{"id":92900,"date":"2023-11-19T10:06:43","date_gmt":"2023-11-19T09:06:43","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/?p=92900"},"modified":"2023-12-06T16:12:17","modified_gmt":"2023-12-06T15:12:17","slug":"journal-samstag-19-november-2023-schweizer-besuch-mit-altem-peter-und-zuloaga","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/2023\/11\/journal-samstag-19-november-2023-schweizer-besuch-mit-altem-peter-und-zuloaga.htm","title":{"rendered":"Journal Samstag, 19. November 2023 &#8211; Schweizer Besuch mit Altem Peter und Zuloaga"},"content":{"rendered":"<p>Abschnittsweises Aufstehen gestern Morgen: Erst setzten sich Herr Kaltmamsell und ich zu unseren Morgenmilchkaffees, dann kam der Schweizer Besuch aus dem Schlafzimmer.<\/p>\n<p>Gem\u00fctliche erste Stunden, niemand von uns Vieren fr\u00fchst\u00fcckt so richtig, die mit \u00fcberhaupt Appetit knabberten ein wenig trocken Brot.<\/p>\n<p>Zu meiner erfreuten \u00dcberraschung hellte sich das Regenwetter auf: Der Himmel wurde immer bunter, zeigte nach und nach Flecken von Blau, angek\u00fcndigt war sogar Sonne. Der eine wirkliche Programmpunkt des Tages war ein Besuch <a href=\"https:\/\/www.kunsthalle-muc.de\/mythos-spanien\/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">der Zuloaga-Ausstellung in der Kunsthalle<\/a>; ich hatte uns f\u00fcr eine VHS-F\u00fchrung um eins angemeldet.<\/p>\n<p>Bis wir alle geduscht waren, Herr Kaltmamsell den Key Lime Pie als abendlichen Nachtisch gebacken hatte, war es kurz vor Zw\u00f6lf-Uhr-L\u00e4uten. Weil Besuch von au\u00dferhalb ja die Pflicht hat, Einheimische zu Sehensw\u00fcrdigkeiten zu bringen, hatte er den Wunsch nach <a href=\"https:\/\/www.muenchen.de\/sehenswuerdigkeiten\/kirchen-und-kloester\/st-peter\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">Besteigung des Alten Peters<\/a> ge\u00e4u\u00dfert &#8211; da oben waren weder Herr Kaltmamsell noch ich je gewesen.<\/p>\n<p>Die Schlange am Kassenh\u00e4uschen ( F\u00dcNF Euro?!) war \u00fcbersichtlich und bewegte sich rasch.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/231118_05_AlterPeter.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/231118_05_AlterPeter.jpg\" alt=\"\" width=\"333\" height=\"429\" class=\"alignnone size-full wp-image-92907\" \/><\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/231118_08_AlterPeter.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/231118_08_AlterPeter.jpg\" alt=\"\" width=\"276\" height=\"443\" class=\"alignnone size-full wp-image-92908\" \/><\/a><\/p>\n<p>Schon auf dem Weg nach oben begannen wir allerdings an der Koordiniertheit des Angebots zu zweifeln. An einigen Stellen mussten sich Auf- und Absteigende umst\u00e4ndlich absprechen, um auf den sehr schmalen Treppen \u00fcberhaupt aneinander vorbei zu kommen, mal mussten die einen ein paar Abs\u00e4tze hoch, die anderen ein paar Abs\u00e4tze hinab zur\u00fcckgehen, um irgendeine Form von Nische f\u00fcrs Passieren zu finden. Eine absteigende Besucherin empfahl uns ohnehin zu warten, oben sei kein Platz mehr.<\/p>\n<p>Der Ein-Personen-schmale Aussichtsumgang selbst war tats\u00e4chlich knackvoll (keine \u00dcberraschung an einem trockenen Samstagmittag), darauf bewegte sich nichts (ein Schild gab zwar eine Richtung des Rundwegs vor, wurde aber ignoriert), alle paar Minuten schaffte jemand einen Schritt. Daf\u00fcr wurde gern mit Blick aufs Handy telefoniert. Ich sah keine Chance, rechtzeitig vor unserem Termin in der Ausstellung den Turm zu umrunden und gab nach der H\u00e4lfte (es gab zwei T\u00fcren nach drau\u00dfen) auf.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/231118_10_AlterPeter.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/231118_10_AlterPeter.jpg\" alt=\"\" width=\"423\" height=\"437\" class=\"alignnone size-full wp-image-92909\" \/><\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/231118_12_AlterPeter.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/231118_12_AlterPeter.jpg\" alt=\"\" width=\"518\" height=\"422\" class=\"alignnone size-full \" \/><\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/231118_14_AlterPeter.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/231118_14_AlterPeter.jpg\" alt=\"\" width=\"575\" height=\"399\" class=\"alignnone size-full \" \/><\/a><\/p>\n<p>Mit etwas weniger M\u00fche schafften wir es wieder runter, verabredeten uns f\u00fcr einen weiteren Versuch an einem noch unbestimmten Wochentag.