{"id":92830,"date":"2023-11-16T06:32:48","date_gmt":"2023-11-16T05:32:48","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/?p=92830"},"modified":"2023-11-16T13:20:49","modified_gmt":"2023-11-16T12:20:49","slug":"journal-mittwoch-15-november-2023-die-kleine-madam-chutney","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/2023\/11\/journal-mittwoch-15-november-2023-die-kleine-madam-chutney.htm","title":{"rendered":"Journal Mittwoch, 15. November 2023 &#8211; Die kleine Madam Chutney"},"content":{"rendered":"<p>Sehr gut geschlafen, eine Minute vor Wecker aufgewacht.<\/p>\n<p>Allerdings war ich unruhig, denn ich war gestern m\u00fcndlich zu einem Sch\u00f6ffinneneinsatz bestellt, hatte aber immer noch keine schriftliche Ladung erhalten (die mir erm\u00f6glicht, ohne Taschen- und K\u00f6rperkontrollen ins Justizgeb\u00e4ude zu gelangen). Ich schrieb eine E-Mail ans Sch\u00f6ffenb\u00fcro und bat ums PDF der Ladung.<\/p>\n<p>Der Dauerregen hatte aufgeh\u00f6rt, ich k\u00f6nnte mit dem Radl in die Arbeit fahren, es war auch gar nicht kalt.<\/p>\n<p>Im B\u00fcro schaffte ich eine Stunde lang ordentlich was weg, erhielt zu meiner Beruhigung auch das erbetene PDF der Ladung und druckte es aus.<\/p>\n<p>Wieder trocken radelte ich zum Amtsgericht. Ich nahm den Weg durch die Blutenburgstra\u00dfe parallel zur Nymphenburger &#8211; die ist ja ohnehin idyllisch, doch gestern wurde der Blick die Stra\u00dfe runter auch noch durch Robinien in wundersch\u00f6nem Gelb und wenig Gr\u00fcn eingerahmt.<\/p>\n<p>Direkt am Justizzentrum passierte vor meinen Augen ein Unfall: Ein Auto bog bei gr\u00fcner Ampel rechts ab, ein geradeaus fahrendes Radl (ebenfalls mit Gr\u00fcn) fuhr mit quietschenden Bremsen in die Beifahrert\u00fcr. Der Radler stand unverletzt, es wurde geschimpft. Da reichlich Passant*innen und Radler*innen drumrum stehenblieben, die den Unfall ebenfalls beobachtet hatten, ging ich weiter. Gef\u00e4hrlichste Fahrtrichtung f\u00fcr Fahrr\u00e4der: geradeaus.<\/p>\n<p>Im Gerichtsgeb\u00e4ude ging ich f\u00fcr diesen zweiten Teil der Verhandlung von vergangener Woche (Insolvenzverschleppung) ein wenig Umwege: Wie vom Richter angek\u00fcndigt hing am Sitzungssaal ein Hinweis, wo sie tats\u00e4chlich stattfand. Wir starteten zwar wegen versp\u00e4teter Teilnehmer eine halbe Stunde nach der angesetzten Zeit, waren dann aber schnell durch: Einstellung des Verfahrens mit Auflagen.<\/p>\n<p>Beim Radeln zur\u00fcck in die Arbeit erwischte mich dann doch ein Schauer, ich wurde feucht.<\/p>\n<p>Emsiger Nachmittag mit Jalousien-Lichtschalter-Fenster-Slapstick. Hochherbst mit immer wieder blauem Himmel, doch immer wieder prasselte auch Regen heftig wie aus Waffen. Ich war sehr gespannt, in welcher Phase ich heimradeln w\u00fcrde.<\/p>\n<p>Es war dann eine trockene Phase &#8211; zum Gl\u00fcck, denn ich wollte den Gro\u00dfteil der Lebensmitteleink\u00e4ufe f\u00fcrs Wochenende erledigen: Wir bekommen ab Freitag Besuch, Donnerstag sind Herr Kaltmamsell und ich nach Feierabend in Augsburg eingeladen. Und trotz Lokf\u00fchrer-Streiks bei der Deutschen Bahn stehen unsere Chancen gut, dass wir tats\u00e4chlich hinkommen: Die Strecke wird von einer Fremdfirma bedient, nicht von der Deutschen Bahn. (So oder so: Volle Soli mit den Streikenden!)<\/p>\n<p>Daheim nur eine Runde H\u00e4uslichkeiten, zum Abendessen war ich mit Herrn Kaltmamsell verabredet: Ich hatte am Dienstag entdeckt, dass der Madam-Chutney-Imbiss am Sendlinger Tor endlich in Betrieb war, den wollten wir testen.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/231115_02_MadamChutneySendlinger.