![\"Auf](\"https:\/\/www.vorspeisenplatte.de\/speisen\/archiv\/240623_05_KKGeneralversammlung.jpg\")
<\/a><\/p>\nRechts Vorstand Daniel, hinter ihm das Ergebnis des Mal-Ausflugs eines VHS-Kurses zu unserer G\u00e4rtnerei in Spielberg bei Mammendorf.<\/p>\n
Vorst\u00e4ndin Jana, die nochmal kurz die Finanzierung des Kartoffelkombinats zusammenfasst.<\/p>\n Nach meinem Eindruck waren wir noch weniger Teilnehmende als vor zwei Jahren, nicht mal 100; bei mittlerweile \u00fcber 3.000 Mitgliedern im Kartoffelkombinat konnte mich das immer noch wundern (2023 war ich durch eine Reise verhindert). Es gab viel Sch\u00f6nes, Interessantes, Spannendes zu h\u00f6ren und zu sehen.<\/p>\n Vorstand Daniel begann den Lagebericht 2023 mit Zahlen und Daten zur Lebensmittelversorgung in Deutschland: Sie ist fest in der Hand von vier gro\u00dfen Anbietern, fast die H\u00e4lfte sind Rewe und Edeka. Ziel ist: Hauptsache billig, im Preiskampf geht die Wertsch\u00e4tzung f\u00fcr landwirtschaftliche Produkte verloren. Und dass diese Preise nur mit massiver und menschenunw\u00fcrdiger Ausbeutung der Arbeiter*innen erzielbar sind, ist vielfach belegt. Genau zu diesen Missst\u00e4nden ist das Kartoffelkombinat der Gegenentwurf (u.a. haben wir bereits neun G\u00e4rtner*innen ausgebildet).<\/p>\n Dann aber ging es zu Positivem, n\u00e4mlich den Zahlen des Kartoffelkombinats 2023: Finanziell alles tutti, Zielergebnis erreicht (wir sind ja nicht Gewinn-orientiert) – das alles von Jana im Detail erkl\u00e4rt und dargelegt. Ende 2023 waren wir 3.345 Genoss*innen, hatten 130 Verteilerpunkte. Der Jahresabschluss wurde von der Versammlung angenommen, Vorstand entlastet, der Aufsichtsrat mit einem neuen Mitglied f\u00fcr weitere drei Jahre gew\u00e4hlt.<\/p>\n Pause fr\u00fcher als geplant. Ich trank Kaffee und guckte mich in der umliegenden Streetart um.<\/p>\n Die K\u00fcnstler der oberen beiden kenne ich von der Bruderm\u00fchlbr\u00fccke.<\/p>\n Im zweiten Teil ging es um das Jahr 2024: Status und Pl\u00e4ne.<\/p>\n Wenn jemand nach der Testphase nicht beitritt oder ein bestehendes Mitglied austritt, wird nat\u00fcrlich immer nach den Gr\u00fcnden gefragt: H\u00e4ufigster Grund ist Umzug, der zweith\u00e4ufigste aber, dass der Ernteanteil nicht innerhalb einer Woche wegkommt. Der Grund daf\u00fcr wiederum ist auf Nachfrage h\u00e4ufig, dass die Betreffenden nicht auf die Jahreszeiten eingehen, oft einfach wie bisher ihr Essen planen und daf\u00fcr einkaufen, den Ernteanteil als Zusatz bekommen. War f\u00fcr uns nie der Fall, und schon als wir vor \u00fcber zehn Jahren und vor Mitgliedschaft im Kartoffelkombinat zwei Jahre lang eine regionale Biokiste bezogen, planten wir auf der Basis von deren Inhalt. Es gab einen Bericht \u00fcber die Fairzeugnisse, die wir schon einmal als Sammelbestellung vom Biohof Lex bezogen (ich bin mit den Linsen, schwarzen Bohnen und der Polenta hochzufrieden), demn\u00e4chst gibt es eine weitere Bestellrunde – und die Chefin des Biohofs stellte sich per Video vor.