{"id":96577,"date":"2024-04-02T06:14:19","date_gmt":"2024-04-02T04:14:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/?p=96577"},"modified":"2024-04-02T20:00:12","modified_gmt":"2024-04-02T18:00:12","slug":"journal-ostermontag-1-april-2024-grossfamilie-um-fruehstueckstafel-vereint","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/2024\/04\/journal-ostermontag-1-april-2024-grossfamilie-um-fruehstueckstafel-vereint.htm","title":{"rendered":"Journal Ostermontag, 1. April 2024 &#8211; Gro\u00dffamilie um Fr\u00fchst\u00fcckstafel vereint"},"content":{"rendered":"<p>Ich hatte einen Wecker gestellt, da ich zum Osterfr\u00fchst\u00fcck bei Elterns einen frisch gebackenen Zopf mitbringen wollte, dessen Teig \u00fcber Nacht im K\u00fchlschrank ging. Herr Kaltmamsell allerdings vertraute offensichtlich meiner Zeitplanung nicht und stand eine halbe Stunde vorher in meinem Schlafzimmer, um mich vor dem Verschlafen zu bewahren. Na, wo ich schonmal wach war &#8211; gegen einen dadurch gem\u00fctlicheren Morgen hatte ich ja nichts.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/240401_01_Osterzopf.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-96579\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/240401_01_Osterzopf.jpg\" alt=\"\" width=\"426\" height=\"317\" \/><\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/bruellen.blogspot.com\/2014\/05\/sonntagszopf.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Die Zopflanleitung zum Rezept<\/a> ist glasklar, die ersten Male konnte ich sie problemlos nachvollziehen. Doch die letzten Male, auch gestern, kapierte ich sie nicht und verlegte mich irgendwann auf Wurschteln. Ich werde nicht um einen Kurs rumkommen.<\/p>\n<p>Mit dem warmen Zopf im Gep\u00e4ck setzten wir uns in einen Zug nach Ingolstadt, kamen nahezu p\u00fcnktlich an. Es folgten Herzen und K\u00fcssen von enger Verwandtschaft, Zusammensetzung wie vor einem Jahr auf Gro\u00dffamilienurlaub in Spanien.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/240401_03_Osterfruehstueck.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/240401_03_Osterfruehstueck.jpg\" alt=\"\" width=\"378\" height=\"456\" class=\"alignnone size-full wp-image-96580\" \/><\/a><\/p>\n<p>Hastig abfotografierte Fr\u00fchst\u00fcckstafel. Das bunte Geb\u00e4ck rechts ist ein Geschenk ukrainischer Nachbarn, bitte beachten Sie Rote-Bete-P\u00fcree und frisch geriebenem Meerrettich (seit vielen jahren opfert sich und seine Tr\u00e4nen daf\u00fcr mein Bruder) als polnische Note. Nicht im Bild: Die Platte mit veganer Wurst. Dazu viel Austausch und Gespr\u00e4che, ich konnte Neffe 1 f\u00fcr das Ausleihen von Larissa Kikols <i>Signed<\/i> danken. Drau\u00dfen immer wieder Regenschauer.<\/p>\n<p>Osterspaziergang in eher unangenehmem kalten Wind:<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/240401_04_Unterhaunstadt.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-96581\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/240401_04_Unterhaunstadt.jpg\" alt=\"\" width=\"363\" height=\"484\" \/><\/a><\/p>\n<p>Die Neffen kennen hier jeden Stein und jedes Spielplatzdetail: Sie und ihre Schwester verbrachten ihre ganze Kindheit hindurch einen Tag die Woche bei den Gro\u00dfeltern, die mit ihnen die Umgebung nutzten. Mehr Gespr\u00e4che mit Updates, zur\u00fcck bei meinen Eltern sahen wir zusammen das Fotoalbum unseres Gro\u00dffamilienurlaubs vor einem Jahr an.<\/p>\n<p>Eine warme Mahlzeit gab es auch:<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/240401_05_Osterlamm.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-96582\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/240401_05_Osterlamm.jpg\" alt=\"\" width=\"376\" height=\"340\" \/><\/a><\/p>\n<p>Besonders zartes Lamm, nach kastilischer Art nur mit Salz langsam im Ofen gegart, ganz k\u00f6stlich. Dazu hatte ich Lust auf Rotwein, mein Vater schenkte einen spanischen aus. Nachtisch Schokolade aus einem gro\u00dfen Korb voller Ostereier.<\/p>\n<p>R\u00fcckfahrt nach M\u00fcnchen in gar nicht mal so vollem Zug, ich hatte mehr R\u00fcckreiseverkehr bef\u00fcrchtet. Ankunft mit unwesentlicher Versp\u00e4tung.<\/p>\n<p>Daheim erstmal H\u00e4uslichkeiten, unter anderem reinigte ich meine von Schwiegers ererbte Kaffeem\u00fchle (KRUPSCH!): Ich mahlte darin altes Wei\u00dfbrot, das nahm die Kaffeepulverreste mit, abschlie\u00dfendes Auskehren mit altem Zahnb\u00fcrstl.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/240401_09_Abendpink.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/240401_09_Abendpink.jpg\" alt=\"\" width=\"564\" height=\"423\" class=\"alignnone size-full \" \/><\/a><\/p>\n<p>Meine diesmal besonders sch\u00f6nen Osterferien waren vorbei, ich bereitete den Arbeitstag vor. Und wechselte w\u00e4hrenddessen wieder in die Birkenstocks als Hausschuhe &#8211; derzeit tausche ich st\u00e4ndig zwischen warmen Puschen und den offenen Pantoffeln, wie halt die Anforderungen des Wetters wechseln. <\/p>\n<p>Fr\u00fch ins Bett zum Lesen, die Geschichte von Robert Menasses <i>Die Vertreibung aus der H\u00f6lle<\/i> fesselt mich. <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/vg08.met.vgwort.de\/na\/8aafac8fd2734ac1af2a790bd43ea2df\" width=\"1\" height=\"1\" alt=\"\"\/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ich hatte einen Wecker gestellt, da ich zum Osterfr\u00fchst\u00fcck bei Elterns einen frisch gebackenen Zopf mitbringen wollte, dessen Teig \u00fcber Nacht im K\u00fchlschrank ging. Herr Kaltmamsell allerdings vertraute offensichtlich meiner Zeitplanung nicht und stand eine halbe Stunde vorher in meinem Schlafzimmer, um mich vor dem Verschlafen zu bewahren. 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