<\/p>\n<p>In der Kunsthalle sammelten wir uns am angegeben Punkt f\u00fcr Gruppenf\u00fchrungen und lie\u00dfen uns eine gute Stunde lang von einer Kunsthistorikerin Konzept und Inhalte der Ausstellung erkl\u00e4ren, Bilder, Entwicklungen und warum der einst auch in Deutschland ber\u00fchmte und anerkannte Maler Zuloaga heute hierzulande nahezu unbekannt ist. Ich gebe hier nichts davon wieder, denn im Dezember werde ich die Ausstellung nochmal mit meiner Familie als Adventspaziergang besuchen, und die liest hier mit. F\u00fcr eine sachliche Beurteilung der Ausstellung fehlt mir ohnehin die emotionale Distanz.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/231118_19_Zuloaga.jpg\"><\/a><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/231118_19_Zuloaga.jpg\" alt=\"\" width=\"413\" height=\"450\" class=\"alignnone size-full wp-image-92912\" \/><\/p>\n<p>F\u00fcr Einkehr zum Kaffeetrinken ging ich einem Tipp nach, den ich schon oft bekommen hatte: Vom Kaufhausrestaurant des Kaufhofs am Marienplatz habe man eine wunderbare Aussicht \u00fcber den Platz und dar\u00fcber hinaus. Doch die konnten wir nicht finden, die Fensterpl\u00e4tze, die wir sahen, lagen an schr\u00e4gen Dachfenstern und ging auf Stra\u00dfen hinaus. Wir tranken trotzdem hier Cappuccino\/Schorle\/Bier, ratschten.<\/p>\n<p>Weiterspazieren um die Residenz. Als ich einen anderen Tipp weitergab, n\u00e4mlich Einkehren in der uncoolen Pf\u00e4lzer Weinstube, schlug der Besuch vor, das doch jetzt gleich zu tun. Und so verbrachten wir Zeit \u00fcber Weinen und Gespr\u00e4chen in diesen wirklich sch\u00f6nen R\u00e4umen und <del datetime=\"2023-12-06T15:12:00+00:00\">hoben<\/del>senkten den Altersschnitt deutlich.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/231118_31_PfaelzerWeinstube.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/231118_31_PfaelzerWeinstube.jpg\" alt=\"\" width=\"311\" height=\"455\" class=\"alignnone size-full wp-image-92903\" \/><\/a><\/p>\n<p>Gem\u00fctlicher Spaziergang mit Sight-Seeing- und Shopping-Umwegen.<\/p>\n<p>Zur\u00fcck daheim st\u00fcrzten wir uns in die abendliche Kulinarik: Als Aperitif gab&#8217;s Whiskey Sour mit Saft von Meyer Lemons und N\u00fcsschen, der fabelhafte Herr Kaltmamsell, der sich daf\u00fcr bereits fr\u00fcher aus der Weinstube verabschiedet hatte, sorgte f\u00fcr den Rest.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/231118_33_Nachtmahl.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/231118_33_Nachtmahl.jpg\" alt=\"\" width=\"333\" height=\"419\" class=\"alignnone size-full wp-image-92906\" \/><\/a><\/p>\n<p>Zu K\u00fcrbis-Champignon-Apfel-Salat als Vorspeise \u00f6ffnete ich einen s\u00fcdenglischen Wein vom <a href=\"https:\/\/albourneestate.co.uk\/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">Albourne Estate<\/a>, den wir aus Brighton mitgebracht hatten: Spritzig und pfurztrocken, im Mittelteil fand ich ihn allerdings ein wenig leer.<\/p>\n<p>Hauptspeise ohne Abbildung: Herr Kaltmamsell hatte einen hervorragenden Steak&#038;Kidney Pie nach Delia Smith zubereitet, dazu gab&#8217;s einen W\u00fcrttemberger Lemberger\/Merlot.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/231118_34_Nachtmahl.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/231118_34_Nachtmahl.jpg\" alt=\"\" width=\"333\" height=\"444\" class=\"alignnone size-full wp-image-92913\" \/><\/a><\/p>\n<p>Der Key Lime Pie zum Nachtisch sah leider nur im Ganzen so pr\u00e4sentabel aus: Die F\u00fcllung hatte unter dem Tausch von s\u00fc\u00dfer Kondensmilch gegen s\u00fc\u00dfe Kokoskondensmilch gelitten und war nicht fest geworden. Schmeckte aber sehr gut. <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/vg05.met.vgwort.de\/na\/290d44982b1f49c39cb2b68086647f0f\" width=\"1\" height=\"1\" alt=\"\"\/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Abschnittsweises Aufstehen gestern Morgen: Erst setzten sich Herr Kaltmamsell und ich zu unseren Morgenmilchkaffees, dann kam der Schweizer Besuch aus dem Schlafzimmer. Gem\u00fctliche erste Stunden, niemand von uns Vieren fr\u00fchst\u00fcckt so richtig, die mit \u00fcberhaupt Appetit knabberten ein wenig trocken Brot. 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