<\/p>\n Weiterer Berichte \u00fcber die Personalsituation (angespannt) und den Status unserer Bauvorhaben (nur eines geht wirklich voran). Dann wurde es nochmal (f\u00fcr mich) wirklich spannend: Die Leitung des Gem\u00fcseanbaus, Benny (Freiland) und Sophie (Gew\u00e4chsh\u00e4user), erz\u00e4hlten detaillierter, was sie wie warum machen und welche Rolle die Rahmenbedingungen spielen. Mal wieder wurde mir intensiv klar, dass der Gem\u00fcseanbau f\u00fcr derzeit 2.300 Haushalte \u00fcberhaupt nichts mit dem Schrebergarteln zu tun hat: H\u00f6chster Respekt vor dieser Fachkenntnis. Allerdings erfuhr ich auch, dass dieses Jahr – nat\u00fcrlich aus guten Gr\u00fcnden – keine Auberginen angebaut wurden.<\/p>\n Bis alle Fragen beantwortet waren, auch der Kartoffelkombinat-Verein<\/a> berichtet hatte, war es sp\u00e4t, ich konnte schier nicht mehr sitzen.<\/p>\n Wenn Sie Lust auf eine Testphase im Kartoffelkombinat haben: Hier lang.<\/a> Und wenn Sie sich den 30. September schonmal vormerken wollen? Da wird der Dokumentarfilm \u00fcber uns, Das Kombinat<\/i><\/a> auf 3sat gezeigt. Uhrzeit gebe ich rechtzeitig hier durch.<\/p>\n Drau\u00dfen war das Wetter sonnig geworden, um ein wenig Bewegung zu bekommen, ging ich zu Fu\u00df heim. Ich nahm in dieser knappen Stunde m\u00f6glichst noch gar nicht oder schon lang nicht mehr begangene Wege, lie\u00df mich nach den Stunden in der k\u00fchlen Halle von der Sonne gut durchw\u00e4rmen.<\/p>\n Bei Heimkehr um vier war ich dann richtig hungrig, a\u00df ein wenig \u00fcbrige Empanada (der Teig ist so super!), au\u00dferdem Pfirsiche mit Joghurt. Auf dem Balkon Zeitung ausgelesen und Ulrike Draesner, Die Verwandelten<\/i> (auf den letzten Dr\u00fccker vor R\u00fcckgabefrist) – atemberaubend bis zum Schluss. Es blieb noch Zeit f\u00fcr eine Runde Gymnastik, nach all dem Sitzen besonders wohltuend. Reisevorbereitungen f\u00fcr die Fahrt am Mittwoch nach Klagenfurt zum Bachmannpreislesen.<\/p>\n Das Nachtmahl servierte Herr Kaltmamsell: Der Erntanteil-Mangold war in Teigt\u00e4schchen verschwunden (aus Immer schon vegan<\/i> von Katharina Seiser), dazu gab es kostbare Buschbohnen aus Ernteanteil – wenige und die einzigen dieses Jahr.<\/p>\n<\/a><\/p>\n
\nN\u00e4chster Zahlenblock: In Deutschland gibt es 260.000 landwirtschaftliche Betriebe, in 7.000 davon und auf nur 2 Prozent der landwirtschaftlichen Fl\u00e4che wird Gem\u00fcse angebaut. W\u00e4hrend Deutschland 2\/3 seines Gem\u00fcsebedarfs durch Importe deckt, liegt die Versorgungsquote bei Fleisch bei 127 Prozent.
\nUnd selbst wenn mehr landwirtschaftliche Fl\u00e4che in Deutschland f\u00fcr den Gem\u00fcseanbau genutzt werden soll<\/i>: Es gibt fast niemanden mit der n\u00f6tigen Fachkenntnis. Pro Jahr machen nur 15 neue Gem\u00fcseanbaumeister*innen ihren Abschluss. Deutschlandweit.<\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n
\nAber ich lernte ja erst vor Kurzem, dass nicht<\/i> alle auf die Frage “Was essen wir heute?” erstmal nachsehen, was da ist, was weg muss.
\nDer Vorstand hatte sich verschiedene Gegenmittel f\u00fcr diesen K\u00fcndigungsgrund ausgedacht; bis Ende des Jahres soll sich die Wirksamkeit erweisen.<\/p>\n