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/231115_02_MadamChutneySendlinger.jpg\" alt=\"\" width=\"329\" height=\"484\" class=\"alignnone size-full wp-image-92847\" \/><\/a><\/p>\n<p>Die Karte ist sehr klein, einem Imbiss angemessen, es gibt Bowls (Basiszutat-Reisauswahl-Currysauce) und Thalis (Blechteller mit Verschiedenem), ein paar Vorspeisen, Getr\u00e4nke nimmt man sich aus einem K\u00fchlschrank.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/231115_04_MadamChutneySendlinger.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/231115_04_MadamChutneySendlinger.jpg\" alt=\"\" width=\"363\" height=\"484\" class=\"alignnone size-full wp-image-92848\" \/><\/a><\/p>\n<p>Herr Kaltmamsell hatte eine Bowl mit Paneer Vindaloo, Basmati, Kartoffeln, rechts eine Vorspeise (<a href=\"https:\/\/en.wikipedia.org\/wiki\/Papri_chat\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">Papri Chaat<\/a>), ich ein Thali mit scharfen Kichererbsen, Gurkenjoghurt, w\u00fcrzigen Kartoffeln und scharf gef\u00fclltem Fladenbrot &#8211; ganz ausgezeichnet. Auch das Mango Lassi, das wir uns dazu teilten, schmeckte besonders gut.<\/p>\n<p>Zur\u00fcck daheim war noch viel R\u00e4umens, Nachtisch Schokolade. Herr Kaltmamsell recherchierte, wie er Donnerstagmorgen trotz Bahn-Streiks in die Arbeit kommen w\u00fcrde (st\u00fcndliche S-Bahn oder Mitfahrtgelegenheit Kollege).<\/p>\n<p>\u00a7<\/p>\n<p>Beim Berichten \u00fcber die derzeitige brutale Eskalation des Nahost-Konflikts zerren an den Berichterstattenden viele, oft einander widersprechende Anforderungen. Christian Fahrenbach berichtet f\u00fcr <i>Krautreporter<\/i> dar\u00fcber in Form der &#8220;Morgenpost&#8221; und erkl\u00e4rt in diesem Artikel, den ich Ihnen schenken darf, mit welchen Kriterien er das tut:<br \/>\n<a href=\"https:\/\/krautreporter.de\/5111-einseitig-so-entscheide-ich-wie-ich-uber-israel-und-gaza-berichte?shared=ca689c67-1ca4-4639-aef6-86c423c0fa2a\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">&#8220;Einseitig? So entscheide ich, wie ich \u00fcber Israel und Gaza berichte&#8221;.<\/a><\/p>\n<p>\u00a7<\/p>\n<p>All die (meist nicht mehr jungen) cis Heteros und Heteras, die den Eindruck haben, um sie herum w\u00fcrden schlagartig immer mehr Leute schwul oder lesbisch: Der Eindruck ist ein ganz normales menschliches Wahrnehmungsmuster, \u00e4hnlich wie der Eindruck, in k\u00fcnstlerischen Berufen gebe es besonders viele Schwule. Diese Mechanik verwechselt Ursache und Wirkung: In Umgebungen mit k\u00fcnstlerischen Berufen war es schon l\u00e4nger weniger problematisch, sich als schwul sichtbar zu machen (deutlich weniger als zum Beispiel am Bau), weil sie offen f\u00fcr Menschen abseits des Mainstreams waren. Und fr\u00fcher war der Anteil an Schwulen und Lesben genauso gro\u00df wie heute &#8211; die Damen und Herren konnten sich allerdings nicht unbehelligt oder gar unbestraft sichtbar machen. Als Gegenmittel gegen den falschen Eindruck empfehle ich dieses wundersch\u00f6ne Projekt, das die Geschichten alter Lesben sammelt und bewahrt:<br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.nbcnews.com\/nbc-out\/nbc-out-proud\/old-lesbians-documentary-highlights-importance-recording-herstory-rcna124401\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">&#8220;&#8216;Old Lesbians&#8217; documentary highlights the importance of recording &#8216;herstory'&#8221;.<\/a><\/p>\n<blockquote><p>The group\u2019s goal was simple: preserve the stories of lesbians over 70 in their own words. She didn\u2019t realize interviewing a few of her close friends would lead to a decadeslong journey of traveling the country, training fellow interviewers (who also typically had to be 70 or older), and recording hundreds of women\u2019s life stories.