne, deutliche Unterschiede in den verschiedenen Gerichten, Aroma-Explosionen, stundenlanger Nachhall im Mund. Dazu kommen die N\u00e4he zu meiner Wohnung und der Geheimtipp-Charakter, weil das winzige Restaurant mitten in der scheu\u00dflichsten Touristengegend M\u00fcnchens liegt, dort wiederum in einer unauff\u00e4lligen Nebenstra\u00dfe, weil es zudem wenig und das eher geschmacklos dekoriert ist, nicht wirklich gem\u00fctlich und ein wenig dilettantisch gef\u00fchrt.<\/p>\n
Gestern ging es dort hektisch zu; ob eine ausf\u00fchrliche Empfehlung angebracht ist, entscheide ich also erst nach den n\u00e4chsten Besuchen. Denn gestern gab es weder Cobra- noch Kingfisher-Bier (der Kellner entschuldigte sich unter Verbeugungen, es sei aus und man h\u00e4tte vergessen, rechtzeitig nachzubestellen), der Beilagenreis war blank wei\u00df und nicht wie bei vorherigen Bestellungen mit Kurkuma gegelbt und mit Kardamon sowie anderen Gew\u00fcrzen aromatisiert.<\/p>\n
Einer der Kellner (vielleicht ist es sogar der Wirt?) sieht entschieden chinesisch aus, hat auch einen Akzent, den ich sonst nur aus chinesischen Karikaturen kenne. Ebenfalls nur aus Karikaturen kannte ich bislang das Klischee, dass Chinesen vorstehende Schneidez\u00e4hne haben (als erstes fallen mir die Chinesen bei Lucky Luke<\/i> ein) \u2013 was ich mir nie erkl\u00e4ren konnte. Doch dieser sehr freundlich und h\u00f6fliche Herr hat sie tats\u00e4chlich. Ich musste mich sehr anstrengen, nicht st\u00e4ndig darauf zu starren.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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