<\/p><\/blockquote>\n<p>\u00a7<\/p>\n<p>Die Wahl zum Vogel des Jahres wurde in j\u00fcngster Zeit in Deutschland eine immer intensivere und hei\u00dfere Schlacht auf allen Medienkan\u00e4len und -plattformen. Schlie\u00dflich hat die Sieger-Art f\u00fcrs ganze Leben ausgesorgt: Werbevertr\u00e4ge, Party-Auftritte, Plakat-Aktionen, kostenloses Futter auf Generationen.<\/p>\n<p>Es ist also nur konsequent, dass eine Wahl zum neuseel\u00e4ndischen <i>bird of the century<\/i> das ganze auf eine noch m\u00e4chtigere Ebene bringt: Internationale TV-Shows, massive Betrugsversuche. Sehen Sie selbst (und erfreuen Sie sich am neuseel\u00e4ndischen Akzent):<\/p>\n<div class=\"video-wrapped\" style=\"width: 500px; height: 281px; background-image: url('https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-content\/plugins\/video-embed-privacy\/preview\/nZXte0dY8hA.jpg')\" data-embed-frame=\"&lt;iframe title=&quot;John Oliver&amp;#039;s p\u016bteketeke wins Bird of the Century | TVNZ Breakfast&quot; width=&quot;500&quot; height=&quot;281&quot; src=&quot;https:\/\/www.youtube.com\/embed\/nZXte0dY8hA?feature=oembed&quot; frameborder=&quot;0&quot; allow=&quot;accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share&quot; referrerpolicy=&quot;strict-origin-when-cross-origin&quot; allowfullscreen&gt;&lt;\/iframe&gt;\" data-embed-play=\"Abspielen&lt;div class=&quot;small&quot;&gt;Das Video wird von Youtube eingebettet abespielt. Es gilt die &lt;a href=&quot;https:\/\/www.google.com\/intl\/de\/policies\/privacy\/&quot; target=&quot;_blank&quot;&gt;Datenschutzerkl\u00e4rung von Google&lt;\/a&gt;&lt;\/div&gt;\">\n<div class=\"video-wrapped-nojs\">Aktivieren Sie JavaScript um das Video zu sehen.<br \/><a href=\"https:\/\/youtu.be\/nZXte0dY8hA?si=zrw12B8XrtuUs6LN\">https:\/\/youtu.be\/nZXte0dY8hA?si=zrw12B8XrtuUs6LN<\/a><\/div>\n<\/div>\n<p>via <a href=\"https:\/\/mastodon.social\/@donnerbella\/111413476747112436\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">@donnerbella<\/a><br \/>\n(Und ich wei\u00df jetzt endlich, wie dieser bezaubernde Vogel hei\u00dft.)<\/p>\n<p>Ein bisschen Hintergrund:<\/p>\n<div class=\"video-wrapped\" style=\"width: 500px; height: 281px; background-image: url('https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/wp-content\/plugins\/video-embed-privacy\/preview\/dd5W16e6KzU.jpg')\" data-embed-frame=\"&lt;iframe title=&quot;John Oliver Ruffles Feathers In Bird Of Century Vote&quot; width=&quot;500&quot; height=&quot;281&quot; src=&quot;https:\/\/www.youtube.com\/embed\/dd5W16e6KzU?feature=oembed&quot; frameborder=&quot;0&quot; allow=&quot;accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share&quot; referrerpolicy=&quot;strict-origin-when-cross-origin&quot; allowfullscreen&gt;&lt;\/iframe&gt;\" data-embed-play=\"Abspielen&lt;div class=&quot;small&quot;&gt;Das Video wird von Youtube eingebettet abespielt. Es gilt die &lt;a href=&quot;https:\/\/www.google.com\/intl\/de\/policies\/privacy\/&quot; target=&quot;_blank&quot;&gt;Datenschutzerkl\u00e4rung von Google&lt;\/a&gt;&lt;\/div&gt;\">\n<div class=\"video-wrapped-nojs\">Aktivieren Sie JavaScript um das Video zu sehen.<br \/><a href=\"https:\/\/youtu.be\/dd5W16e6KzU?si=dvHBy4jvIcnjWAAt\">https:\/\/youtu.be\/dd5W16e6KzU?si=dvHBy4jvIcnjWAAt<\/a><\/div>\n<\/div>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/vg05.met.vgwort.de\/na\/72a61acd1fbd4b2ab554c786e82c3bc3\" width=\"1\" height=\"1\" alt=\"\"\/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sehr gut geschlafen, eine Minute vor Wecker aufgewacht. Allerdings war ich unruhig, denn ich war gestern m\u00fcndlich zu einem Sch\u00f6ffinneneinsatz bestellt, hatte aber immer noch keine schriftliche Ladung erhalten (die mir erm\u00f6glicht, ohne Taschen- und K\u00f6rperkontrollen ins Justizgeb\u00e4ude zu gelangen). 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